Sådan koger frikadellerne med boghvede: opskrifter

Kødboller - en vidunderlig fad. Vi er vant til det faktum, at de som regel er tilberedt med ris. I mellemtiden frikadeller med boghvede er ikke værre. Fadet tager en lidt anderledes smag, en ny opfattet. Og nogle gange folk bare ikke engang mærke til, at i stedet for ris blev brugt boghvede. Dette gælder især for børn, der ikke kan lide det. Så med hjælp af boghvede frikadeller børn kan være et lille trick.

Kødboller i flødesauce: Ingredienser

Vi kan få brug for at lave mad frikadeller med boghvede i en fløde sauce:

1. Hakket kød (kan tage pig-jord) - 0,5 kg.
2. Et par fed hvidløg.
3. Et løg.
4. Et hundrede gram boghvede.
5. "Yantar" (smeltet ost) - 100 g
6. Et æg.
7. Creme fraiche - 130 g
8. Tørrede italienske urter - ½ tsk ..
9. Paprika - 1 tsk ..
10. Dild eller persille.
11. Salt.
12. Ground peber.

Hvordan at lave mad frikadeller i flødesauce?

Du kan bruge klar hakket kød, men du kan gøre det selv til madlavning frikadeller. Selvfølgelig, hjemmet version er meget dem og bedre. Men det bliver nødt til at pille. Derfor selv bestemme, hvilken løsning er bedst egnet til dig. Som du ved, i stedet for den traditionelle ris, bruger vi boghvede. Det er nødvendigt at koge og cool. Løg og hvidløg rense fra skallerne, og vi skal skære fint. Hak greens. Alle disse komponenter føje til udstopning og bland grundigt. Vi bør få en homogen masse.

Som vi forbereder frikadeller med boghvede, tilsæt derefter hakkede afkølede gryn, æg og rør igen alle. Masse ikke glemme salt og peber. Vi sender vores billet i køleskabet i omkring tyve minutter. Og lad os forberede saucen. Tag creme fraiche og flødeost, bland dem i en gryde, tilsæt lidt vand og gik til pladen (ved den mindste ild). Blandingen vil varme op, indtil den får en ensartet konsistens. Osten skal være helt opløst. Hvis det ønskes, kan du let prisolit sauce og tilføje tørrede italienske urter.

Formular til madlavning skal smøres. Og så kan du begynde med våde hænder forme vores frikadeller med boghvede. Ovnen skal først varme op. Send retter at bage frikadeller, flødesauce bugt i 35 minutter. Som en garniture til fadet, kan du indsende kartoffelmos.

Kødboller med tomatsauce boghvede: Ingredienser

Meget velsmagende opnåede kødboller i tomatsovs. For at forberede tage følgende produkter:

• Hakket kød - 350 g
• Kun få gulerødder.
• ½ kop boghvede.
• Mel - 6 spsk. l.
• To løg.
• Tomatjuice - 450 ml.
• Peppercorn.
• Laurbærblad.
• Salt.
• Vegetabilsk olie.

Madlavning kødboller i tomatsovs

Ryd op gulerødder og gnid det på et groft rivejern. Løg vi skal skære terninger. I en stegepande Svits grøntsagerne. Kog boghvede skal næsten fuldt kogte og cool. Så bland det med kød og stuvet grøntsager halvdel. Den resulterende blanding blev forsigtigt salt og peber.

Nu fugte dine hænder i vandet, begynder at danne frikadeller selv. Rullende dem og rullet i mel og derefter stegt i solsikkeolie på begge sider. Så spredes på dem de resterende grøntsager og hæld tomatsaft (hvis ikke, kan du bruge tomatpuré fortyndet med vand). Dæk med låg vores frikadeller med boghvede og lad det simre dem i ti minutter. Du kan derefter tilføje laurbærblad og peber til at gøre sovsen smag. Fem minutter senere, kan den slukkes gas.

Kødboller i multivarka

Du kan tilberede frikadellerne med boghvede i multivarka. Det er hurtigt, velsmagende og praktisk. Vi har brug for disse ingredienser:

1. Enhver fyldet - 300-400, den
2. Provencalske urter.
3. Et æg.
4. Salt.
5. Vegetabilsk olie.
6. Løg.
7. To sød peber.
8. Creme fraiche - 250 g

Kødboller med boghvede, opskrifterne er hvoraf præsenteres i artiklen, meget simpelt bearbejdede. Men endnu hurtigere, kan du brødføde en familie, hvilket gør denne parabol multivarka. Du skal kun 40 minutter - og har en lækker middag på bordet.

Så lad os lave mad. Først skal du koge indtil halvdelen kogte boghvede. Dette kan gøres som sædvanlig plade og i multivarka. Rengør derefter peberfrugterne og Hak det. Fyldet sat i en skål, salt den og tilføje peber. Fjern løg og skæres i små tern. Hvis børn vælger det fra noget mad og ikke ønsker at spise, kan du overliste dem. Løg simpelthen rist og sende den til fyldet.

En anden tilføje æg, peber og det hele blev omrørt. Og glem ikke boghvede, det bør også blandes i til fyldet. Nu, når alt er klar, kan du begynde at danne frikadeller. På bunden af beholderen for at hælde multivarka vegetabilsk olie. Dernæst lå frikadellerne. Hvis der ikke er egnet multivarka tilstand, kan det være et par minutter til at stege fad og derefter sat på programmet "Putting out", og dermed dogotovit fad.

Kødboller i en dobbelt kedel

Madlavning frikadeller med boghvede, så glem ikke om en dobbelt kedel. Udarbejdet med hjælp af retter, der er egnede for de mennesker, der har problemer med fordøjelsessystemet. Ikke for ingenting, at lægerne anbefaler al maden til at lave mad i en dobbelt kedel for dem, der er tvunget til at holde sig til en stiv kost. Steam frikadeller er godt for små børn, fordi deres maver endnu ikke er tilpasset til de voksne retter. Eller flere af følgende kontakt opskrifter velegnet til tilberedning i en dobbelt kedel. Som et resultat, får du et godt måltid kost. Måske vil det ikke være så velsmagende som den traditionelle madlavning med zazharki, men mere nyttigt.

Kødboller i svampesauce

For at forberede frikadeller med boghvede i en cremet champagneproplukke sauce , vi har brug for:

• Hakket - ½ kg.
• Et løg.
• Nogle kål.
• Salt.
• Et æg.
• Krydderier.
• ½ kop boghvede.

I oksekød tilføje alle ingredienser og lidt finthakket kål (det tillægger den saftighed af skålen). Også sætte ægget, salt og krydderier. Alle mix grundigt. Klar hakket sende i køleskabet. Og de selv gå videre til forberedelse af saucer.

bruge følgende ingredienser til det:

1. Svampe (eventuelle) - 250 g
2. Et løg.
3. En gulerod.
4. To glas mælk.
5. To spiseskefulde mel.
6. Salt.

Det er nødvendigt at skære gulerødder og løg, steg dem til de er gyldenbrune. Svampe Tynde shinkuem. Og også stegt i syv minutter. Tilsæt mel. Dernæst på en pande hæld en tynd strøm af mælk. Blandingen langsomt omrøres. Et par minutter senere kan du fjerne saucen fra varmen.

Du kan nu vende tilbage til udstopning. Våde hænder danner frikadellerne fra det og steg dem lidt på en pande. Så skift i en skål til at bage og fylde den forberedte sauce. Skib fad klar i en ovn i 25 minutter. Færdige kødboller, om ønsket, kan drysses med revet ost. Det smelter hurtigt og giver fadet en speciel smag.