Pasta med grøntsager - enkel og elegant

Mange fejlagtigt ignoreret pastaretter. Men dette produkt er ikke kun lækker, men også nyttigt, især hvis lavet af hård hvede. I en sådan pasta en masse fibre, vitaminer og mineraler. Takket være dem, at kroppen får den nødvendige energi. Pasta med grøntsager - denne parabol er værdig til enhver fest. De kan fremstilles så originalt, at denne kulinariske skabelse med glæde gourmeter vil sætte pris på.

Spaghetti på italiensk

For at forberede spaghetti får brug for, tre tomater, to sød peber af forskellig farve, hver 200 gram hakket kød, et par fed hvidløg (mængde valgfrit), krydderier og dild. Peber bages i en forvarmet ovn i 10 minutter og derefter spredt i en pakke til den samme mængde tid. Tomat og hvidløg skæres i små tern. Sæt en gryde ild med vegetabilsk olie og steg hvidløg. Dernæst tager vi ud af det og sætte i panden udstopning. Efter en kort stegning tilsæt tomater. Peppers trækkes ud fra posen og rydde huden. Skær den i strimler og sat i en gryde. rullende Nu i krydderier efter smag (salt og peber). Simre alle ingredienser indtil de er klar. Kog pastaen indtil de er møre. Vi lægger dem på en plade, og sat omkring den forberedte blanding. Pasta med grøntsager serveret varmt.

fedtfattig mad

For det næste kursus nødvendigt at tage to aubergine, zucchini to, en pære og gulerødder, 150 gram ketchup eller tomatsauce, et par fed hvidløg, vegetabilsk olie, salt og pasta (250 gram). Aubergine og squash skæres i terninger, gulerødder, tre på et rivejern. Løg rense og skære meget fint. For at koge pasta med grøntsager, er det nødvendigt at tage en stegepande med en tyk bund, eller bradepande. Tilføjelse til sprede lidt grøntsager og tilberedte vegetabilske olier. Alle yngel i ca 15 minutter, derefter sæson med salt smag. Hæld tomatsauce, som kan let fortyndet med vand. Dette efterfølges af hakket hvidløg. Simre indtil fuldt kogte. Separat koge noget pasta. Bland dem med dampede grøntsager og tjene.

oprindelige fad

Ved slutningen af snak om , hvordan man kokken pasta med grøntsager. Opskriften er meget simpelt. Tag 500 g broccoli så meget blomkål 6 hvidløgsfed, en bjælke timian og basilikum, 25 gram ansjoser, 2 tørrede chili peberfrugter, 500 milliliter pureed tomat pulp (passatvinde), vinrød eddike, 500 g høj kvalitet fløde, 200 gram parmesan, mozzarella 200 gram, olivenolie, pasta cannelloni, citron, havsalt, peber og omkring fire håndfuld arugula. Blomkål og broccoli kog i 5 minutter. Vand kommer ikke ud. I en gryde med en tyk bund pour olie og steg hakkede hvidløg, tilsæt derefter chili, timian og ansjoser. Mark Gray i cirka 10 sekunder. Tilsæt grøntsagerne i gryden og lidt vand tilovers fra madlavning. Simmer 3 minutter, og derefter gøre blandingen til en puré. Vi sprede det i formularen. Det næste lag er en handel vind, lidt salt og eddike. Creme fraiche, ost, krydderier mask (hvis det er nødvendigt at tilsætte vand fra madlavning grøntsager). Vi fylde cannelloni med blandingen og læg dem i form. Top sypem basilikum og parmesan. Sæt pasta med grøntsager i ovnen i 40 minutter. Serveres med sprøde brød.

Sådanne simple pastaretter med et foto kan endda blive ansigtet af enhver madlavning magasin.