Svinefedt: opskriften derhjemme, især madlavning og anmeldelser

En gang i hver rustik kælder holdt svinefedt - fedt af smeltet svinefedt. Det stegte kartofler, bagte tærter, eller blot spredes på brød. Bagning på svinefedt er populære i vores tid. Værtinde føje den til dejen og fyldet, og han giver en særlig smag af skålen. Og i dag vil vi fortælle dig hvordan man laver denne nyttige produkt derhjemme, og dele interessante opskrifter, som du kan bruge når som helst.

Svinefedt. opskrift

Blot ønsker at advare dig, at du ikke skal forberede dette produkt kun fra oksetalg. Det faktum, at ikke alt for behagelig lugt kan passeres svinefedt og derefter dine livretter. Brug den kun madlavning frisk bacon (bedre, hvis det er med et lag af kød). Så hvordan man laver svinefedt? Opskriften foran dig.

• Et stykke bacon skylles grundigt med vand, og derefter fjerne al fugt med en køkkenrulle. Dette er et meget vigtigt skridt, som resten af vandet, når det opvarmes, vil "skyde", og du er nødt til at bruge en masse tid på rengøring dit køkken.
• Skær skræl og hak bacon i små skiver.
• Overfør præformen i en gryde med en tyk bund (retter skal også være tør) og derefter sende dem til pladen. De første fem minutter af opvarmningen bør være den maksimale at stykkerne kunne godt ristet. Når de bliver brunet, reducere varmen til lav. Stoke fedt cirka 40 minutter uden at lukke skålen med et låg.
• Når alt fedtet vil vytoplen, fjern fedtegrever med en hulske og læg dem på et stykke køkkenrulle. Senere kan du sende dem til de stegte kartofler eller grød.

Afkølet svinefedt Hæld i krukker gennem en sigte og to lag osteklæde. Så du vil være sikker på, at kødstykkerne ikke falder i skålene. Afkøl produktet til stuetemperatur, og derefter sætte det i kulden. Inden for et par timer efter svinefedt vil skifte farve og blive hvid. Opbevar den i køleskabet kan være op til seks måneder. Efter at du har brug for at smelte ned fedt at slippe af med den bitterhed.

Svinefedt. Opskrift med hvidløg gennem en kødhakkemaskine

Forbered originale spreads til sandwich kan af svinefedt og hvidløg. Dine gæster samledes rundt om bordet, vil de sætte pris på den usædvanlige produkt og altid smage den under spiritus. Svinefedt med hvidløg opskrift kan du læse nedenfor, men i mellemtiden forberede de nødvendige ingredienser:

• Salo - 500 gram.
• Hvidløg - fire nelliker.
• Brændende rød peber - en pod.
• Persille - en bundle.
• Salt - efter smag.
• Paprika - efter smag.

Svinefedt med hvidløg opskrift:

• Tage fedt kød uden fedtlag, proces det og fjerne skind.
• Skræl hvidløg, skræl off persille blade fra stilkene. Hakkede bacon.
• Bland produkter, tilsæt salt og krydderier. Overfør blandingen i en plastbeholder og marinere sine tre timer.
• Miss alle de tilberedte fødevarer gennem en kødhakkemaskine.

Overfør blandingen i en krukke og sende den til opbevaring i køleskabet.

Svinefedt i multivarka

Fedtegrever, kogte ved et mirakel af moderne teknologi, en meget blød og næsten smelter på tungen. Og svinefedt kan tilføjes til enhver parabol eller gør det spreder til sandwich. Hvis du ønsker en mere fyldig smag, så bland det med hvidløg, peber og friske krydderurter.

ingredienser:

• Salo - 1400 gram.
• Grønne - efter smag.

Så forbered dig på at multivarka svinefedt. Opskriften er meget enkel:

• Skær fedt og sende det i skålen.
• Indstil "Quenching" mode i fire timer.

Når den angivne tid er gået, fjerne fedtegrever, fedt og hæld i krukker.

Svinefedt og brød på serum

Bløde og fluffy hjemmelavede kager kan bare ikke lade være med at lide. At give det særlige "fluffiness", foreslår vi brug af svinefedt. test opskrifter, som vi foreslår i denne artikel er enkle, men giver et fremragende resultat.

ingredienser:

• Hvedemel - tre glas.
• Tør gær - syv gram.
• Sukker - to spiseskefulde.
• Salt - to teskefulde.
• Mælkepulver - halvanden spsk.
• Havreflager - 120 gram.
• Svinefedt - 30 gram.
• Serum - 300 ml.

opskrift:

• Lidt varme serum, og derefter opløse det i sukker og gær. For at gøre dette, skal du placere maden i et varmt sted og vente på den frodige "loft" på overfladen.
• Sigt mel, tilføje til det salt og mælk.
• Flager slibe i blenderen.
• Slut med svinefedt forberedt fødevarer og ælt dejen. Når det stiger, ælte med hænderne igen.
• Giv dejen brød form gør formet kniv skærer præformen og efterlade et håndklæde i en time.

Bag brødet i forvarmet ovn indtil gjort.

Kage med tørrede frugter

Bemærk den mærkelige sæt af produkter og metoden til forberedelse af denne velsmagende godbid. Bagning i svinefedt, opskrifter vi har indsamlet for dig i denne artikel, har en karakteristisk smag og blødhed. Derfor vil du være i stand til at overraske venner og familie, hvis de har i vente for den oprindelige kage.

De rigtige produkter:

• Hvedemel - 450 gram.
• Valle - 300 gram.
• Hurtigt virkende gær - 11 gram.
• Svinefedt og smør - 75 gram.
• Salt - en halv teskefuld.
• Brunt sukker - 50 gram.
• En blanding af tørrede frugter (efter eget valg) - 220 gram.
• Æggeblomme.
• Mælk - en tsk.

kage opskrift:

• Hæld i bowl brødmaskiner serum, sættes salt, sigtet mel og skære skiver af svinefedt (25 g). Hæld den fortyndede gær og installere programmet i 40 minutter.
• Den resterende svinefedt og smør fryse og derefter snittes i små stykker.
• Tørrede frugter hugge vilkårligt.
• Rul dejen ud på bordet og placere det jævnt en tredjedel af det fedt og olie. Drys overfladen af sukker og placere nogle tørret frugt.
• Fold kanterne af dejen og slutte sig til dem i midten. Roll kagerulle tom. Igen Put smør, sukker og tørret frugt.
• Gentag sidste operation igen.

Den resulterende præform lå i en bradepande, pensel overflade æggeblomme i forvejen blandet med mælk. Send kage at bage i ovnen i 30-40 minutter. Afkølet måltid pynt med flormelis og bringe det til tabellen.

anmeldelser

Erfarne værtinde siger, at de elsker at lave mad derhjemme eller den klassiske hvidløg svinefedt. Opskriften på dette produkt, som du kan se, er meget enkel. I fremtiden de bruger fedt til madlavning forskellige retter, overraskende venner og familie.