Mad og drikkevarerOpskrifter

Kød fad på den anden. To slags kød behandling, og på grund af dette kan du forberede

Kød fad på den anden - med forbehold af den artikel, hvor vi vil se på de to mest almindelige metoder til forarbejdning af kød og forklare, hvordan dette kan tilberedes oksekød stroganoff, sammensurium, gullasch, sovs og mere.

quenching

Dette er den nemmeste og sikreste måde for madlavning kød. På grundlag af recepten modtager du:

  • Ungarsk gullasch,
  • sovs ,
  • stuvet kartofler og t. d.

For pålidelighed vil sige, at alle disse retter tilberedes i den "oprindelige produktion" lidt anderledes, men tro mig, når du bruger vores anbefalinger har haft et fremragende hovedret.

Oksefilet skal sættes ind i en beholder til efterfølgende langsom slukning. Dette kan være en stegepande, og gryden. Tilføjelse et stykke smør (kan erstatte vegetabilsk), laurbærblad, stort løg skåret i halve. Løg bør være så meget, og kød (volumen 1: 1). Luk låget og koge over meget svag varme i to timer eller mere. Tiden afhænger af typen og mængden af kød placeres inde. Oksekød gryderet kan længere tildelte tid, det vil kun vinde, men svinekød bliver værre, er det bedst ikke at overdrive. Til denne parabol er ideel til skinke eller kno. Må ikke salt.

Kød fad på den anden af sådan et halvfærdigt produkt er let at tilberede. I løbet kan gå ikke kun kød, men også løg. Hvis du ikke kan lide, det er, naturligvis, og du kan fjerne, men tro mig, hvis det pyurirovat blender og bland med din favorit ketchup, har du en vidunderlig sauce til pasta. Løg mos med en gaffel til at danne små stykker, tilsæt de søde paprika og krydderier, du får en reel ungarsk gullasch. Post det er muligt både med kartofler og ris. Hvis du tilføjer den kogte kartofler gryderet uden et løg, men med hvidløg og krydderurter, får du fremragende mad kvalitet. Kødet kan spises, og så, med frisk brød og sprød salat.

Kød fad på den anden. fry-up

Det har sine egne love for at opnå en perfekt stegt kød:

  • portioned stykker kun skal sende til fremstilling af en tør form og på en varm stegepande - i kogende olie under høje temperaturer ved overfladen skorpe er dannet uden at tillade safter at strømme, hvilket gør kødet guddommelig;
  • den vigtige rolle, som den tid spillet (det menes, at det er bedre undercooked);
  • kød pre skal genvinde;
  • ideel nyre eller cervikal filet.

Julienne skiver sende på en varm pande med en lille mængde af vegetabilsk olie er ikke mere end fem minutter. Dernæst kan du gøre enhver hovedret:

  • Salsola kød;
  • stroganoff;
  • gryderetter og t. d.

For eksempel, oksekød stroganoff er ideel, hvis du simre stegt kød i en fløde sauce med krydderier og stegte løg.

Kød fad til det andet er let at gøre, hvis, steger løg og gulerødder, tilsæt tomatpure, næsten klar svinekød, kogt oksekød, og flere sorter af pølse. Du vil have en saltplante. Serveres med greens, oliven og citron skiver.

Eksperimentér!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.