Svinekød ribben i ovnen - traditionelle og originale retter

Nogle spekulere, at svinekød ribben du kan stege og gryderet. Men der er mange muligheder for at lave mad i ovnen. Opskrifterne bruger marinader og garnishes, der gør en parabol ikke som de andre. Hvordan at lave mad svinekød ribben, fadet var usædvanligt, velsmagende og duftende?

Til at begynde, så prøv at lave mad på en simpel opskrift med et minimum af produkter. Selvfølgelig har vi brug for svinekød ribben. Deres foreløbige behov for at vaske, tørre med en papirserviet og hak eller klippe de nødvendige stykker. Dernæst hældes i en lille vegetabilsk olie pan yngel og ribben på hver side indtil de er brune. Derefter sætte vi dem i en bradepande i ovnen. Nu, i den samme pande og brug den samme olie, vi steger løg, skåret i halve ringe og gulerødder, skåret i skiver. Læg grøntsagerne i en form og tilsættes lidt vand eller bouillon. Sætte ribberne i en messing kammer. På dette tidspunkt er du nødt til at rense kartoflerne og skære sine mellemstore tern. Efter 30 minutter fra ovnen kød og tilsætning dertil kartofler. Skib hornmel kammer til en halv time. Efter denne tid svinekød koteletter i ovnen vil være klar. Vi serverer dem med friske grøntsager, let drysset med grønt. Krydderier og salt smag brug.

Til ribben viste sig med smukke brun skorpe, i marinaden du ønsker at tilføje lidt honning. I kombination med andre ingredienser giver det også en usædvanlig smag fad. Tag svinekød ribben og slagtede dem. Min omhyggeligt, skæres i ønskede stykker. Derefter skal du ribben med salt og drys med rosmarin. Til kødet var saftigt og velsmagende, er det nødvendigt at stege på hver side, indtil gyldent. Dette vil spare alle de safter. Nu blandes nogen en spiseskefuld honning (fremragende kvalitet) og en tsk enhver sennep. Blandingen vi strøg svinekød ribben. Vi lægges i en form egnet til bagning i ovnrummet. Svinekød ribben i ovnen fremstillet omkring 20-30 minutter. På en garniture til denne parabol kan koges ris og grøntsager.

Og nu foreslår jeg en skål for dem, der elsker den oprindelige køkken. Madlavning svinekød ribben i ahornsirup. Denne skål af mexicanske køkken. Vi får brug for et kilo svinekød bryst med ribben. Vi skærer det i stykker og sende den i ovnen i cirka en halv time. Temperatur indstilles omkring 200 grader. Samtidig forbereder svinekød ribben i ovnen, er det nødvendigt at foretage en sauce.

120 ml ahornsirup mix med en teskefuld chili sauce, og den samme mængde Worcester sauce. Vi tilføje til denne blanding en teskefuld vineddike (fortrinsvis rød), og en teskefuld tør sennep. Alt er godt blandet. Sæt beholderen på bålet med saucen og tilsæt salt og peber alt. Løg skåret i halve ringe, og også hældes i saucen. Efter fem minutter, fjernes fra varmen sauce.

Vi får fra ovn kammer ribben og læg dem i en særlig fyrfad. reducere tilberedningstemperaturen til 180 grader. Nu hældes sauce og svinekød ribben sendes tilbage til en messing kammer. Kog i ca 50 minutter. Under tilberedningen skal kødet jævnligt vandes sauce. Svinekød ribben i ovnen vise sig duftende, med en skarp pikant smag. De kan anvende en lys vegetabilske salat.

Til fremstilling ribberne ved hjælp af enhver marinade. Deres forkogt marinerede eller smurte blanding og sendes til ovnen. Marinaden giver kødet smag, smage nye sedler og smukke udseende. For at gøre det, kan du bruge tomatpuré, mayonnaise, creme fraiche, hvidløg og alle krydderier og krydderurter. Urter til at gøre fadet mere krydret, peber og hvidløg og skarpere. Så vælg indholdstoffer i henhold til dine præferencer.