Kirsebær kage

Cherry kage - en af de desserter, der er sikker på at nyde gæsterne på ferie bordet. Hvis du beslutter at lave mad, så prøv disse opskrifter.

kirsebær kage

Forberede kagedej: Bland separat og 4 af æggeblommer 4 protein med 60 g sukker, derefter blandes og tilsættes 10 g stivelse og 50 g mel. Den resulterende dej anbringes i en støbeform og bages i ovnen. Klar kage køligt og skæres i 2 dele.

Forberede cremen: Pisk med en mixer 100 g creme 50 g sukker, gradvis tilsætning af 200 g hytteost.

Forbered fyldet: 350 g kirsebær, fjerne stenene, sat i en gryde. Hæld 10 g cognac, tilsættes lidt vand og 40 g sukker, bringes i kog, derpå kogning minutter 5. Soak og opløses i et vandbad på 20 g gelatine, tilsæt kirsebær blanding og afkøl derefter.

Lavere olie creme kage og dække toppen. Kage omviklet med tykt papir for at få den højeste afsats, og hæld kirsebær gelé, og derefter sætte det i køleskabet. Derefter fjerne papiret og læg kagen på et fad.

Cherry kage med hytteost og kirsebær creme

Fremstilling af kiks. Pisk blander 3 æggeblomme med 100 g sukker, vanille og en knivspids salt. Tilsættes 100 g mel, 10 g af den sigtede pulver med cookie og derefter 5 piskning proteiner. Omrør indtil glat sammensætning. Olie cremen formen, hæld dejen og sætte bage. Cool og skæres den øverste skorpe. Vystelit folie til dannelse af en kage, kiks sat på bunden og at fylde imprægnering (80g væske blandet med 100 g vand).

Fremstilling af fløde. Det varme vand sættetid 25 g gelatine, genopvarme den blive opløst, og derefter afkølet. Pisk fløden 500 g, gradvis tilsætning gelatine til et skum.

Fremstilling af ostemasse fløde. Tør 300 g ostemasse gennem en sigte. Blandet med 70 gram pulveriseret sukker, 50 g spiritus og halvdelen af flødeskum. Pisk med en mixer alle ingredienserne og sætte på kagen.

Cherry madlavning creme. Åbn en krukke med dåse udstenede kirsebær, kassere dem i en sigte, dræne saften og presse lidt bær. Skær dem at blande med en anden del af flødeskum, 30 gram pulveriseret sukker og 50 g cognac. Del et andet lag på flødeost. Sæt i køleskabet i en time.

Fremstilling af kirsebær gelé. Kog kirsebærsaft, tilbage fra dåse kirsebær, lidt køligt og tilsæt 15 gram gelatine. Når saften er helt afkølet, hæld det over fløde og kirsebær ren igen i et par timer i køleskabet. Pynt med kirsebær kage med flødeskum, sat på et fad og tjene.

Kage "Cherry Hill"

Bland 200 g creme, 40 g sukker, en knivspids salt og 200 g blødgjort margarine. Den resulterende blanding blev hakket med en kniv og derefter æltes og sættes i køleskabet i 2 timer. Kirsebær at falde i søvn sukker, til at flytte ind i et dørslag og lad dræne saften. Dejen blev opdelt i 3 dele. Rul dem i størrelse 25x25 cm. Hver del skåret i 5 cm brede strimler, læg dem i en række af kirsebær og zaschipnut kant. Det resulterende rør pomesitit på en bageplade og bage.

Pisk 700 g creme, en halv kop sukker og vanille. Sæt rørene i en række af 5 stykker, og smør dem med fløde, sætte top 4, igen, fedt osv, der danner en forhøjning. Kage og drys med revet chokolade og give det bryg.

Kage "Winter Cherry"

Slå æggeblommer 4 med 80 g varmt vand. Tilsæt 100 gram sukker og citronskal. Bland 4-protein med 50 g sukker og hæld i blommen masse. Sigt top 100 g stivelse og 100 g af melet mix.

Form lå pergament og fyldes med dej og bages i 40 minutter afkøles og fjerne kagen fra formen.

Nadsech vaniljestangen, sat i 250 ml mælk og kog. Fjern vaniljestangen. Bland 40 g stivelse med vandet og hæld i mælken. Når det tykner, afkøles i et koldt vandbad. Slå smør 200 g med 200 g sukker ved tilsætning af mælkesyre spoon masse og 80 g af en kirsebær likør.

Sandkage skåret i 3 kage. Lavere smøre 2 100 g orange marmelade og 1/3 del af cremen. Til dannelse af en kage. Creme til at smøre overfladen af kagen og kanten af fyldet i wienerbrød pose og gøre de 12 roser i midten og kanterne drysset med revet mandler. 6 kandiserede orange skiver dyppet den ene hånd i den smeltede chokolade og lad det køle af. Nedbrydes om roser, og de satte 12 dåse kirsebær.