Salat "Venedig". forskellige opskrifter

I dag i det arsenal af mange kokke opskrifter af forskellige salater, bare se på først. Og når man tænker på at de fleste af dem med fotografier af processen med forberedelse af retter med tilhørende beskrivelser, derefter koge dem er ikke svært. For eksempel, kendt for sin enkelhed, fortryllende aroma og smag erhvervet Salat "Venedig". Særligt praktisk at det kan fremstilles hurtigt. De produkter, som vil være nødvendige for at finde i køleskabet for hver kvinde, men resultatet vil være tilfreds med alt. Uden overdrivelse, kan vi sige, at denne salat er let at udskifte den traditionelle "Olivier" på nytår bord. "Venedig" - et fad med pølse, den ingrediens er til stede i enhver opskrift af sin forberedelse. Og der er et par muligheder.

En tidløs klassiker

I første omgang salat "Venedig" kogt røget pølse, som tog 200 g, en sekundær rå gulerod, agurk frisk, krukker dåse majs, 200 g hårde oste. Alle disse ingredienser fremstilles: agurker vaskes, renses, skæres i tynde strimler, pølse oprenset fra filmen og skæres, ligesom agurker, men osten og gulerødder gnides på et medium rivejern. Alle komponenter, herunder majs, som tidligere dekanterede væske, lagt ud i en stor salatskål, mayonnaise og omrørt. På anmodning af salat dekoreret med grønne områder. Denne salat var beregnet til at forberede og server straks på bordet. Fordi forkogt, det giver saften bliver ikke så god. Men du kan skære alle ingredienserne i forvejen, og at ankomsten af gæster blot blande dem med mayonnaise og dekorere.

Og hav af muligheder ...

Senere kokke begyndte at eksperimentere med sammensætningen af produkter og under navnet "" Venedig "salat, et væld af muligheder. Svesker, svampe, kyllingebryst, æg, kartofler og endda tun - det er det, der nogle gange føjet til salat. Men i de fleste kogebøger Salat "Venedig" - en salat med kogt pølse. Indret "Venedig" på forskellige måder, afhængig af den menneskelige fantasi, at det er ved at forberede. Denne salat tjener som generelt salatskål og dele som lag eller blandet, mayonnaise eller yoghurt; kan spredes på tartlet udsmykning blomster af tomat, gulerod og agurk t. d.

For at forberede salat "Venedig" med svesker, er du nødt til at tage 350 g kylling (bryst er bedst, altid kogt), tre kogte kartofler og 4 æg (kogt), omkring 250 gram svampe (du kan champignons), 150 g svesker, groft 100 g ost og en agurk. Til fyldning denne udførelsesform brug salat mayonnaise.

Kartofler og æg koges og oprenses. Prune gennemvædet i et par minutter i kogende vand og vasket. Kartofler og kogt kød skæres i terninger, svesker og agurker - sticks og æg og ost rist. Svampe skæres i stykker og stegt i smør par minutter (bedre, hvis det er en grøntsag), tilføjer en knivspids salt. Hvis du uploader en salat lag, så i bunden af salatskål vil svesker, derefter kylling, derefter - kartofler, svampe, æg og ost. Hvert lag promazyvayut mayonnaise og spredes på toppen hakkede agurker.

Hvis nogen ikke kan lide kogt pølse, i stedet kan du tage fisken, nemlig dåse tun. Dette er - en anden form for opskrift forberedelse af retterne. Ingredienserne til denne udformning tager salat tun krukke, 250 g kogte kartofler, kogte æg 2, 4 store skeer olie (god til solsikke), skeen halv citronsaft, tomat Mere 4 til omkring 8 enheder. oliven. i en skål greens tilsættes for at give specifik aroma (løg, persille og mynte). Salat og spredte lag og fyld med "sauce", som du får, når du blander væsken fra dåse sammen med olien og citronsaft. Ved bunden af salatskålen spread kartoffelskiver, hældes ca. halvdelen påfyldning, kartoffel sætte fisken, og efter - tomater, hvorefter lagene gentages. Pynt salat med oliven og urter.