Bagt leveren

En relativt billig, men samtidig meget nyttigt, især for dem, der har lav hæmoglobin, produkterne er leveren. Oftest er det bare stegt og serveret med et udvalg af side retter, men også gøre andre retter, såsom lever kage, gryderet, gryderet fra leveren. Opskrift, sidstnævnte, kan du vælge artiklen og lave en gryderet med boghvede, ris, kartofler, pasta eller byg.

Bagt liver boghvede

Sat på gaskomfur gryde med vand efter kogning og hæld salt 3 kopper boghvede. Kog grød og tilsæt ¼ pakke smør. Fry 300 g lever og snoning gennem en kødhakkemaskine. Hak løget og bland det med grød og leveren. Kog 2 æg, køligt og hak fint nok. Også føje til rod, som så smag til med salt og rør rundt.

Derefter hakke fedtstof (300 g), halvt sat på formen, smurt og derefter jævnt pulp. Den anden del sætte bacon på toppen og gnid blommen. Sæt i ovnen til bagning.

Bagt lever med kartoffelmos

Klare film på 350 g kyllingelever, derefter kogt og knust til et groft rivejern. Lav kartoffelmos med mælk og smør. Kog 100 gram gulerødder og fjerne hendes hud, gnide og sætte i kartoffelmos. Tilsæt æg og 100 gram creme fraiche. Rør indtil ensartet sammensætning. Finthakket løg og stegt i olie. I en morter 5 g knuste og spidskommen 2 peberkorn, og derefter blandet med leveren og løg. Sat i en ildfast skål første lag halv puré, derefter lever, løg og tredje øverste lag - den anden halvdel af frugtpuré. Komprimeret med en ske og sted i ovnen. Ekspanderende gryde skåle, hæld creme fraiche.

Bagt liver pasta

Kog pastaen i saltet vand. Så fold dem i et dørslag til vandglas. Skæres i tynde halvringene 2 løg. ¼ kg lever vask og tør, rengøres af film. Skær stykker og steges med løg. Hæld et glas mel, salt og peber, hæld et glas mælk. Fordampe væsken.

Smøre formen olie, lægge et lag af pasta lag og lever. Gnid 250 gram ost og kogt æg og gøre det tredje lag. Drys med revet rasp. Dæk med 50 g smør og placere i ovnen.

Bagt liver byg

Glas perlebyg at falde i søvn i en gryde med vand og sat på en lille brand. Når byg svulme op, hæld polpaketa mælk. Snittes fint og steg 2 løg.

Når Perlovka forbliver lidt vand, satte 250 g hakket lever, ristede løg, krydderier og et glas rosiner. Efter et par minutter de resterende polpaketa hælde mælk. Slå æg og fløde og hæld i et glas, uden omrøring, til vælling. Sæt i ovnen. Serveres med syltede tranebær.

Bagte liver jakke kartofler

300 g oksekød leveren klart fra film og skåret i små tern. Hak løg og steg indtil gennemsigtigt, tilsæt leveren og kog i 10 minutter. I rivejern, som anvendes til fremstilling af koreanske gulerødder, gulerødder gnide 3, brun i olivenolie og kassér i en sigte.

Kog 3 kartofler i deres skind, skræl og fint rist. Bland med hakket løg og 40 g smør. Skolde 2 tomater, fjern skræl, skæres i ringe. Sat i en keramiske forme, portioned lag - kartofler, lever, gulerødder, tomater. Top Coat et tyndt lag creme. Sæt i ovnen. Når gryden er klar, pynt med greens.

Bagt liver ris

Vask med 300 g af leveren, for at fjerne film hakkekød. Et glas ris til at koge , så han var smuldrende. Afkøl til 60 grader.

Renses, skæres og steges 2 løg. Slut med korn og hakkede lever. 2 æg drev, tilsæt salt og bland godt. Den resulterende masse lægge ud på en bageplade, pensel med æggeblomme og sættes i ovnen til at bage.