Syltede æbler: brugen af produktet og skade

Æbler - uden tvivl, er ikke kun lækre, men også ganske nyttigt produkt. Og mange mennesker er interesseret i spørgsmål om, hvordan man holder disse frugter om vinteren. Der er naturligvis mange muligheder for opbevaring af produktet, men bliver stadig mere populære syltede æbler - fordelene ved denne skål virkelig enorme. Mange læger og ernæringseksperter anbefaler at inkludere i kosten af dette produkt, da det hjælper til at slippe af vægt problemer og er en fremragende forebyggende redskab.

Syltede æbler: kalorieindhold og sammensætning

Selvfølgelig, sådan skål har en meget behagelig smag. Men der er andre forhold, der er værd at vide, hvis du kommer til at forberede de syltede æbler. Fordelene ved regelmæssig indtagelse af dette produkt virkelig er.

Umiddelbart er det værd at bemærke, at indholdet af protein og fedt i et fad tilstrækkeligt lav. Men kulhydrater, særligt komplekse, der er ufordøjelige plantefibre er til stede i stort antal. Desuden æbler mens tisser bevare vitamin sammensætning - de indeholder en stor mængde af ascorbinsyre, vitamin B (thiamin, B12, B5, B6, B2, B9), samt vitamin A, E, D og biotin.

Der er essentielle mineraler, især jern, calcium, kalium, aluminium, vanadium, cobalt, silicium, iod, natrium, nikkel, svovl, selen, titan, phosphor, strontium, chrom og zink.

Kalorie indholdet i dette produkt er forholdsvis lav. 100g syltede æbler indeholder 40-69 kcal (afhængigt af de anvendte marinaden produkter).

Syltede æbler: nyttige egenskaber

Faktisk er mange eksperter anbefaler, at fra tid til anden for at indføre et lignende produkt i kosten som et forebyggende produkt. Så hvordan nyttigt syltede æbler?

Til en start er det værd at bemærke, at ligesom mange andre frugter, disse frugter er rige på kostfibre. Til gengæld fiberen er en naturlig stimulans af mekaniske afføring. Derfor anbefales æbler for mennesker der lider fordøjelsesproblemer, især fra vedvarende forstoppelse.

Der er andre medicinske egenskaber, der har syltede æbler. Brugen af dem er bakteriedræbende egenskaber - i en vis udstrækning lignende skål er i stand til at normalisere kvantitative og kvalitative egenskaber af tarmens mikroflora.

På den anden side, dette produkt er rig på vitaminer. Desuden, hvis der anvendes til fremstilling af honning, friske kirsebær blade, hindbær, ribs og andre planter, niveauet af vitaminer og mineraler øger flere gange. Naturligvis er det har gavnlige virkninger på stofskiftet. Et højt indhold af ascorbinsyre (vitamin C), stimulerer immunforsvaret og forbedrer de beskyttende egenskaber af organismen.

Hvordan forbereder æbler til vandladning?

Hvis du er interesseret i, hvordan man laver syltede æbler, så skal du vide, at ikke alle sorter af frugt er egnet til en sådan madlavning. De fleste erfarne folk anbefale at bruge til dette formål grade "Antonovka". Også egnet Titovka, anis og Pippin. Alle de æbler skal være godt modnet, men samtidig fast.

Det er ikke nødvendigt at våd plukkede frugt - æbler har brug for at ligge ned i et køligt, mørkt sted i 1 - 2 uger. Først derefter kan de sortere og vaske godt. I intet tilfælde kan ikke fugtes med skader frugt, som selv de mindste fejl kan føre til, at ødelægge alle de æbler!

Af den måde, for at urinere du har brug for en træ tønde og undertrykkelse (træ cirkel eller plade på, som lå belastningen). Der er tre typer af urinating - en enkel, søde og sure. Vælg en opskrift, bliver styret af, hvad smagen skal købe din frugt.

Sour syltede æbler i banker

Den nemmeste måde at tilberede sure æbler - bruges til vandladning glas. For at gøre dette skal du have en god skylle æblerne og sætte dem i krukker. Til fremstilling af støbning, der skal opløses i 10 liter vand 120 g sukker og den samme mængde salt. Hæld æbler nødvendige mængde opløsning og tæt plastiklåg. De skal opbevares på et tørt, mørkt, køligt sted.

Madlavning æbler og kål

Sour æbler kan tilberedes med grøntsager. Vigtige ingredienser - 3 kg æbler (fortrinsvis ikke tage for store frugter), 4 kg kål og 2 - 3 gulerødder. Først Hak kål, rist gulerødder og bland grøntsager. Tilsæt "Salat" 3 spsk salt og to spiseskefulde sukker. Skub grøntsager til hænderne, indtil saften begynder at skille sig ud, og lad for 1 - 2 timer.

Herefter lægges produkter lag - nederste lag af grøntsager på toppen af et lag af æbler etc. Nedre og øvre lag - kål og gulerod. Oven i de alle hele kålblade. Hæld ingredienserne tidligere presset saft af kål. Hvis det ikke er nok, kan du forberede marinaden - et glas kogt afkølet vand, opløses en spiseskefuld sukker og salt. Til opnåedes lækker æbler, de første to uger udsætte dem ved stuetemperatur, og derefter trække i et køligt mørkt sted i to uger.

Syltede æbler med honning og mynte

Selvfølgelig kan du tilberede søde og syltede æbler. Fordelen ved dette produkt vil være endnu større, da nogle ekstra ingredienser forbedre de terapeutiske egenskaber af frugten. Til fremstilling skal du bruge:

• modne æbler;
• grønne blade af kirsebær, brombær, mint;
• vand;
• honning;
• salt;
• malt eller rugmel;

Til at begynde lægge ud i bunden af tanken efterlader ribs. Top med to æbler og dække med et lag af kirsebær blade. Dette efterfølges af to lag af æbler og pebermynte lag har æbler. På toppen af frugten skal være dækket med planter blade (du kan bruge diverse) og sætte to kviste af frisk mynte. Dæk æblerne og sætte en cirkel på toppen af lasten.

Dernæst kan du gå videre til forberedelse af saltlage. Ti liter lunkent vand, opløses 200 - 300 g honning, tilsættes 100 g malt eller rugmel og 150 g salt. Fyld æbler med en løsning, uden at fjerne dem fra lasten.

Hold frugt i en væske er nødvendig for 4-6 uger. Ønskeligt blev rummet holdt konstant temperatur - 15-18 grader Celsius. Det er værd at bemærke, at så tisser vandstanden vil falde - i disse tilfælde, skal du forberede et yderligere beløb saltvand. Vandstanden må ikke falde til under cirklen med belastningen.

Det er værd at bemærke, at der er andre opskrifter på syltede æbler. Efter alt, for at urinere kan du bruge en række forskellige urter og krydderier, herunder lavendel, sennep, kanel og så videre. D. Det hele afhænger af dine personlige smagspræferencer.

Kan æbler være skadeligt?

Det høje indhold af vitaminer og mineraler giver et entydigt svar på spørgsmålet om, hvorvidt de syltede æbler nyttige. På den anden side, kan ikke alle hele tiden nyde smagen af dette produkt. Denne ret er forbudt for mennesker der lider af øget surhedsgrad af mavesaft. Det er heller ikke anbefales til gastritis, mavesår i maven og tarmene.

Fra at spise syltede æbler bør nægte akut leversygdom, tarm, bugspytkirtel. Det er ikke nødvendigt at spise dem, og under forværring af kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet. Desuden er det værd at overveje, hvad er fordelene ved et moderat forbrug af kun syltede æbler - på trods af brugen af produktet, kan dets misbrug føre til alvorlige konsekvenser.

Syltede æbler slankende

Nu forstår vi, at der syltede æbler, gavn og skade af dette produkt, er vi også velkendt. Den bør beskæftige sig med andre vigtige spørgsmål. Især mange mennesker er interesseret i, om du kan bruge en lignende måltid for at tabe sig.

Faktisk er disse æbler karakteriseret ved et lavt kalorieindhold og højt fiberindhold. Derfor, for at bruge dem i løbet af kosten er acceptabel. Da fadet er næsten ingen protein i muskelvækst, vil det ikke have nogen effekt. Men fra det fedt det kan bruges til at slippe af med.

Som allerede nævnt, syltede æbler indeholder en enorm mængde af vitaminer og mineraler, hvilket er yderst vigtigt i en streng diæt - på trods af restriktioner på mad, vil din krop får nok næringsstoffer.