Velsmagende stegt gedde: Fastfood opskrift

Grillet gedde, opskriften som præsenteres i denne artikel, viser det sig meget velsmagende og duftende. For at forberede en sådan solid frokost er ikke forpligtet til at købe en masse dyre komponenter. Efter alt, du bare få en stor frisk fisk og nogle krydderier. Så lad os tale om, hvordan man laver en simpel og hurtig frokost fra floden af produktet sammen med en garniture og sauce.

Stegt gedde: opskriften med et foto af den færdige fad

Nødvendige ingredienser:

• fint havsalt, allehånde rød - tilføje på personlige præferencer;
• gedde største frisk - 1 stk. 3-4 kg;
• gulerødder gennemsnit - 2 eller 3 stykker;.
• store løg Løg - 3 stk;.
• lugtfri olie rastitelnoe- 45-65 ml (ristning);
• mel Hvid hvede - nogle få store skeer (for obvalivaniya).

Behandling af floden fisk

Stegt gedde opskrift er meget simpelt, ved at blive udarbejdet i en gryde i 20-30 minutter. Det er derfor, denne parabol er ofte lavet af dem, der ikke har tid nok til at skabe flere lange frokoster. Det er således nødvendigt at erhverve en stor frisk fisk, vaske det godt, indvolde udtaget, skære finner, hale, hoved til at skrabe skalaerne, og derefter skåret i portioner (bøf) med en tykkelse på op til 2 eller 3 centimeter. Yderligere gedde kræves smøre lavvandet havsalt, rød peber og duftende afsat til absorption.

Vegetabilsk dressing til fisk

Madlavning stegt gedde tager lidt tid, men til sådan en middag var mere hjertelig, duftende og lækker, anbefales det at foretage en særskilt vegetabilsk påfyldning. Deal med det skal, mens steaks marineret fisk. Dette kræver at tage løg og gulerødder, skræl dem, derefter snittes eller rist på store rivejern. Derefter grøntsager bør sættes i en gryde og steg til de er gyldenbrune, på forhånd krydret med salt, peber og rød olie. Yderligere brændstofpåfyldning skal sættes på en plade, en stegepande, hvor det er klar til brug til stegning flod fisk.

Varmebehandling af hovedproduktet

Stegt gedde opskrift, som indebærer anvendelse af kun frisk fisk, før varmebehandling i en stegepande skal være sikker på at rulle i hvedemel. Denne procedure vil forhindre afbrænding af fisk og gøre det mere sprød og lækker. For at gøre dette, re-varme en pande med olie, og derefter skiftevis sætte bøfferne i mel og sætte ild på i gennemsnit. I denne position skal produktet være stegt i 10-14 minutter, indtil sin nedre side ikke er helt gyldent. Dernæst skal du vende fisken med en gaffel eller spatel og forberede nøjagtig samme måde. Efter at gedde bøffer bør sættes på en tallerken og drys dem på toppen af brunet grøntsager.

Hvordan at bringe til bordet

Stegt gedde, opskriften er beskrevet ovenfor, tilføres til bordet med garniture som kartoffelmos. Oven på disse ingredienser, er det ønskeligt at hælde en sød tomatsauce og tyk creme fraiche. Det anbefales også at præsentere til fadet frisk dild, porre, persille og hvedebrød.