Dumplings borscht til 20 minutter. Hurtig opskrift på et godt humør

Sikkert i din familie, ligesom mange andre, de kan lide at spise til frokost en lækker nærende borscht. Til denne ret simpelthen ideel til brød dumplings duftende hvidløg. Kog dumplings i Borsch 20 minutter - sæt ægte og meget enkel, det vigtigste - at kende hemmeligheder og opskrifter.

Ovn eller en stegepande?

Kog dumplings på flere måder. Classic, som de siger, ukrainske dumplings er små boller, hvis størrelse ikke overstiger størrelsen af en stor valnød. De er bagt i ovnen. Men ikke altid har, elskerinder har tid til at rode med smør gærdej, sætte svampen, og derefter bages i ovnen dumplings.

Så du har besluttet at lave mad dumplings borscht i 20 minutter. Opskriften, foto kigget men kan ikke beslutte om forberedelsen planen. Lad os sige med det samme, at dumplings er forberedt i ovnen lidt længere. Men det er mere frodig og sund. Hvis stegeolie ikke skræmme dig, så kan du roligt steges dejstykkerne i panden, ligesom pandekager eller belyashi.

Melboller i ovnen. Madlavning dej

Hvis bruge tid til at lave mad du ikke er bange, så tilbyder vi dig til at lave mad melboller i Borsch 20 minutter. Trinvis opskrift givet nedenfor. For at forberede dumplings borscht til 20 minutter i ovnen, skal du bruge: en kop lunkent vand, ét element. skefuld sukker, tre art. spsk vegetabilsk olie, lidt salt, en pakke butik tørgær, tre kopper mel.

Æltning af dejen, for at lave lækre boller borscht til 20 minutter, er det nødvendigt i en stor skål. Selv hvis du laver en lille del af plads til at blande ingredienserne burde være nok. Til at begynde med gær skilsmisse i et par spiseskefulde lunkent vand, så de begyndte at arbejde. I en skål, bland vand, vegetabilsk olie, sukker og salt. Gradvist tilføje mel og gær.

Hvad skal være en test? Masse pr dumplings borscht til 20 minutter bør være thickish, men ikke så hårdt som dumplings. Dejen skal være elastisk og viskøs. Du skal dog ikke spredes. Hvis det ikke virker den måde krævede opskrift, er du velkommen til at variere konsistensen med vand eller, tværtimod, mel.

Dejen er klar. Hvilken størrelse skal være boldene? Som eksperter siger, bør dumplings være på størrelse med et lille æble eller en stor valnød. Mange husmødre gør for stor pampushek at tro, at rippe dem er praktisk. Faktisk bør dumplings være let at bide, skal du ikke smuldre.

Madlavning ovn

Test Forberedelse - halvdelen af kampen. De vigtigste ting - retten for sine kager. Madlavning dumplings borscht til 20 minutter, en opskrift, der kræver brug af ovnen, er det vigtigt at huske, at det skal varme op på forhånd. Mange husmødre spekulerer på, hvorfor ingen melboller kommer. Årsagen - dårlig forvarmet ovn. Madlavning skal være 200 grader, tid - 15-20 minutter.

Dumplings i panden. Ingredienser til dejen

Pampushek dej, stegt i en gryde til at være lidt mindre tæt i konsistens. Du kan ikke være bange for det ikke Domes. Stegt smør er stadig "hæve" dejen og gøre det rosenrødt. Så for at forberede dumplings borscht til 20 minutter i panden, kræver følgende bestanddele: en pakke tørgær, 1 spiseskefuld sukker, et glas mælk, to æg, salt, 50 ml af vegetabilsk, tre kopper mel olie.

Dejen æltes til pampushek her på samme måde som i det første tilfælde. Kun tørgær skal fortyndes i opvarmet mælk, og ikke i vandet. Og for at tilføje lidt sukker. Værtinde hævder, at mælk er bedre at forberede gær for det videre arbejde end vand. Slå æg i skummet, tilsæt gær, sukker, lidt salt og mel. Mel, forsøge at blive indført gradvist, så dejen ikke bliver for tyk.

På den sidste fase føjes til testen olie. Alle grundigt æltet. Fra den resulterende Bun tåreflåd prøveemner og danner små kugler af dem. Them vi vil stege i vegetabilsk olie i en stegepande. Under forberedelsen af en sådan pampushek - 10-20 minutter.

Hvidløg sauce pampushek

Det er ligegyldigt, om du er stegning melboller i panden eller bage dejen i ovnen, men uden sådanne ingredienser som hvidløg sauce, dumplings er ikke dumplings. For at forberede en rig aroma og fyldig smag hvidløg sauce, skal du bruge: 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie, 4-6 fed hvidløg, to spiseskefulde vand, lidt salt og peber (efter smag), urter (dild, persille fint hacket) .

Alt for mange elskerinder, og for doven til at spare tid, kun dumplings drysset med revet hvidløg. Husk, at hvis du beslutter at tilberede en klassisk og lækre dumplings med hvidløg til suppen, vil opskriften nødvendigvis kræver ikke bare hvidløg og hvidløg sauce. Med hjælp af konditorvarer gennemblødt varianter, holde dem i lang tid, hvilket er meget vigtigt. Forberedelse saucen er meget enkel. Grønne skæres meget fint. Hvidløg kan slibes ved hjælp af en murske eller en speciel chesnokodavilku. Tilføjet vegetabilsk olie, vand, salt og peber. En sådan mængde bør være tilstrækkelige ingredienser til omkring 15-17 pampushek lille størrelse.

Hvordan søger dumplings borscht

Dumplings til borscht fodret udelukkende varmt. Før serveringen, bør de være en tid til at stå op, lægges i blød i hvidløg sauce. Der er fans, der bare dumplings dyppet i hvidløg sauce. Begge muligheder er korrekte og har et sæde.