Zucchini med creme fraiche med hvidløg Opskrifter

Hvad tror du hørte engang en sætning som "en skål af zucchini"? Sikkert en squash kaviar og om de sædvanlige stegte grøntsager, godt, måske, husk gryderet. Men denne tilsyneladende upåfaldende grøntsag kan tilberedes mange retter: stegt kød, gryderetter, salater, kager, bevaring og endda desserter. Og hvordan kan du proppet zucchini? Det er bare et mirakel af mirakler, påfyldning for denne parabol kan være hvad som helst. Og det mest bemærkelsesværdige ting i skåle af denne vidunderlige grøntsag - at de er lækre i enhver form: varm, varm, kold.

Dette er virkelig en fantastisk produkt til den samme lave kalorieindhold og let fordøjelig, det indeholder en masse næringsstoffer, og er meget lidt værd. Vi tilbyder dig at tilberede zucchini i fløde sauce med hvidløg. Forberedelse denne parabol er en snap, og smagen og aromaen nogensinde kan vinde en kender af lækker og sund mad.

At lave mad

Zucchini med creme fraiche (med hvidløg) er mere sart, hvis du tager en ung grøntsag, fordi han har en tynd hud, som er lige nok til at skylle godt, og meget mørt kød. Men dragten og har "dyrket" frugter med dem bliver nødt til at skære den ru hud og fjern kernerne. De zucchini ældre, jo sværere er det at fjerne skræl, så vær forsigtig med en skarp kniv. Hvis grøntsag er for stor, skæres i flere stykker tidligere, så det bliver lettere at klare det. Core og frøene kan fjernes let med en almindelig spiseske.

Zucchini med creme fraiche: Opskrift

For at karakterisere denne parabol nok bare tre ord - nemt, hurtigt, lækker. Zucchini med creme fraiche (med hvidløg) ikke på forhånd stegt i vegetabilsk olie, således opnåede lavt kalorieindhold måltid, men på samme tid nærende, er det perfekt selv for dem, der ser deres vægt. Efter denne opskrift, kan du lave mad som zucchini eller aubergine.

ingredienser:

• To små unge zucchini.
• Vegetabilsk olie.
• Lidt hakkede krydderurter (fx persille og dild).
• Tre fed hvidløg.
• En kop creme fraiche.
• 150 g skive ost.
• Krydderier.

forberedelse

1. Kog zucchini i flødesauce (med hvidløg) er meget let. Vask grøntsager, skær dem i skiver ikke for tykke, 1-1,5 cm er tilstrækkelig.
2. Nu du har brug for en regelmæssig plasticpose. Fold det tilberedte skiver zucchini, en håndfuld hakkede greens, salt pair spiseskefulde vegetabilsk olie og krydderier (peber). Skrue top taske, således efterlader indersiden luft og horoshenechko stomping indhold. Så zucchini jævnt dækket med krydderier, smør og krydderurter.
3. På stort set alt. Det er fortsat at bage zucchini med creme fraiche i ovnen. Forvarm ovnen til 220 grader. Dæk bageplade med folie eller papir, hæld grøntsagerne på den og glatte det.
4. Ost gnide på en lille rivejern og blandes med creme fraiche, også her, du kan tilføje urter (det sker ikke meget), omrøres blandingen grundigt og smøre e. Sendt zucchini. Bage skålen behøver ikke mere end 20 minutter, første 10 minutter af kogekarret med vegetabilsk kan dækkes med folie.
5. Klar zucchini Overførsel til fad, presse hvidløg til grøntsager, pynt med greens.

sunde råd

Squash ejendommelige ved bagning til at afsætte en masse fugt, nogle gange er det har endog at blive drænet. For at undgå våde fad forberedt til bagning skiver zucchini bør drys med salt og lad fosteret at trække i 20 minutter. Bare for denne tid af overskydende fugt ud, kan det tømmes og selv zucchini, lidt opvredet ud, brug til andre formål.

Form bagt zucchini kan være enhver, behøver ikke at skære grøntsager i skiver.

Bon appetit!