Unghane på en pind opskrift

Hvis du mener, de oplysninger, der resulterer i Wikipedia mod fremkomsten i Rusland unghane på en pind, så passer vi at fejre hans quincentenary. Det er svært at forestille hvad guidede forfatteren, og hvilke kilder påberåbt i dens historiske lækkerier, før de kom til sådan en stor opdagelse. Sandsynligvis for hans dom, der tager Smolensk hær Basil III gav anledning til oprettelsen hanekylling stick. Andre væsentlige begivenheder i det segment af vores glorværdige historie var ikke let. Fra et historisk reference tur på spørgsmålet: hvordan man laver en slikkepind uden sukker? Det faktum, at sukkeret dukkede op i Rusland kun 300 år senere. Den lange jagt på internettet næsten ingen nytte. Der er beviser for, at som en delikatesse i det gamle brugt ahornsirup og ingefær. Men denne version holder ikke vand, fordi de ikke vokser i Rusland slags ahorn, hvilket giver en sød sirup. Og i Canada, hvor det er den dag i dag meget gerne, har produceret sirup kun i midten af det 18. århundrede, der er kun 250 år siden. Det viser sig, at mysteriet udseendet af denne delikatesse er stadig uløst.

Version til at linke udseendet af slik med fortællingen om Alexander Pushkin "The Golden Cockerel" ligner den mest logiske: og der var en sukker og en pind, og den nationale idé, men så er opfindelsen yngre med så meget som 300 år-plus. Af den måde, af en eller anden mærkelig grund ordet "slik" ikke i ordbogen Dahl. Det faktum i sig selv er fantastisk.

Jeg må sige, at slik "hanekyllinger på en pind" opskrift er enkel, så godt, og alle store. For at forberede slik brug sukker, vand og eddike. Vand er taget i forhold til den sukkerproduktion på 1: 4, eddike, bedre end æble, - 4 spsk pr kilo sukker. Eddike, kan citronsyre erstattes. Så vi ved, hvordan man kokken unghane på en pind, i det mindste, hvad de er lavet. Hvad der skete i vores land, er en gul-brun farve er uspiselige, det er ikke, hvad vi er vant til at tænke som en slikkepind.

For de slik "hanekyllinger lolly" opskrift ordineret tilsætning af farvestoffer, smagsstoffer og essenser. Intet af det, vi ikke brugte og gjorde alt rigtigt. Fordi farvestoffer og smagsstoffer anvendes til fremstilling af pastiller i interimistiske forhold, indeholde giftige stoffer. Dette gælder især for de grønne, blå og lilla produkter. Ved tilberedning slik del fraktioner der farvestof og smagsgivende fordamper, og dets toksiske base forbliver i slik.

Når virkelig ønsker at lave mad unghane på en pind, vil opskriften gør dem helt sikkert. Denne opskrift er cremet karamel. Kogt mælk (100 g) og sukker (200 g), indtil, indtil blandingen erhverve kaffe farve. Flosset varm karamel og smør, vil få en blød indstilling. Karamel kan placeres i en hvilken som helst form, blød, kan du blot klippe og sætte på en tallerken. Eller her er en anden - chokolade unghane på en pind - opskriften: sukker, honning og chokolade er taget i lige dele, bland og kok på meget lav varme. Prøv karamel på parathed følger. Karamel sænkede fald i koldt vand, og hvis det straks fryses, er produktet klar. Nu er det muligt at støbe en hane, men glem ikke at smøre form af raffineret olie, for at undgå stikning.

Fremragende smag slik opnået fra frugtmos, er det imidlertid umuligt at give andet end sfærisk som helst anden form. De fremstilles som følger: frugt marmelade kogt til en tyk tilstand deraf dannede perler, der kan gennemboret sticks. For at forbedre smagen og tilføje smag til marmelade, tilsæt citronskal, vaniljesukker, nelliker, jorden valnødder. Slik af frugt pasta er meget mere nyttigt til den sædvanlige slik, som skaber ideelle betingelser for caries.