Svampekage: opskrift, madlavningsfunktioner, sammensætning og anmeldelser

Hvor hurtigt og nemt at bage en luftkiks? Opskriften på et sådant produkt vil blive præsenteret i denne artikel.

Grundlæggende oplysninger

En trin-for-trin opskrift på en luftkiks til en kage er kendt for næsten enhver kok. Når alt kommer til alt, bruges en sådan kage meget som grundlag for en hjemmelavet dessert.

Det skal specielt bemærkes, at der er et stort antal muligheder for udarbejdelse af et sådant produkt. Vi besluttede at præsentere dig kun den mest populære og enkle.

Flydende chokoladekiks: opskrift

Der er sikkert ingen sådanne mennesker, der ikke kunne lide en hjemmelavet chokoladekage . Der er ikke noget svært at skabe en sådan dessert. Men for at den skal være så frodig, øm og velsmagende som muligt, skal der gøres en stor indsats.

Så hvordan man laver en svampekage hjemme? Opskriften på chokoladekage kræver anvendelse af følgende komponenter:

• Sukker af mellemstore rødbeder - 255 g;
• Æg af frisk kylling - 4 stk.
• Soda dinette - ½ lille ske;
• Syrefløde - 5 g (til slukning af sodavand)
• Vegetabilske olier - ca. 7 ml (til smøring af støbeformen);
• Kakaopulver - 3 store skeer;
• Let hvedemel - 255 g.

Madlavning chokolade kiksdej

Hvordan kan jeg lave et let luftigt kiks? Opskriften på dette produkt kræver en særlig tilgang. For at starte kølede kyllingæg er opdelt i proteiner og æggeblommer. Herefter tilsættes en ensartet mængde hvidt sukker til den første og anden komponent. Æggeblommer er forsigtigt jordet ved hjælp af en ske, og hvide er slået ind i et fast skum ved hjælp af en visp eller en blander.

Når begge dele af basen er klar, er de forbundet. Efter at have modtaget en luftig og frodig masse, tilføjes den første sur sure creme til sodavand og derefter et lille kakaopulver.

Omrøring af ingredienserne til en homogen tilstand tilsættes let mel til dem. Som følge heraf får du en luftig og meget blid dej, der straks udsættes for varmebehandling.

Hvordan at bage korrekt?

Svampekage (en simpel opskrift betragtes i denne artikel) skal bages i varmebestandige retter. Det opvarmes lidt i ovnen og smøres derefter grundigt med vegetabilsk olie.

Når beholderen er blevet tilberedt, sættes hele den færdige dej i den.

Chokoladekiks er bagt i en forvarmet ovn i 200 minutter i 55 minutter. I løbet af denne tid skal han brune og blive meget frodig.

Hvordan skal jeg bruge det?

Nu ved du, hvordan luftkagen er bagt. Opskriften på chokoladekagen blev beskrevet detaljeret ovenfor.

Når produktet er klar, fjernes det omhyggeligt fra opvasken og placeres på en stor og flad skål. I denne form afkøles kiks i ca. 65 minutter (i rolig luft). Derefter skæres det i to eller tre kager og smøres med enhver creme du kan lide.

Efter at have dannet en smuk og frodig chokoladekage, sendes den til køleskabet (helst natten over). Om morgenen vil desserten være godt gennemblødt, blive så mild og lækker som muligt.

Airy tender kiks: en opskrift på yoghurt

Som det er sagt ovenfor, er der et stort udvalg af måder at forberede den pågældende bagning på. Den klassiske opskrift på dette produkt blev beskrevet ovenfor. Hvis du vil få en mere delikat og usædvanlig kage, anbefaler vi at du bruger nedenstående præsenteret mulighed.

Så til blanding af kiksdej på kefir har vi brug for følgende komponenter:

• Sukker mellemstore rødbeder - 280 g;
• Æg kyllingemedium - 4 stk.
• Soda kantine - ½ lille ske;
• Kefir 3% fedtindhold - 200 ml;
• Vegetabilsk olie - ca. 6 ml (til smøring af formen);
• Mellys - ca. 275 g.

Dough preparation proces

For at blande kiksbasis skal du kun bruge 3% frisk kefir. Det opvarmes lidt i en emaljeret beholder, hvorefter den intensivt blandes med sodavand. Ved siden af ingredienserne tilsættes æggeblommer og hele sukkerroer. Hvide er også pisket særskilt. Det resulterende skum spredes i samme skål, som derefter hældes med hvedemel.

Som et resultat af de beskrevne operationer opnås en homogen dej, der straks bages i ovnen.

Termisk behandling af malkekager

Hvordan skal du bage en luftkiks? Opskriften til brug af kefir er i denne henseende ikke forskellig fra den foregående.

Til dannelse af kagen er det nødvendigt at tage en passende varmebestandig skål, som skal være lidt opvarmet og smurt med olie (solsikke). Derefter skal containeren udlægge al mælke dejen, og send det straks til ovnen.

Den optimale temperatur til bagning kefir kiks er 200 grader. I 50-60 minutter skal kagen gå godt op og blive lidt rødlig. Forresten, kan du tjekke dens beredskab med en træ tandstikker, som skal indsættes i tykkelsen af produktet. Hvis dejen ikke holder fast i det, kan kikset sikkert fjernes fra ovnen.

Gør en kage

En hjemmelavet kage fremstillet på basis af kefir kiks, viser sig at være særligt delikat og velsmagende. Så snart mælkekagen er fuldstændig bagt, tages den ud af de varmebestandige retter og afkøles på et fladt bord. Derefter skæres kikset og bruges til at danne en hjemmelavet dessert.

Hemmeligheder til madlavning af luftkager, anmeldelser

For at få den mest frodige og delikate kiks anbefaler de anbefalede kokke at følge reglerne:

• Alle ingredienser til dejen skal være lidt afkølet.
• Produkterne til basen bør piskes kraftigt ved hjælp af en visp, blender eller mixer.
• Efter æltning af en kiksdej kan den ikke holdes varm eller kold. Grundlaget skal straks bages i ovnen.
• Før du placerer dejen i ovnen, skal den opvarmes til en temperatur på 200 grader.
• For at sikre, at kagerne er godt væk fra beholderen, inden du lægger dejen i opvasken, anbefales det at forvarme det og olie det (helst med vegetabilsk olie).
• Før smør kikskagerne med fløde, skal de afkøles.

Ifølge de kulinariske anmeldelser, hvis alle reglerne følges, vil du helt sikkert få den mest frodige, ømme og luftige kikskage til kagen.