Lækre cupcakes. Hvordan til at dekorere cup-kager

Amerikanske cupcakes - er ikke bare en kage, men en reel miniature kage. De besluttede at gøre det meste på ferie, fordi madlavning tager en masse tid, fordi her behøver du ikke kun behøver at gøre dejen, men også til at dekorere hver eneste cupcake. I denne artikel vil vi tale om, hvad cupcakes, dekorere dem som kit og fløde.

Hvad er cupcakes

Cupcakes (fra det engelske kop og kage) - cup cake. Det er meget lille, som en fruitcake, men kræver den samme omhyggelige dekoration, ligesom alle de kager. Ifølge den traditionelle opskrift på cupcakes lavet uden fyld, men inde du kan tilføje chokolade varmestabile Dråber, frugt eller creme. Fløde tilsættes til cupcakes efter bagning, ved at skære det fra kernen.

Kokke, der kan lide at rode rundt i lang tid på design, elsker at lave mad cupcakes. Hvordan til at dekorere kager? Der er ingen fast opskrift, alle indrettet efter behag, nogle cremer, nogle drys pulver, og nogle endda med mastiks.

Udsmykning cupcakes med mastiks

Mastic - er et populært materiale, der ofte bruges til at dekorere kager. Dens udgangspunkt er den pulveriserede sukker. Derhjemme forberede en pasta er muligt, men ikke alle viser sig. Dette materiale sælges i alle konditorier og nogle større supermarkeder.

Hvordan til at dekorere cupcakes med mastiks? Da materialet er meget lig at røre ler, ud af det, kan du gøre en række forskellige former, bogstaver eller bare dække. For at dække toppen af cupcakes med mastiks, er det nødvendigt omhyggeligt at udrulle og anvende et tyndt lag på toppen, derpå klippe det overskydende med en speciel kniv.

Du kan dække cupcakes med fløde, og sat på toppen af figuren af mastiks. Populært tyktflydende materiale skæres fra hjerter eller blomster sat på en pind og en pind muffin, og derefter på siderne for at dække creme. Den mastiks kan males i alle farver, hvis du taber det lidt frugtfarve.

Udsmykning cremer

Der er mange forskellige cremer for enhver smag og farve. Den mest populære er olie, creme, ost og fløde, marengs og ganache. Alle af dem, når ordentligt forberedt ikke flyder godt holde deres form, det er meget velsmagende. Måske hver af disse cremer kan males, med undtagelse af chokolade ganache. Det er meget vigtigt at bruge gel farve, da en dråbe er nok til at male en hel skål af fløde. Pulver farvestoffer skal fortyndes med vand, malet creme vil holde dårligere form på grund af vand i sin sammensætning.

Hvordan til at dekorere cupcakes med fløde? Du skal bruge en wienerbrød pose eller en sprøjte med en række dyser. For at komme i gang, så prøv at sprede cremen på en ren bord eller plade. Hvis viste sig godt, så kan vi gå videre og sprede det på dine cupcakes.

Hvordan til at dekorere kagen med en creme, let at forstå. Men ikke alle har nok fantasi selv til noget. Men der er mange interessante og enkel i udførelse af ideer. For eksempel kan creme hældes oven på cupcakes chokolade glasur og fjernes straks i køleskab. Smukke chokolade pletter dekorere din kage.

Cupcakes er ofte drysset på toppen af cremen spiselige kugler, hjerter og revet nødder og endda sukker. Det ser smukt og er meget æstetisk tiltalende.

cupcakes tema

Der er også tema cupcakes. Hvordan til at dekorere disse kager? Det er meget simpelt! Hvis Halloween nærmer sig, kan mastiksen gøres for at lukke op hendes græskar og toppen af kagen. Du kan efterlade og en klassisk version med fløde, men først til at tilføje en sort eller orange farvestof i dejen, så han var en farvet cupcakes.

Jul cupcakes dekoreret med snefnug på toppen, kagemand (cookies), blå creme og hvide drysser. Utrolig smuk ser disse cupcakes.

Hvordan til at dekorere cupcakes - en privat affære for hver kok. Der er mange gode ideer.