Sommer menu. Opskrifter madlavning lys og lækre retter

I sommeren har vi ikke kun ændre din garderobe. Skift og vores daglige mad. Fatty, junk food viger for lette salater, kolde supper, krydderurter og grøntsager. Når varmen udenfor, gøre for dig selv og din familie sommer menu. Opskrifterne er enkle, nyttig og nem at tilberede. Man behøver blot at vælge den, som du vil blive glad.

Menu til sommerperioden

Lad os starte med hash. Dette er en af de mest populære supper om sommeren. Hver husmor forbereder det på deres egen måde. Du kan lave okroshka på kvass, kefir eller ayran. Her er en enkel måde at lave mad denne skål. Tag brygge kogte pølse, æg, agurker, kartofler, flere grønne og salt. Kog kartoflerne i deres skind, kogte æg koge. Grønne løg, persille, koriander, dild Hak. Med hjælp fra et træ "tolkushkoy" mash urter i en gryde, pre-saltet den. Agurker skæres i små terninger eller rist. Skæres i små stykker af kartoffel og pølse. Riv eller Hak æg i okroshka. Bland alle ingredienser og hæld kvas.

Sommer menu: opskrifter rødbede

God mad i sommervarmen vil rødbeder. For ham er du nødt til at tage æg, rødbeder, agurker, citron, salt, sukker. Kog roer indtil de er møre. Mens hun kogte, Hak agurk, æg. Greens (salat, løg, fennikel, etc.), mellemstore sønderdele. Bouillon med roer stammen, hakket han rod. Bland alle ingredienser, hæld roer bouillon og rør. Tilføj creme fraiche og smag til med citronsaft. Suppen skal serveres kold. Derudover kan rødbeder koges med kød.

shashlik

Dette er en af de vigtigste kødretter, som er en del af sommeren menuen. Opskrifter hans adskiller sig kun ved hjælp marinering af kød selve produktet. Du kan stege spyddene af svinekød, oksekød eller lam. Det vigtigste er manglen på olie i skålen, og at stegning foregår på kul. Derudover kan du bage fisken, gøre grillede grøntsager. Dette vil holde de næringsstoffer og mineraler i fødevarer.

Sommer børnemenu

For børn, menuen sommer plads. Du kan lave en let frugt dessert med friske bær og jordbær smoothies. Det er også muligt at fremstille et nyttigt pizza fra hytteost, ost og tomater. For at gøre dette, tage en færdig butterdej, halvhård ost, en pakke ost, tomat, creme fraiche, æg, krydderurter og smør. Rul dejen ud og gøre fyldet: ost gnide på et rivejern, chop urter, hytteost, bland med creme fraiche. Alle tilslutte og salt. Protein piskeris og omhyggeligt føje til den resulterende masse. I en smurt form, Læg dejen og gøre siderne. Spred fyldet. Tomat skæres i cirkler og plads på hytteost og ostemasse. Muligt for den smukke farver pizza top salve æggeblomme. Ovn med en temperatur på 200 grader til at bage din kage i 30-40 minutter. Og når alt er klar, hæld lidt oven på frisk grønt. En masse interessante og lækre retter du kan inkludere i sommeren menuen. Opskrifter er varierede og let at tilberede. Pofantaziruet, og resultatet vil behage dig.