Salat "Kylling under en pels": en række opskrifter

Salater "under en pels" er meget let at gøre, og disse retter er altid at vinde. De kan være fra en række forskellige komponenter, der helt i harmoni med hinanden. Deres vigtigste ingrediens - kød eller fisk. Og så kommer fra friske eller konserverede grøntsager, syltede bær eller frugter. Som tankning anvendes typisk mayonnaise.

Kylling med ananas

Et eksempel på denne lækre salat er en kylling under en pels. Dens struktur, ud over 4 store kartofler, inkluderet marineret peberfrugt (4-5 stykker - omkring en krukke på 250 g), Bank of dåse majs og én mere - ananas. Denne usædvanlige kombination af produkter gør salaten "Kylling under en pels" lyse-smagning, saftig konsistens. procedure fremstilling af følgende: 400 g filet kog indtil kogt i saltet vand med krydderier. Kog kartoflerne, også, men i en skræl. Cool. Ananas, majs, peberfrugter og fold i et dørslag. Tag en dyb tallerken, satte sin salat. De vil pakke og kylling "under en pels." Skræl kartoflerne og rist på store rivejern. Halvdelen lå jævnt på pladen. Prisolit og peber. Foretag mesh mayonnaise. Strips hakke peber - dette vil være det andet lag. Arch lidt mayonnaise. Kød skæres i små terninger eller strimler. Placer halvdelen portioner af kartofler med peber og peber, drys med koriander. Takket være ham, din kylling "under en pels" vil være særligt duftende. Igen promazhte mayonnaise. Næste lag - ananas, deres terninger. Efterfulgt af et lag af mayonnaise gør. Og drys hele majs. Du forlod halvdelen flere produkter - du kan gentage alle trin til salat "kylling under en pels" var mere nærende. Top pynt appetitvækker med persille og dild. Wonderful fad viste sig!

Under "pels", men sild

Det gode ved denne ret er, at det meget vel kan tilskrives den lavt kalorieindhold. Grøntsager er let fordøjeligt. De - leverandører af naturlige vitaminer i kroppen. En kød giver protein - dets hovedbygning "mursten".

Salat "Kylling kartoffel under en pels" er ikke kun lækre, men også meget nyttig. Forberede det til opskriften: kog og rippe i små stykker kød (350-450 g) langs fiberen. Sæt det på en tallerken og drys med krydderier sat til "gulerødder i koreansk." Smør mayonnaise. Kartofler (5 stykker) ren, skåret i tynde skiver og steges til en sprød gylden brun. Sæt det på varm kød og dæk med mayonnaise, også. Næste lag - marinerede eller syltede svampe (Hak). For at gøre salat skarphed, klemme sig igennem løgfrø 2-3 fed hvidløg og bland med svampe. Hvis ikke bevaret, og der er friske - kog og steger dem. Champignon lag smøre også mayonnaise. Næste - svesker, udstenede (150-200 g). Hæld varmt vand til sin blødhed og skæres i stykker. Det sætter en maskestørrelse på mayonnaise, så kød igen. Så de kartofler og mayonnaise. På toppen af en salat drys med hakkede krydderurter og nødder.

snack klassiker

Den klassiske version er kogt i analogi med den traditionelle russiske snack "Sild under en pels." Kog med skræl 3-4 mellemstore kartofler, gulerødder og rødbeder 2 og 300 g af brystet eller benet 2. Grøntsager køle, rene og adskille hver rist på store rivejern. Kødet skæres i terninger. Og nu er det fortsat kun at kombinere alle ingredienserne i en salat "Kylling under en pels." Hvert lag smurt med mayonnaise. Til at begynde med den vigtigste ingrediens. Derefter sætte det tynde halvcirkler hakkede løg. Det kan være lidt prisolit og drys med eddike. Så er der henholdsvis kartofler (salt), gulerødder og rødbeder. Mayonnaise på toppen igen.

Et par tip

"Fur" salater er velsmagende, når ingredienserne er imprægneret med andre safter. Derfor, efter endt madlavning, skal du sørge for at lade det trække i et par timer fadet. Når der sættes i en snack gulerødder og rødbeder, kan kogte grøntsager blandes med en lille mængde af rå - så får mere saftig og velsmagende. Specielt interessant er smagen, hvis du erstatter de kogte gulerødder revet på, som føjes til mayonnaise og hvidløg. Parabol og drys med revet ost (lidt), vil det være meget velsmagende.