Sådan koger lever koteletter med semulje?

Leveren er et af de mest nyttige biprodukter. I sin struktur der er nok jern, vitaminer og mineraler. Derfor må det nødvendigvis være til stede i hvert menneske kost. Af dette produkt fremstilles forskellige pandekager, salater og måltider. Men de mest lækre opnåede lever bøffer. Opskrift med semulje vil blive præsenteret i den aktuelle publikation.

Generelle anbefalinger

For at forberede saftige og lækre burgere kan du bruge oksekød, svinekød eller kylling lever. Det er vigtigt, at det er af høj kvalitet og frisk. For at befri slagteaffald fra den ubehagelige bitre smag og lugt, anbefales det at suge dem i mælk.

Cutlet masse til at blive mere elastisk og tæt, er det nødvendigt at holde på korrektur. I dette tilfælde fadet kogt ud af det får en særlig smag og aroma.

Ikke glemme, at dette er uønsket biprodukt underkastes langvarig varmebehandling. Retter fra det bør ikke være for lang til at holde på varmen. Ellers vil de blive mere som en gummisål. For at sikre at du modtager blide lever koteletter med semulje, efter ristning dem anbefalede gryderet i et par minutter i lidt vand.

For at variere smagen af færdige retter, udstopning, kan du tilføje de revne kartofler, hakkede svampe, kogt boghvede eller præ-stegte løg. At bibringe større saftindhold koteletter deres sammensætning er yderligere indgives en lille mængde af havreflager hævede eller præ-dyppet i mælk brød.

Variant med svinelever og mayonnaise

Koteletter kogte i denne opskrift, vil være en reel velsignelse for mange travle husmødre, der ikke har tid til alt for længe står ved komfuret. Hertil kommer, at madlavning teknikken er så enkel, at dens herre uden problemer, selv en uerfaren kok. For ikke at afbryde processen med at søge efter forsvundne komponenter, er det vigtigt at pre-inspicere indholdet af dit eget køleskab. I dit køkken skal være til stede:

• 600 g svinelever.
• To mellemstore løg.
• 200 gram frisk svinefedt.
• En spiseskefuld af tomatpuré og hjemmelavet mayonnaise.
• Kylling æg.
• Par spiseskefulde rå semulje.

Den vegetabilske olie og salt, der skal anvendes som yderligere bestanddele.

madlavning algoritme

Så du får en virkelig lækker og hjertelig lever koteletter med semulje (opskrift med et foto vil blive præsenteret i dagens artikel), bør nøje overholde den anbefalede blandingsforhold.

Først skal du gøre udarbejdelsen af den vigtigste ingrediens. Liver vask under koldt rindende vand, oprenset fra film og skæres i skiver. Derefter er det rullet gennem en kødhakkemaskine med løg og bacon. Den resulterende pasta tilsættes salt, semulje og æg. Alt blandes grundigt og der er afsat til side tyve minutter. Efter denne tid, udstopning spredes med en ske på en varm pande, smurt med en hvilken som helst vegetabilsk olie, og steg på hver side til de er gyldenbrune.

Derefter, næsten klar hepatisk kotelet med semulje anbragt i en tykbundet gryde, vandes sauce bestående af mayonnaise, tomatpuré, salt og peber, og hæld en halv liter renset vand. Alt dette bliver sendt til pladen og gryderet på et minimum varme i tyve minutter.

Variant med okselever

Det skal bemærkes, at i denne opskrift kan hurtigt og uden besvær at tilberede saftige og smagfuld burgere. Før du begynder processen, er det ønskeligt at se, om der er i dit køkken:

• Et halvt kilo oksekød lever.
• Fem spsk semulje.
• Stor løg pære.
• Par spiseskefulde creme fraiche.

Til din familie værdsat veganske lever koteletter fra oksekød lever med semulje, denne liste skal tilføje salt, krydderier og vegetabilsk olie.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Først og fremmest, er du nødt til at forberede den vigtigste ingrediens. Lever udjævne fra filmene og kanaler rengøres, obsushivayut papirservietter og skæres i stykker. Efter at hendes twist i en kødhakkemaskine sammen med hvidløg og løg.

Det opnåede hakket kød blev tilsat de andre bestanddele, omrøres grundigt og afsat afsat til fyrre minutter. Denne gang vil være nok til semulje formået at lidt svulme. Efter at sprede fyldet med en ske på en varm pande, smurt med vegetabilsk olie, og steg på begge sider i to eller tre minutter.

Nedsat bøffer fra kyllingelever med semulje

Dish kogt i denne opskrift, viser det sig, er utroligt bud og velsmagende. Det kan meget vel blive klassificeret som en kosten. En anden vigtig faktor er, at det viser sig så lækker, at det gerne spise børn, der ikke kan lide lever. Før du begynder processen, skal du sørge for at kontrollere, om du har alle de nødvendige produkter. I dit køkken skal der være:

• 600 gram kylling lever.
• To spiseskefulde af semulje.
• 300 g havregryn.
• Stor løg pære.
• Et par friske hønseæg.
• 150 gram fedt.
• Teskefuld bagepulver.

Til din familie var i stand til at prøve en frodig lever koteletter med semulje, bør ovennævnte liste forlænges. Derudover er det lave salt og madolie til stegning.

sekvens af handlinger

Forvasket leveren kaster i et dørslag til det med overskydende væske drænet, og ledes derefter gennem en kødhakkemaskine. Derefter hakkede kød kombineret med rå æg, semulje, havregryn let-svejset, hakket bacon og hakkede løg. Den resulterende blanding blev omrørt grundigt og tilsat dertil sodavand, standset eddike.

Kapacitet med kogt kød sendes til køleskabet. Efter omkring en time af det begynder at stege lever koteletter med semulje. Hakket kød spredes med en ske til en opvarmet pande, smurt med vegetabilsk olie. Efter fremkomsten af sprød produkt er omvendt, på den anden side er stegt og serveres til bordet med pastaen, korn eller en hvilken som helst vegetabilsk garniture.