Salat med et granatæble. Sådan koger den bedste ret?

Karthago æble ... Under sådanne en spændende navn kendt granatæble træer som fønikerne, der grundlagde Karthago i år 825, blev bragt til Middelhavskysten. Han nævnte også i Bibelen, som en måde enhed vores univers. Og for mange mennesker granatæble - et symbol på rigdom, kærlighed, frugtbarhed, ægteskabelig troskab og ægteskabets uopløselighed.

For eksempel i gamle manuskripter er der omtale af det faktum, at i huset af de nygifte til bryllupsrejse må have været en granat. I Østen, for eksempel, blev granat benævnt kongen af frugter (på grund af formen på de bægerblade, der ligner en kongekrone). En stor Avicenna i sine afhandlinger om forskellige lejligheder nævnt det 150 gange. Den gamle legende siger, at granat zornyshek så meget, hvor mange dage om året - 365. Selvfølgelig er det ikke - der kan være en tusind, og meget mere.

Af alle de frugt granatæble betragtes som en af de mest givende og nyder en velfortjent kærlighed til lækker smag og en lang række nyttige egenskaber. Den unikke kemiske sammensætning gør det muligt at bruge denne frugt i medicin og kosmetologi. Det er nyttig for alle: juice, papirmasse, frø, skind, træ, blomster og endda en del af sine rødder.

Kvaliteter granat enorme antal, hver af dem er forskellig fra en anden størrelse af frugten, korn farve (farve spænder fra lyserød til lys rød) og en bred vifte af smag - surt, sødt og surt, sødt.

Denne enestående frugt bruges ikke kun i frisk formular. Granatæble - en rigtig gave til kokke. Umiddelbart skal det bemærkes, at de kaloriefattige granater. Fra den er indstillet på slik, drikkevarer, saucer, vin, slik og is, tilføjes kødretter og bagværk. Og selv marineret i saften af granatæble fersk kød!

På grund af enkelheden i forberedelse, det tager et minimum af tid, blev særlig populær salat med granatæble - dens korn giver fadet en speciel, unik og behagelig syrlighed, saftig sødme og syrlighed. Og andre ingredienser i sammensætningen salat, varierer afhængigt af kok fantasier.

Men skålen var i stand til, skal du vælge de rigtige granater. Det er ønskeligt, at det var en stor og solid. Denne vigtige detalje: på moden granatæble over hele området af skorpen lidt tør og tilsyneladende passer fremspringende korn. Hvis crust bløde mærkbare områder, er det bedre at afslå en sådan frugt.

Salat med granatæble:

Kogt kyllingekød (200 gram) spredt i en dyb transparent skål. Så lag sætte kartofler, gulerødder og rødbeder, forkogt i saltet vand og gnides på et groft rivejern. Mellem gulerødder og rødbeder lidt hakket nødder. Hvert lag mayonnaise dækning toppen er sat granat korn. 3-5 timers iblødsætning, og en salat med granatæble klar til servering og nydes.

Usædvanlige salat med granat og svampe (4 portioner):

På brøndkarse blade i en skål spredning kogte og champignon i skiver (300 g). Så, som en dekoration, granatæble frø fra en små stykker af frugt og en sød og sur orange. Tilsætning sauce blandet i en blender eller en skål balsamic eddike (1-2 spiseskefulde eller citronsaft -. 2-3 skeer), olivenolie eller solsikkeolie (5-6 skeer). Salat med granatæble og svampe klar!

Meget let salat med granatæble og kiks:

Bland kyllingekød, 3 æg, 1 agurk (skiver, naturligvis), halvdelen af korn granatæble og krydderurter. Mayonnaise og top to tomat skiver. Men salat med granatæble og kiks, er det ønskeligt at lave mad lige før servering, så crackere ikke er gennemblødt. Den eneste hage: at udarbejde en salat med granatæble for børn, så prøv at købe den såkaldte granat "udstenede" - er frugten af en meget blød knogler. Din indsats vil blive værdsat af gæster glædeligt overrasket, især hvis retter som salat med granatæble og kiks de forsøger for første gang.