Sådan koge østershatte til retter var lækker

Ikke altid tilgængelige for borgerne retter fra svampe. I industriel skala at dyrke dem er vanskeligt og dyrt. Derfor på hylderne finder du de fleste champignons og østershatte. På trods af den demokratiske pris, sidstnævnte enten i brug eller smagen er ikke ringere end hans eminente brødre. Proteiner og aminosyrer rige østershatte samt grøntsager, men niveauet af kulhydrater og fedt, endda overgå dem. Svampe kan meget vel erstatte kød i kosten, da de har det samme sæt af næringsstoffer.

Oyster forbedre funktionen af nervesystemet, kroppens fedtstofskiftet. Konvertering sukker til energi, hjælpe med at opbygge muskelvæv. Dette er en delvis liste over virkningen af vitamin PP. Østershatte - Champions på dens indhold. Trombose, hjertesygdomme og forhøjet blodtryk vil ikke få en person regelmæssigt baluyuschemu selv champignon delikatesser. Supper, gryderetter, marinader er i stand til at sprede en sund kost.

Østershatte - svampe, som er meget hurtigt forberedt. Det er vigtigt i vores alder af hastighed. Sådan koge østershatte til retter var varieret og velsmagende? Dette problem udgør en god husmor. Her er nogle opskrifter, der vil hjælpe sprede menuen i gourmet champignon.

marinerede østershatte

Denne opskrift er godt, at en time efter starten af madlavning, kan du nyde dit måltid. Så skal du bruge følgende:

1. Østershatte - 1 kg.
2. Vand - 1,5 liter.
3. Salt - 1 spsk.
4. Sukker - 2 spsk.
5. Eddike - 4 spsk.
6. Sort peber (ærter) - efter smag.
7. Laurbærblad - 2 stk.

Vi vil begynde at forberede:

1. Vask svampene, skær dem. Husk: østers - champignon delikat, så du bør ikke hugge det også fint.
2. Koge vand.
3. Dyp de svampe i gryden.
4. Kog dem i ca 20 minutter.
5. I den proces, tilsæt sukker, salt, sort peber.
6. To minutter før udgangen af madlavning, hældes i en skål med svampe eddike. I intet tilfælde gør det ikke før. Du kan bare ikke trække vejret i hendes køkken.
7. Klar svampe sat i en glasskål.
8. Efter afkøling, hæld en lille mængde af vegetabilsk olie og tjene skålen til tabellen.

Marinader er gode som en snack. Sådan koge østershatte, at de var hjertelig? De kan være stegt, gryderet med kartofler, koge julienne suppe, varm salat. Måder til så mange, at det er umuligt at nævne dem alle!

Sådan koge østershatte med creme fraiche og purløg

Du skal bruge disse ingredienser:

1. Østershatte - 1 kg.
2. Creme fraiche - 1 kop.
3. Løg - 2 stk.
4. Vegetabilsk olie - 50 ml.
5. Salt - efter smag.
6. Ground sort peber.

Før tilberedning østershatte, vaske dem og skære. Husk råd fra den første opskrift? Fint slice østers - svampe spredt, og der vil simpelthen være noget. Næste:

1. I en opvarmet pande hælde olien.
2. Vent til det i kog.
3. Efter at lægge ud svampe. I begyndelsen af madlavning, vil de afgiver saft. Det vil være meget, men det bør ikke være drænet.
4. Når saften koger væk, tilsættes lidt mere olie på panden og sænke bue.
5. Fortsæt med at koge over svag varme, under jævnlig omrøring.
6. Når løgene bliver en gylden farve, tilsæt salt og peber østershatte, tilsæt creme fraiche.
7. Fjern ikke gryden fra varmen i yderligere 3 minutter. Rør svampene, er fadet ikke brændt i løbet af denne tid.

Der er mange måder, hvordan at lave mad østershatte. Men du behøver ikke spise disse retter til middag, uanset hvilken opskrift du vælger. Mushroom delikatesse - det er en tung og højt kalorieindhold mad.