Vandmelon sorbet. Opskrift kokke og anbefalinger

Sorbet - dette er en kold dessert, der er noget der ligner is, men forskellig tekstur. Han er ikke kun lækre, men også forfriskende i varmt vejr. I denne artikel vil du lære at lave mad vandmelon sorbet derhjemme. Forberedelse denne dessert er hurtig og nem.

Fordelene ved vandmelon sorbet

For de mennesker, der har diabetes eller åreforkalkning, denne dessert er meget nyttig. Han betragtes som en kosten for alle aldersgrupper. Den vandmelon saft har kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, pektiner og organiske syrer, der gavner enhver organisme.

Når betændelse i bugspytkirtlen vandmelon sorbet bør indtages som en kold lindrer og genopretter indre legeme. Hvis en nyre-infektion, mens vandmelon juice hjælper til at rense dem.

Due sorbet legeme er mættet med vitaminer, såsom C, PP, E, calcium, kalium, natrium, magnesium og jern. Dessert er meget nyttigt for folk med hjerte-kar-sygdom.

Som du kan se, vandmelon sorbet er meget nyttigt, så om sommeren, så prøv så ofte som muligt at lave mad til husstanden.

ingredienser

For at forberede denne velsmagende og sund dessert, vi har brug for følgende produkter:

1. Kødet af vandmelon - 700

2. Lemon big - 1 stk.

3. Sukker - 110 g

4. Renset vand - 250 ml.

Omtrentlige mængder af ingredienserne. Til en start anbefales det at gøre halvdelen portioner. Hvis du kan lide det, så kan du lave en dessert og mere.

Vandmelon sorbet: opskriften med et foto

For at starte en god vask bærrene, og derefter skæres i halve. På den ene halvdel, fjern kødet med en ske, fjern eventuelle ben. Og så er det ønskeligt at veje. Det kan være nødvendigt, og den anden halvdel af vandmelon.

Da vi testede for tilstedeværelse af papirmasse sten, folde stykker i en blender. Det er nødvendigt at slibe indtil glat. Med hjælp fra en saftpresser (kan du manuelt) klemme citronsaft og sende den ned i beholderen med vandmelon saft. Alle skal blandes grundigt. Massen er derefter ønskeligt at slibe gennem en sigte, som kan forekomme knogle, som bør være i desserten.

Nu kan du tilberede en sukkersirup. Vandet blandes med sukker og sat over medium varme. Til siruppen ikke er brændt, hele tiden røre det. Når pokipit højst to minutter, skal du slukke brænderen og sætte cool.

Sirup og vandmelon masse forbinde. Nu er vi nødt til at vælge en måde at fryse desserten bedre. Dette vil blive diskuteret senere i artiklen.

Metoder frosne vandmelon sorbet

Den første og den optimale variant - hældes i den resulterende dessert plast fødevarebeholder. Så send den i fryseren i tre timer, hvorefter sorbet er klar til brug.

Den anden metode er mere egnet til gæster eller børn. Hæld vandmelon dessert i silikone forme eller plast kopper, sat i fryseren i 40-50 minutter. Da han var en lille fryse, sat i sorbet stave til is. Efter 2 timer, fjerne og kontrollere. Hvis frøs, så silikone skimmel to sekunder skal dyppes i kogende vand for at gøre det nemmere at nå ham. Få frosne saft i form af is.

Takket være den tredje metode, kan du gøre dekorationer til enhver drikkevarer. Hvis du har formene med forskellige figurer, hæld dem sorbet. Placere i fryseren og forberede is. En sådan oprindelige udsmykning vil se til Morse, juice eller cocktail.

Yderligere bestanddele i vandmelon sorbet

Denne dessert kombinerer med mange produkter, der understreger elegance, raffinement og originalitet af retter. For eksempel, mynte tilføje en forfriskende effekt, som om sommeren er nødvendig for kroppen. Men mennesker med hjertesygdomme, er det nødvendigt at forbruge i moderate mængder.

Meget interessant kombination opnås, hvis en vandmelon juice, tilsættes lidt grapefrugt. Dessert vende både sødt og bittert. Men en sådan kombination er en amatør, fordi ikke alle kan lide grapefrugt.

Jordbær, hindbær, blåbær, brombær, ribs i perfekt harmoni med vandmelon saft. Med disse bær opnås nye smagsindtryk. Vandmelon sorbet bliver mere komplet, og næringsstof befæstet.

præsentation

Dessert bør ikke kun lækre, men også smuk. Derfor, før påføring bør du tænke på præsentationen af retter. For eksempel kan du lægge ud sorbet på midten af en cirkulær plade, sætte nogle hindbær og hæld siruppen rundt.

Mere dessert kan sættes i et bæger, og at det at knytte til kanten af en lille skive vandmelon, citron, kiwi, jordbær, eller mynteblade helhed.

Meget smukt fad opnås ved en sød sauce, serveret med desserter. Kan være på kanten af pladerne til at sætte dråber i form af blomster eller ornamenter. Det er vigtigt at huske, at desserten skal være så stærkt, at det gerne vil have.

Kulinariske tips

Nu hvor du ved hvordan man laver en vandmelon sorbet derhjemme. Opskriften er enkel og tilgængelig for hver familie. Men der er nogle nuancer, som jeg gerne vil henlede opmærksomheden.

Hvis du ikke ønsker at kost og lavt kalorieindhold fad, så kan du tilføje mere sukker og vand for at erstatte mælk. Så få dessert rigere og tilfredsstillende. Sødt og surt vandmelon dessert ud, ikke blot ved hjælp af en citron, men kalk. Men glem ikke, at sorten er forskellige, så før frysning dessert er bedre at forsøge at bringe til at smage, og ikke stole på recept.

Vandmelon sorbet kan fremstilles sammen med barnet. Lad det hjælper med at fjerne og tilføje papirmasse. En sådan aktivitet som et barn, og du er glad for at tilbringe tid sammen.

Altid lave mad med stemningen og kærlighed. Fordi ellers fadet vil vise sig ikke så godt, som vi gerne vil. Overraskelse og raduyte dine venner og familie med nye, originale og lækre retter.