Mad og drikkevarer, Madlavning Tips
Sådan Kog svampe? nyttige tips
Start en samtale om, hvordan at koge svampen korrekt, er det vigtigt at bemærke, at, uanset hvad de måtte være (fra supermarkedet eller skov), læger anbefaler dem mindst en gang bring i kog og dræne vandet, hvor de kogt, først da fortsætte direkte til kogning.
Hvis vi taler om butikken svampe (østershatte), så er denne procedure er det også nødvendigt. Det faktum, at de, ligesom alle de produkter dyrkes til salg, undergå kemisk behandling. Det stimulerer vækst og beskytter mod skadedyr. Derfor, før du koger svampe, som du køber i supermarkedet, bringe dem i kog i det samme vand, dræne det og kog det andet.
Afhængigt af hvilken type kan de være forberedt på forskellige måder. Så hvor meget du har brug for at koge svampene, købt i en butik, for eksempel østers champignon eller svampe? Dette produkt er nogle husmødre ikke koge før den vigtigste madlavning, bare lidt længere stuvet eller stegt. Men hvis de og kog det i 10-15 minutter, ikke længere, så de ikke mister deres gavnlige egenskaber.
Sådan Kog svampe, frisk indsamlet i skoven? Til at begynde med, som allerede nævnt ovenfor, efter deres rengøring og vask er nødvendig engang bragt i kog og afløb. Derefter en ny bugt, kok svampe fra en halv time til halvtreds minutter, hvid - fra fyrre minutter til en time, asp og Kantareller - omkring tyve minutter, Russula og rørhatte - omkring fyrre minutter Mokhovikov og smør svampe - en halv time.
I denne artikel, diskuterede vi, hvordan at koge svampene, de mest populære i brug i vores område. Nogle af dem, såsom svampe, du har brug for til at pre-blød i et par timer i saltet vand, og derefter tyve eller tredive minutter til at koge ved svag varme.
Similar articles
Trending Now