Hvordan forbereder syltede æg

Det faktum, at æggene er meget nyttige, og de indeholder enorme mængder af stoffer, brug af kroppen, de ved næsten alt. De er inkluderet i den daglige kost af mange familier, foruden et udvalg af retter, som du kan gøre for dem temmelig hurtigt, tillader ejeren at udvide menuen. Men ikke alle ved, hvad de gør og syltede æg, som kan tjene som et selvstændigt snack og ingrediens til salat. Denne ret er holdt i marinaden i lang tid (25 dage), så på det rigtige tidspunkt, kan du bare få det og bruge den nødvendige mængde.

For at forberede taget kylling eller vagtelæg. Børn, denne parabol også kan gives til tre år. I de fleste tilfælde, de spiser det med glæde.

12 vagtelæg (kylling, hvis den tages, de får brug for en 2 gange mindre) fyldes med koldt vand og koges indtil kogt over medium varme. Derefter de rengøres og afkøles. På dette tidspunkt, er det forbereder marinaden. For ham, i et glas vand sætte en skefuld salt, en halv teskefuld sukker, en kvart kop eddike. Alle bragt i kog, derpå her udelades den fed hakket hvidløg dild, at krydderier smag. Du kan tilføje et par peberkorn. Æggene anbringes i en ren glaskrukke, fyldt med varm marinade og derefter tæt forseglet med et låg beholder. Holdt fadet i køleskabet. Spise det er muligt inden for to dage.

Også med henblik på at forberede de syltede æg, kan du bruge følgende opskrift. Produktet koges i 10 minutter. Efter ægget køler, og deres skaller lidt brudt til små revner dannet (dette vil hjælpe dem til bedre marineret). Dernæst placeres de i en krukke. For marinaden i en gryde med en liter koldt vand sætte en spiseskefuld salt, en teskefuld spidskommen og sukker (kan tage andre krydderier). Dette tilføjer også lidt af løg skræl, laurbærblade, er smagen sætte peber. Alle bragt i kog og fik lov at varme, indtil saltet er fuldstændigt opløst. Dernæst afkøles opløsningen, og de er fyldt med æg, som for disse andele anbefales at tage omkring 12 stykker af mellemstørrelse.

Marinere i dette tilfælde de bør ikke være mindre end én dag på et køligt sted. For at anvende dem pænt på bordet, kan du gøre følgende. Æg renses fra skallen, skåret i to halvdele. Blommesækken forsigtigt fjernet. Separat blandes en lille mængde af eddike, peber og solsikkeolie. Den resulterende blanding blev hældt i proteiner, er placeret på toppen æggeblomme afrundede side op. Det er muligt at dekorere presse lidt sennep.

For at forberede de syltede æg, kan du tage følgende opskrift. En bundt persille, bør et par fed hvidløg og lidt af ansjos være finthakket. Ingredienserne er lagt ud i en skål, som tilsættes 4 spiseskefulde tomatpuré, et par spiseskefulde eddike, en halv liter olie (olivenolie er bedre at tage). Alle pisket piskeris eller elektrisk mixer. Kogte æg rengøres fra skallen og sat i en krukke, hæld marinaden over, forlod for et par timer. På bordpladen kan tilføres, overrislingsfluidet i hvilken den er bejdses, med en frisk baguette eller toast.

Det skal bemærkes, at der er flere måder at forberede marinaden. For eksempel er nogle rådes til at tage salt og sukker i lige store andele. Andre husmødre anbefale eddike i stedet for den sædvanlige take vin. Under alle omstændigheder, syltede æg, gør det ganske enkelt være original og velsmagende snack på den festlige bordet , og i den daglige menu. Det er vigtigt, at produkter, der anvendes til madlavning, var friske og af høj kvalitet.