Sprog bagt: i ovnen med kartofler

Oksekød eller svinekød tungen - er et alsidigt produkt. Fra det kan du tilberede en række velsmagende og unikke retter. Normalt er det anvendes til fremstilling af snacks, salater. Ofte er dette produkt kogt spredes på skiver brød kombineret med grøntsager. Det viser sig meget velsmagende sandwich. Men bedst af alt får tungen bages.

Sprog "under en pels" med svampe

At koge bagt sprog, du har brug for:

• kogt tungen - 600 g;
• svampe - 200 gram;
• Ost - 200 gram;
• fløde - 50 ml;
• tomater - 2 stk;
• creme fraiche - en spiseskefuld;
• måltid - en spiseskefuld;
• Løg - et hoved;
• krydderier og salt.

At lave mad

Forberedelse tunge bagt med svampe og ost er meget enkel. Men først, skal du forberede alle fødevarer. Løg skal rengøres og hakkes. De samme behov, der skal gøres, og med svampe. Disse produkter skal steges i vegetabilsk olie. Væsken skal fordampe fuldstændigt fra dem. I en separat beholder at blande mel, fløde, krydderier og salt. Den resulterende masse skal indgyde stegte svampe og løg. Simre sammensætning nødt til indtil det bliver tykkere.

Kogt tungen skal skæres i skiver. Tykkelsen af et sådant emne skal være 1 til 1,5 cm.

Fremgangsmåde til fremstilling

Form bør bane papir til bagning og lægge produkter. Nederst skal sætte nogle af blandingen af løg, champignon og fløde. Top bør lægge skiver sprog. Lukker det hele igen svampen blandingen. Oven i retter bør sættes ringe af tomat og revet ost på et groft rivejern.

Til fremstilling af en skål med behov ovn ved en temperatur på mindst 200 ° C. Det tager 15 til 20 minutter. Det er alt. Sprog bagt klar. Serveres fadet skal være i form af varme. Til pynt kan du tilberede kartofler.

Sprog i folie

Hvor ellers kan du tilberede sprog bagt i folie? Opskrift med foto, der er beskrevet nedenfor, giver dig mulighed for at tilberede en meget velsmagende ret. For at gøre dette skal du bruge:

• 1 kg sprog;
• 4 spiseskefuld sojasovs;
• 3 hvidløgsfed;
• 3 laurbær blad;
• krydderier, herunder sort peber hakket, salt.

Hvordan forbereder produkter

For at forberede en velsmagende ret, er det nødvendigt omhyggeligt at forberede fødevarer. Oksekød tungen skal være godt vaskes i rindende vand. Derefter bør gryden tilsæt vand og bringe det i kog. Derefter skal tanken være parat til at sætte sproget og kog i 10 minutter. Det færdige produkt skal fjernes og dyppes i koldt vand. Efter dette, skal sproget fjernes forsigtigt skræl.

Nu er du klar til at lave mad marinaden. For at gøre dette, skal du have en beholder til at hælde soya, tilføje alle de krydderier og salt. Her er det nødvendigt at sætte og hvidløg, der tidligere passerer den gennem en presse. Alle komponenter skal blandes grundigt.

hvordan man lage

Sprog, bagt i ovnen, en meget smagfuld og mørt. Madlavning er hans bedste i et særligt skema. Kapacitet før brug anbefales vystelit folie. Nu kan du lægge ud et formsprog og grundigt smøre det forberedt marinaden.

Folien skal være godt indpakket og stramt fastgøre det til kanten. Som sådan skal produktet stå i flere timer. Fra tid til anden kan det dreje. Dette vil give mere jævnt distribuere marinaden.

Bages i ovnen

sprog madlavning tager lidt tid. Marineret produkt skal placeres i ovnen. Bage skal tungen ved en temperatur på 180 til 200 ° C. Ved fremstillingen af måltider tager omkring 1,5 - 2 timer. Bag sprog bør være i folie. 15 minutter før slutningen af madlavning er det nødvendigt at implementere. Dette vil give en anelse brunet sprog og give det en appetitvækkende udseende.

Den færdige fad bør skæres uden at fjerne folien. Skiver bør gøres, og tykke dele. Serveres bagt sprog er bedst i et fælles fad, pynt med kviste af pyntegrønt før og grønne ærter. Kartofler kan tilbydes som en garniture.

Opskrift med kartofler

I dette tilfælde er det sprog, også bages i ovnen. Til dets fremstilling er påkrævet:

• 500 g af sproget;
• 5 kartofler;
• 3 hoveder af løg;
• 200 g ost ønskede hård;
• 200 gram svampe, bedre udnyttelse af svampe;
• creme fraiche, mayonnaise smag;
• 30 gram smør;
• krydderier, salt, knust sort peber.

Forbered ingredienser

I dette tilfælde er det bedre at bruge oksekød tungen. Det er nødvendigt at koge. For at gøre dette, bør sproget vaskes grundigt og koges i vand. Derefter skal produktet dyppes i koldt vand, og derefter renset fra skindene, derefter skåret i skiver.

Mens sproget er kogt, er det nødvendigt at forberede de øvrige ingredienser. Kartofler skal skrællet og hakket. Bedre tykke ringe. Løg skræl og skæres, ligesom en kartoffel, men tyndere. Hård ost er bedst at male ved hjælp af en groft rivejern.

stadier madlavning

Til fremstilling skal du bruge en dyb bradepande. Kapaciteten skal være grundigt smurt med smør. Dette gælder ikke kun i bunden, men også væggene. Efter dette, skal formen sættes et lag af kartofler og salt det, men ikke meget. Derefter kommer sproget. Det bør ikke kun tillade, men også peber. Du kan bruge dine foretrukne krydderier. Nu er det nødvendigt at lægge et lag af svampe, og derefter - bue. Alt dette bør hælde creme fraiche, forblandet med mayonnaise. Det er fortsat til at drysse fadet med revet ost.

Takket være de krydderier, tunge, bages i ovnen med kartofler, en meget flavorful. Denne ret er sjov for hele familien. Madlavning også det skal være i ovnen ved en temperatur på ikke under 200 ° C. På det sprog, bagning med grøntsager og svampe tager fra 1,5 til 2 timer. Før servering, dekorere fadet skal finthakket greens.

Ved slutningen af

Oksekød eller svinekød tungen - det er et produkt, hvorfra du kan tilberede en række nærende, velsmagende og delikate retter. De er ideelle til den festlige bordet. Det skal bemærkes, at sproget indeholder en stor mængde zink, jern og mange vitaminer, der tilhører den gruppe B. Dette er en reel delikatesse, som er gavnligt. Sprog kan ikke kun kogt men stege, marinere og kog fra den sky.