Næringsværdi og kaloriefattige indhold: kondenseret mælk

Kondenseret mælk er et naturprodukt, fremstillet af komælk med fordampning af fugt. Produktet ledes gennem et vakuum, tilsæt derefter sukker, som anses for et konserveringsmiddel og aroma-fyldt. Det var ham, der rejser kalorieindholdet. Kondenseret mælk, til trods for at det er en kalorie bombe, stadig elsket af mange for sin sødme.

brændværdi

Et produkt betragtes som høj kulhydrat. Så hvis du ønsker at tabe sig skal spise en moderat mængde kondenseret mælk. Kalorie pr 100 g 320 kcal. Dette produkt har kun mælkefedt og mælkeprotein.

Hvis banken angivet "Condensed" eller et andet navn, behandler omfatter vegetabilske fedtstoffer og proteiner. Dens sammensætning og energi værdiændringer. det ikke er ønskeligt at vælge sådanne produkter. Kalorieindhold skeer af kondenseret mælk er omkring 20 kcal.

Næringsindhold

Det er nødvendigt at kende ikke kun kalorier. Kondenseret mælk (100 g) indeholder 7,2 g protein, 8,5 g fedt, 56 g kulhydrater. Kogte produkt på omkring 315 kalorier af protein og kulhydrater i det mindre. Indholdet af produktet fedt er i området 4-15% afhængigt af arten.

struktur

Selv efter behandling i produktet er anvendelige stoffer. Da den er udsat for koncentration, det makro- og mikronæringsstoffer mere end den sædvanlige mælk, som påvirker kalorieindhold. Kondenseret mælk er ernæringsmæssigt grund af rigelige sukkerindhold.

Hvilke stoffer, der er indeholdt i produktet? Denne calcium, kalium, natrium, fosfor, chlor og fluor. Derfra vitaminerne A, B, H, PP. Mennesker, hvis arbejde er relateret til den intense mentale aktivitet, er det nødvendigt at anvende kondenseret mælk. Kalorier per 100 gram ethvert produkt, hvis det består af sødmælk er 320 kcal. Kondenseret mælk er nyttigt at donorerne, men er kontraindiceret til diabetes og allergier. Men selv en rask person bør det være en behandler at spise i moderate mængder.

nyttige egenskaber

Dette kaldes den kondenseret mælk, komælk, men kun med en lang holdbarhed. Også i kalorie det ovenfor. Kondenseret mælk indeholder de samme værdifulde ingredienser som sædvanlig.

Produktet har en masse af calcium, som er nødvendig for stærke knogler, tænder, vision forbedring. Mælk indeholder phosphor balanceret salt genoprette blod og forbedre hjernens funktion. Delikatesse anvendes til fremstillingen af forskellige desserter, kager. Retter fra det er perfekt til enhver ferie.

skade

Det er nødvendigt at tage hensyn til, at foranstaltningen er nødvendig for at bruge kondenseret mælk. Ernæringseksperter anbefaler at forbruge ikke mere end 2-3 spiseskefulde af slik. Når der er overdreven brug af fedme, karies og diabetes.

vitaminer

Den kondenserede mælk indeholder vitamin B1, B2, C, E, D. Fortykkelse udføres ved en temperatur ikke over 60 grader, hvilket gør det muligt at gemme værdifulde stoffer. Omkring '50 godbidder dagligt fylder kroppen med essentielle komponenter.

B-vitaminer og pantothensyre kræves for normal funktion af nervesystemet og forbedre immunitet. Hvis du koge den søde hjem, vil værdifulde stoffer i det være mindre, fordi langvarig opvarmning reducerer deres antal.

holdbarhed

Når du køber et produkt skal betragtes udløbsdatoen. Hans påstande GOST 31.688 til 2012. Hvis det er metal bank, så det sætter en periode på 12 måneder, mens plastbeholdere - 2-3 måneder. Pakket godbid opbevares i flere dage.

Det er vigtigt at overholde betingelser for opbevaring, fordi den forlænger friskheden af mælk. Det bør placeres i et tørt, køligt sted ved en temperatur i intervallet fra 0 til +10 grader. Efter udløbsdatoen sødme af sukker.

kogt kondenseret mælk

Ud over de sædvanlige kondenseret mælk, der sælges i butikkerne og endda kogt. Hvis det er lavet i produktionen, bankerne lukker det færdige produkt. Derhjemme kan det være at lave mad på egen hånd, at sætte en dåse beholder med kondenseret mælk i kogende vand. Bare vær forsigtig, fordi det bryder fordøjelsen.

Smeltning sker omkring 4 timer. Det færdige produkt bliver brugt som fyld, det spredes på kiks, brød, rundstykker, kager skabe. Kogt kondenseret mælk udsættes for varmebehandling. Om sammensætningen af protein, fedt og kulhydrat produkter er næsten identiske, men de vitaminer og mineraler til at spise mere i den normale kondenseret mælk. Hvis du spiser det med måde, vil det ikke bringe skade, men giver en uforglemmelig øjeblik af gustatoriske nydelse.