Sådan koger creme fraiche sandkage

Der er flere måder at hvordan man gør derhjemme creme fraiche sandkage. Den mest populære af dem, vi præsenterer i denne artikel.

Produktoversigt

Svamp kage med creme fraiche - en lækker, duftende og sød dessert, der kan serveres og for den almindelige familie, og for den festlige bordet. Det skal bemærkes, at der ikke er noget vanskeligt i udarbejdelsen af sådanne fyldninger. Men at have vendt en ensartet og lækker creme fraiche, har brug for at være sikker på at have til deres rådighed en mixer eller blender. Efter alt, kun ved hjælp af sådanne anordninger kan meget slå op mælkeprodukt og få temmelig blød og luftmassen.

Den nemmeste creme fraiche hjemmelavet dessert

Som nævnt ovenfor, er der nu et par opskrifter, som du kan gøre en velsmagende og luft fyld til en tærte. Alle af dem indebærer brug af frisk fløde. Den klassiske version af denne dessert anbefales kun at bruge naturlige rustik mejeri produkt, der kun kan købes på markedet.

Ved brug af fedt creme fraiche får du en meget tyk fyld til en tærte. Smagen og udseendet det er meget lig den smør, fløde. Men det er mere mørt og velsmagende.

Så før du koge creme fraiche, du har brug for at bestanden op på produkter såsom:

• creme fraiche rustik maksimale fedt - 1 helt glas;
• sukker ikke er for stor - ½ kop;
• vaniljesukker - omkring '10

Fremgangsmåde til fremstilling

Hvor skal man begynde? For at gøre en lækker creme fraiche fedt rustik produkt, du har brug for at sætte det ind i en dyb skål, og derefter alvorligt slå med en mixer. Gradvist, behøver de samme retter ikke hælde for stor sukker og vanille. Efter disse trin, kan du opleve, at cremen er lagdelt. Intet galt med det. Det bør fortsat piskning ved høj hastighed, indtil en ensartet og luftigt masse.

Som du kan se, en simpel creme fraiche sandkage kræver ikke en masse ingredienser og masser af fritid. Anvend den på kagen lag anbefales kun efter fuldstændig afkøling. Hvis vi ignorerer denne Rådet, kan cremen smelte, og din dessert vil ikke vise sig så godt, som vi gerne ville.

Madlavning delikat creme kage

For at lære at lave mad creme fraiche rustik produkt, har vi fortalt ovenfor. Men hvis en sådan ingrediens du ikke kunne finde noget at gøre fyld til hjemmelavet dessert fra butikken og kan være sur. Selvfølgelig vil de adskiller sig i smag og konsistens. Dog vil store-købte mejeriprodukt hjemmebagt kage vise sig ikke mindre delikat end en landsby.

Så vi har brug for:

• butikstyveri maksimal fedt creme fraiche (ca. 30%) - 500 ml;
• sukker ikke er for stor - 2/3 kop.

fremstillingsmetode

Alle opskrifter med creme fraiche indebærer intensiv behandling mejeriprodukt ved hjælp af en mixer eller blender. Dette skyldes det faktum, at under piskningen aktive bestanddel forøges betydeligt i volumen, er det frodige, bud og lækker.

Så for at lave en lækker fyld til hjemmelavet kage, bør butik creme fraiche blive sat ind i en dyb skål, derefter piskeris blender. Gradvist, i den samme kapacitet er nødvendigt at tilføje sukker. Som et resultat, en lang blande du bør have en meget frodig og blød masse. Anvende det på tykke lagkager anbefalet, så snart de er afkølet fuldstændig.

Har et udvalg af mælkeprodukt

Det skal bemærkes, at for udarbejdelsen af cremen bør kun bruges så meget som muligt frisk fløde. Efter lang tid stod et kontra produktet kan indeholde en separat serum. Hvis du tilfældigt har købt denne ingrediens, er det nødvendigt at sætte i en multi-lag ostelærred og lad den dræne al overskydende væske.

Også det skal bemærkes, at en hel del husmødre ofte spekulerer på, hvordan at blive tykkere creme fraiche. Det anbefales at bruge en speciel fortykningsmiddel. Det kan dog være nødvendigt at du kun, hvis du har købt ikke er for fede mælkeprodukter (10, 15 eller 20%).

Lav en vanillecreme med creme fraiche

De mest populære blandt fans af hjemmet dessert creme bruger creme fraiche. Det er ideelt til sandkage. Med det din parabol vil blive endnu mere velsmagende og bud. Men for at udarbejde en sådan fyldning, skal du bruge lidt mere tid. Efter cremen er ikke for ingenting, at måde. For at blive tykkere det, bør næsten alle ingredienserne altid underkastes en varmebehandling.

Så for at forberede deres egen creme fraiche vanillecreme fløde kiks kage, vi har brug for:

• maksimal friskhed fløde med 20% fedt - omkring 250 g;
• rustik stort æg - 1 stk;.
• sukker er ikke for stor - 125 g og 1 stor ske;
• allerbedste mel lys - 2 store skeer;
• olie er ikke harsk smør - ca. 150 gram

Fremstilling af en første del af substratet

Custard til dessert, bør en kiks fremstilles i etaper. Først skal du tage en gryde med en tyk bund, sat rustikke æg og creme fraiche, så slog godt med en mixer. Gradvist, massen er at tilføje sukker ikke er for stor, og hvidt mel. Som et resultat, skal du have dannet en ganske flydende base, som skal underkastes varmebehandling.

Således er det nødvendigt at tage et stort metalbeholder og hæld det i omkring en liter vand. Endvidere skal servicet sættes på høj varme og bring væsken i kog. Derefter er boblende vand, der kræves for at placere en gryde tidligere æltet med æg-creme fraiche masse. Madlavning skal være ca ¼ time på dampbad. I dette tilfælde skal ingredienserne være regelmæssigt forstyrre en stor ske. Dette er nødvendigt for at den resulterende masse ikke dannes klumper.

Efter den første del af custard underkastes varmebehandling, skal det fjernes fra vandbadet og bort indtil cool.

Fremstilling af madolie

Mens æg-mælk Massen afkøles ved stuetemperatur, er det nødvendigt at gøre behandlingen af smør. Dens påkrævet på forhånd tages ud af køleskabet eller fryseren og vente til optøning. Når madolie vil være den mest skånsomme, er det nødvendigt at ryste op ved hjælp af blender, indtil luftmassen.

Den sidste etape

Når alle ingredienserne til cremen bliver håndteret korrekt, er det nødvendigt at fortsætte til tilslutning af begge dele af fyldet. Til denne cremet piskede masse kræves for fuldt ud at lægge æg-afkølet blanding af creme fraiche. For at få en ensartet og luftig creme, disse komponenter, er det ønskeligt ikke at blande sig med en ske og en mixer eller blender.

Efter alle de ovenstående trin, bør du danne en tyktflydende og ikke meget tyk masse, som kan bruges ikke kun til madlavning svamp kager, men også for eksempel, hjemmelavede kager.

Hvordan man laver chokolade-creme fraiche

Hvis du har bagt chokolade svamp kager, så et smukt udseende kan ikke anbefales at smøre deres hvide creme fraiche og brun. For at opnå dette chokolade nuance, at hovedkomponenterne er nødvendige for at tilføje kakaopulver.

Funktioner madlavning chokolade creme

Af den måde, nogle af de husmødre foretrækker at sætte på en fyldning eller blot bitter mørk chokolade, præ-strimlet på et rivejern. Vi anbefaler ikke at gøre dette, fordi i sidste ende får du ikke brun creme og hvid, med et klart synlige flager af søde produkt.

Hvis udarbejdelsen af sådanne fyldninger kan du beslutte at bruge en bar af chokolade, før du tilføjer til den creme fraiche, denne sødme er nødvendigt for at smelte i et vandbad med tilføjelsen af et par flere spiseskefulde af frisk mælk. Og det skal bemærkes, at for at indgå i den færdige chokoladeovertræk creme er ønskelig, når det er godt afkølet. Hvis vi ignorerer denne Rådet, er der en mulighed for, at produktet fra den varme fløde bare stivne, og din fyld til sandkage ikke viser sig på samme måde som vi gerne ville.

Så før du foretager en creme fraiche chokolade farve, er det nødvendigt at forberede produkter såsom:

• fløde 30% fedt butikstyveri maksimal friskhed - 500 g;
• sukker ikke er for stor - 2/3 kop;
• kakaopulver - 4 store skeer.

fremstillingsfremgangsmåde trin

Ved fremstilling af chokolade-creme fraiche creme svamp kage nogen big deal. Til dette du var overbevist om, vil vi præsentere sit detaljerede opskrift lige nu.

Den tykke creme shopping skal sætte i en stor skål og derefter pisk mixer eller blender på høj hastighed. Gradvist til en frodig mejeriprodukt behøver ikke hælde for grov sukker og kakaopulver. Efter kraftig omrøring bør du danne en luftig og delikat masse. For at distribuere den på kiks shortcakes anbefalede først efter fuldstændig afkøling.

For at opsummere

I denne artikel vil vi fortælle dig mere om, hvordan du kan gøre derhjemme hurtig og velsmagende at gøre luften creme fraiche. Det skal bemærkes, at alle de opskrifter er ideelle til svamp kager.

Efter fremstilling af en udstrygning af udfylde det skal være baseret på anvendelse af en særlig eller konventionel konfekture kniv med en stump ende. For fuldstændig imprægnering svamp kage klar, skal du sørge for at sætte i køleskabet og lad stå det der for ca. 3-6 timer. I løbet af denne tid, creme fraiche kager lave en blød, blid og sød. Serveres denne hjemmelavede desserter inviterede gæster eller venner skal være med usødet varm te. Tro mig, vil enhver voksen, endsige et barn til at behandle en sådan luft ikke være i stand til at modstå.