Svampe: opskrifter på forskellige retter.

Vidste du, at svampe, opskrifterne som nærmere beskrevet nedenfor madlavning - er den mest almindelige svampe i verden? Kog mange århundreder lande har brugt svampe til madlavning et stort sæt af forskellige retter. Deres aktive engagement i kosten og lav pris bidrager også til det faktum, at de let kan dyrkes i hjemmet.

De champignon indeholder sunde fedtstoffer, kulhydrater, proteiner, mineraler og vitaminer. I deres struktur er der mere end 20 forskellige aminosyrer, der skal være en væsentlig bestanddel af den humane diæt. Vær opmærksom, mine damer - kalorier champignons - kun 27,4 pr 100 g, hvilket giver dig mulighed for at inkludere dem i kosten. Og disse svampe er gode, at de kan have diabetes, t. Til. De indeholder ingen sukker, ingen fedt. Det anbefales at bruge af svampe for dem, der ønsker at slippe af migræne, træthed og forbedrer hudens tilstand. Sådanne er, viser det sig nyttige champignon!

Opskrifter: salat med svampe og soja kød.

For at forberede denne kost salat, skal du bruge 300 gram svampe, 3 kogte æg, 2 mellemstore pickles, lidt mayonnaise, 200 g kogt kød og krydderier - dild, peberrod og peber - efter smag.

Svampe til rengøring, vask og lave mad. Når afkølet, hakke. Kød, æg og agurker skåret for. Så alt er blandet, tilsæt mayonnaise, hakkede friske krydderurter og peberrod.

Forberedelse: svampe i koreansk

For at forberede svampene i koreansk, tage 300 gram svampe, 1 stk. Bulgarian peber og løg, 1 bord. l. eddike, 1 time. l. sukker, lidt vegetabilsk olie, citronsaft og salt.

Svampe brug for at skære skiver og koges i kogende vand i 5-7 minutter. Finthakket løg steger til de er gyldenbrune. Peber skæres i tynde striber. Bland alle ingredienser og klædt dem med en blanding af citronsaft, olie, eddike, sukker og salt. Den deraf følgende behov for at sætte salaten i køleskabet natten over for at marinere. Til fremstilling af de retter kan tages ikke kun friske, men frosne svampe.

Madlavning Opskrifter: kotelet med svampe

Svampe kan bruges ikke kun til salater. De gør og gode vigtigste retter, såsom koteletter. For at forberede koteletter med svampe, købe 800 gram svampe, 3 tabel. l. olie, 3 tabel. l. semolina, 3 løg, croutoner og peber.

Svampe skal rengøres, skæres og koges i nogen tid i en stegepande i olie, saften, som de har identificeret, fordampet til det halve. Derefter tilsættes svampe og gryn protomai 5-10 minutter. I mellemtiden, hakke og steg løg og også føje den til svampene. Nu er alt hvad du behøver peber og salt efter smag. For at forme bøffer, dyppe dem i rasp og steges til de er gyldne brune.

Opskrifter Madlavning: svampe i dejen

For at forberede denne parabol skal du bruge et pund af svampe, en stak. mælk, 2 æg, 2 tabel. l. mel, vegetabilsk olie og lidt brød croutoner.

Svampe, som sædvanlig, at vaske, derefter skære dem i 2 halvdele lodret, salt og vente i 5-7 minutter, således at de er godt prosolilis. For dejen at piske mælken med æggene, så en lille smule for at indføre mel og lidt prisolit denne blanding.

Næste du nødt til at varme olien på en pande. Mushroom halvdele nødt til at dyppe først i dejen, og derefter - i croutoner. Steg indtil de skal være sprøde.

Forberedelse: svampe på græsk

Forbered et pund svampe, 1 citronsaft, 100 g hvidvin (tør), at en skefuld koncentreret tomatpuré, urter og krydderier smag.

Svampe (bedre til at vælge den mindste) at vaske, drys med citronsaft, bland med vin, krydderier, tomatpuré og krydderurter. Glem ikke salt! Let stegt og derefter koges i 10 minutter Efter afkøling til blive serveret.

Vi håber du kan lide svampe, opskrifter , du læser denne artikel!