Mad og drikkevarerOpskrifter

Blæksprutter på koreansk. Blæksprutte, marineret i koreansk

Hvis den festlige bordet du ønsker at lave en original og meget velsmagende mellemmåltid, så for denne ideelle blæksprutte i koreansk. Dette er let at forberede fad at vurdere hvert enkelt af de inviterede gæster. Faktisk sjældent kan nyde skarpheden af smag skaldyr og grøntsager, der er foretaget i hjemmet.

Blæksprutte i koreansk: fotos, skridt for skridt opskrift snacks

Det er især bemærkelsesværdigt, at denne ret er ganske let og enkel. Men for at få en rigtig lækker snack, og med sin sædvanlige Skarpsindighed, bør du omhyggeligt overholder alle kravene til dets oprettelse.

Så for at forberede blæksprutte, marineret i koreansk, følgende komponenter skal købes:

  • pærer store løg - 2 hoveder;
  • sand sukker - tsk;
  • gulerod middelværdi - 2 enheder.;
  • fint havsalt, blade laurbær, sød peber - tilføje personlige præferencer (til kogning skaldyr);
  • blæksprutte frisk eller frossen - 500 g;
  • sesamfrø - dessertske;
  • Pulveriseret paprika - komplet lille ske;
  • vegetabilsk olie (raffineret, kan anvendes som, eller uraffineret) - 5 store skeer;
  • eddike 6% th - 2 tsk;
  • frisk hvidløg stort - 2 fed.

Forberedelse fisk og skaldyr

Før du tilbereder blæksprutter i koreanske fisk og skaldyr skal være godt behandlet og ordentligt kogt. Efter alt, hvis overeksponere denne blide ingrediens i kogende vand, vil det bogstaveligt få gummi, hvilket gør dem uegnede til konsum. Det er grunden til udarbejdelsen af den vigtigste komponent i den snack skal gribes an ansvarligt.

Ideelt set for denne skålen, du ønsker at købe frisk blæksprutte. Men hvis en sådan ingrediens du ikke finde det, er du velkommen til at købe frosne fisk og skaldyr. Så han hurtigt optøet, det bør sættes i en emalje skål og hæld kogende vand. Som et resultat af en sådan handling vil du bemærke, hvordan skræl begynder at krølle. Derefter skal tømmes vandet fra bordservice og resterne film adskilt fra blæksprutte hænder under rindende vand. Også fisk og skaldyr er nødvendigt at fjerne de indre elementer og en akkord.

Blæksprutte, koreansk syltede, vil være langt mere duftende og velsmagende, hvis det primære produkt ikke blot koge i kogende vand, og med tilføjelsen af laurbærblade, havsalt og allehånde i en ært. Det er alle disse krydderier bør placeres i gryden, og derefter hælde i til normal drikkevand, sat i brand, og vent til den er stærkt koge. Dernæst skal vi til at tage et renset produkt og smide det i det kogende væske. Efter denne simple handling bør du straks begynde at tælle til ti. Således, efter 10-13 sekunder, det færdige produkt skal være hurtigt fjernes med skimmers og straks skylles med koldt vand.

I denne procedure kogende blæksprutte vil tillade dig at lave en blød, tilbud og meget velsmagende snack, som er i stand til at dekorere enhver ferie bord.

Når fisk og skaldyr vil være fuldt forberedt, bør de skæres i forholdsvis tynde strimler, sat i en stor skål og bort i et stykke tid.

grøntsager forarbejdning

Udover den vigtigste fisk og skaldyr, blæksprutte opskrift koreansk omfatter nødvendigvis grøntsager såsom løg hvide løg og friske gulerødder. Præcis hvordan de skal behandles for en skarp og usædvanlig snack, vil vi se på nu.

For at forberede denne parabol er bedst at bruge søde løg, fordi sværhedsgraden af det vil være nok, og så på bekostning af aromatiske krydderier. Således bør løgene være rene og hak halvringene på. Så de har brug for at sætte i panden til at give smag vegetabilsk olie, havsalt og sesamfrø, derefter steges til de er gyldenbrune på en temmelig høj varme (omrøring regelmæssigt). I dette tilfælde, efter udarbejdelsen af den vegetabilske bør forblive lidt sprøde.

Af den måde, steger produktet kan være så raffineret, og uraffineret olie. I sidstnævnte tilfælde vil buen blive mere duftende og lækker. Men valget er kun dit,.

At blæksprutter i koreansk viste sig ikke kun lækre, men også smukt indrettede, anbefales gulerødder til en snack udelukkende at behandle på en speciel rivejern. Med henblik herpå skal friske og saftige grøntsager vaskes og renses. Endvidere er det nødvendigt at gnide på den koreanske rivejern som en lang og tynd sugerør. Derefter bør gulerødder anbringes i en ren gryde, smag sukker, pulveriseret paprika og vegetabilsk olie, og derefter stegt ved høj varme i 5 minutter. I denne grøntsag bør kun lidt brunet, men fortsat en anelse sprøde (ligesom løg).

Processen med at danne retter

Efter alle de vigtigste komponenter vil blive behandlet, fortsætte til dannelsen af en lækker og saftig snack. For at gøre dette, tage en skål med hakkede blæksprutte og sat dem tidligere stegte løg og gulerødder. At blæksprutte marineret i koreansk, vendte skarp, bør de også tilføje en spiseskefuld 6% eddike og revet purløg. Efter at alle de komponenter, der er nødvendige for at blande godt, dække og sat i en køler til flere timer. Der er en snack absorberer alle varianter af krydderier og andre valgfrie ingredienser vil være skarpe og saftigt.

Hvordan til at præsentere en appetitvækker til ferien bordet?

Når blæksprutte i koreansk marinere korrekt, bør de komme ud af kølekammeret, og igen bland godt og skeen til at flytte ind i en smuk dyb skål, designet til ferien bordet. Det er især bemærkelsesværdigt, at denne ret er perfekt som en snack under nuancer de alkoholholdige drikkevarer. Men det kan bruges lige som.

nyttige oplysninger

Nogle husmødre foretrækker at forberede en snack med ingen grøntsager, og med et stort antal af aromatiske krydderier, krydderier, citronsaft og friske urter. Det er værd at bemærke, at fadet i dette tilfælde er en overraskende velsmagende, saftige og duftende. Men skal du bruge en større mængde af fisk og skaldyr, som ikke alle har råd til det.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.