Shaurma i pitabrød: Opskrift på trin for trin madlavning

Shaurma i pitabrød (opskriften på skålen betragtes som lidt senere) viser sig lækker og bruger et købt melprodukt og bruger en tynd, flad kage af egen produktion. I dag overvejer vi den anden mulighed, da ikke alle husmødre ved, hvordan man laver et sådant produkt.

Hvordan laver lavash til shawarma: trin for trin opskrift

Påkrævede komponenter :

• Ost hård - 120 g;
• Mælken er varm fedt - 1 glas;
• Olie uden lugte af solsikke - 1/3 kop;
• Æggestandard kylling - 2 stk.
• Lidt afkølet kogende vand - ½ kop;
• Salt hav fint - et par knivspidser;
• Hvedemel - 1 kg (eller lidt mere).

Blanding dejen

For at forberede et sådant grundlag er det nødvendigt at kombinere mælk, kogt kogende vand, salt, solsikkeolie, kyllingæg og hvedemel. Også til denne test anbefales det at bruge hård ost. Det skal gnides på en lille rist og hældes i bunden. Som et resultat af at blande alle produkter, skal du få en stram og duftende mel masse.

Varmebehandling

Ostpita brød til shawarma skal være så tyndt som muligt. I den henseende skal den færdige base forsigtigt rulles ud på et skærebræt i lang tid . Herefter skal de dannede tortillas steges på begge sider i en gryde uden brug af olie. Derefter skal hot lavash være pakket i et tæt stof og lægge til side, indtil påfyldningen er færdig.

Shaurma i pitabrød: Opskrift på madlavning en lækker orientalsk skål

Nødvendige ingredienser :

• Tynd lavash af egen produktion - Efter antal familiemedlemmer;
• Kyllingebryst stor - 1 stk.
• Gennemsnitlig frisk agurk - 3 stk.
• Løg stor løg - 2 stk.
• Stor frisk tomat - 3 stk.
• Hvidkål lille - ½ gaffel;
• En salat af koreanske gulerødder - 250 g;
• Salt iodiseret - til blødgøring af kål;
• Vegetabilsk olie lugtfri - til stegning fileter;
• Ost noget hårdt - 250 g;
• Mayonnaise creme creme - 180 g;
• Ketchup krydret - tilsæt smag;
• Curry (krydderier) - tilsættes efter smag.

Vegetabilsk behandling

Shaurma i pitabrød, hvis opskrift giver kun brug af friske grøntsager, vil være meget bedre, hvis du køber et bredt udvalg af ingredienser til påfyldningen. Så det er nødvendigt at vaske alle de angivne grøntsager, og derefter rense dem og hugge dem i form af fint halm. Samtidig anbefales kødkålen at blive knust lidt sammen med salt.

Kødforarbejdning

Kyllingebryst til denne skål skal også hakket i tynde plader og derefter stegt i vegetabilsk olie sammen med salt og karry krydderier.

Formering og stegning af fadet

For at danne en shawarma skal du tage ostens tynde lavash, og læg derefter følgende komponenter på midterdelen (ikke nå kanterne på 5 centimeter): Kyllingebryst, løg, krydrede gulerødder, ketchup, blød hvidkål, friske agurker, tomater, creme mayonnaise Og hård ost. Dernæst skal ingredienserne pakkes og let steges på pitabrødets overflade med smør.

Sådan serveres bordet korrekt

Shaurma i pitabrød (opskriften, som du selv kunne se, er meget enkel) serveres til bordet i varm form sammen med sød te eller anden drink.