Mad og drikkevarerHovedret

Urbech - hvad er det? Nyttige egenskaber og anvendelser

I de senere år er flere og flere mennesker bliver opmærksomme på de skader af fastfood og søge at inkludere i din kost naturlige produkter, der er til stede i århundreder i den nationale køkken af forskellige nationer. Især i dag med alle mulige søde chokolade og nøddemos, proppet med konserveringsmidler, konkurrerer urbech Dagestan.

Hvad er det her

Urbechem kaldte dej af frø eller nødder, samt en særlig skål af Dagestan køkken, som har en enestående næringsværdi. På grund af overholdelse af den gamle rå teknologi betyder det ikke miste sine gavnlige egenskaber og er en rigtig guldgrube af mineraler og forskellige vitaminer. Desuden pastaagtige konsistens af produktet bidrager til en bedre fordøjelighed.

Urbech: betydning og historie

Mens der i det nordlige Kaukasus er meget populær delikatesse, og et stykke brød med ham - det er den sædvanlige morgenmad Dagestan bonde i Rusland generelt lidt er kendt om ham. Derfor er dem, der først hørte navnet "urbech", hvad det er, forsøger at finde ud af, bladre gennem ordbøger. Hvad står der?

Ordet "urbech" eller "orb" betyder "linned". For første gang som et navn til at henvise til et levnedsmiddel det er fundet i de arabiske skriftlige kilder helt tilbage til det 18. århundrede. Men det er indlysende, at madlavning urbecha Dagestan kvinder var involveret i umindelige tider. Den store udbredelse af sådanne pastaer uden Dagestan hæmmes af vanskeligheder med tilrettelæggelsen af deres produktion i industriel målestok, og manglen på teknologier, der længes efter at holde et sådant produkt, der ikke involverer varmebehandling.

Nyttige egenskaber traditionel urbecha

I butikkerne i dag kan man ofte finde en krukke mærket "Traditionelle urbech". Hvad er det bedst at lære af de bøger af arvelige healere fra Dagestan, der kender alle hemmelighederne af anvendelsen af et nyttigt produkt.

Og hvis en nøddeskal, er traditionel urbech pasta kogt i en bjerglandsbyer med særlige møllesten. Disse møller, som ofte er mere end hundrede år, rotere meget langsomt, så du kan blande kage og smør til en homogen masse. Som et råmateriale til at lave en traditionel urbech nyttige egenskaber er anerkendt af officiel medicin, bruge rå hørfrø. Denne pasta anbefales til dem, der lider af diabetes, osteoarthritis, rheumatoid arthritis, immunsygdomme, kardiovaskulære sygdomme, nedsat syn, samt utilstrækkelige eller overskydende vægt.

typer urbecha

Der er mange former for sådanne nyttige godbidder. Den mest lækre mandel urbech overvejes. Hvad er det? Svaret er enkelt: det er en speciel måde flosset valgte rå (ikke ristet), tørret ved lave temperaturer mandler. Hertil kommer, at de har fremragende smag typer urbecha lavet af abrikoskerner, skrællede græskarkerner, jordnødder og cashewnødder. Samtidig, enhver form for en pasta har sine egne karakteristika, der er forbundet med indholdet i råmaterialet af forskellige næringsstoffer. For eksempel, abrikos nyttig til forstoppelse, nephritis, og også er fremragende til hoste relief ledsagende sygdomme som halsbetændelse, og bronkitis. Men græskar urbech - er et produkt, der er usædvanlig rig på zink. Derfor er dens regelmæssig brug, selv i små mængder er en garanti for, at du kan glemme alt om sådanne sundhedsmæssige problemer som sløret syn, udseendet af orme, hudsygdomme, mandlig infertilitet, fedme, impotens og prostatitis. Især græskar urbech nyttigt for børn, fordi det forhindrer vækst retardering, og den ældre generation kan redde dig fra tidlig aldring. Sidstnævnte omstændighed understøttes af det faktum, at Kaukasus altid har været en masse af lange-lever, som siden barndommen har brugt traditionelle naturlige produkter.

Urbech i madlavning

Nogle former for pastaen er vanskeligt at bruge i sin rene form som et selvstændigt produkt. Dette gælder især version af abrikos gruber, til tider bitter. I sådanne tilfælde anbefales det at forberede fra urbecha sød dessert fra en gammel opskrift. Til dette formål 50 g udgangsmateriale bør tage den samme mængde honning og 40 g smeltet smør. Alle ingredienser blev anbragt i en emalje skål og opvarmet under kraftig omrøring i et vandbad i 2-3 minutter uden kogning.

En anden delikatesse - en milkshake, som er bedre til at forberede mandel urbecha. Need 2 moden banan, 2 spsk. l. nøddemos, 1 time. l. honning, flere eventuelle bær (hindbær, ribs, blåbær) og 1,5 v. vand. Alle ingredienser skal sættes ind i en blender og blend indtil glat og tjene bedre med en isterning.

Hamp urbecha få en meget krydret salat dressing. For at gøre dette, 2 spsk. l. dette produkt blandes med den samme mængde olivenolie og 1 spsk. l. sennep.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.