Dejen til tærte med kål

Kager - det er en fantastisk måde at fodre din familie et solidt og lækkert måltid. Dette fad elsket af børn og voksne, et stort antal typer af fyldninger gør det muligt at tilberede kager næsten enhver smag. Tærter kan og steges i en gryde uden olie og bages i ovnen.

Men den klassiske gærdej til tærte med kål forberedes er ikke for hurtigt, fordi selv den lige dej metoden af fremstillingen tager dig mindst fyrre minutter. Hvordan kan jeg gøre, hvis jeg ønskede virkelig en kage, men huset er ikke købes på forhånd af gær, og rode rundt i lang tid én gang? I dette tilfælde, kan vi tilbyde dig at tilberede en kage med de usyrede dej.

For at gøre uden gær dej kage med kål, skal du bruge:

• 250 g yoghurt; halvt kilo mel, et æg, 2 spsk sukker og vegetabilsk olie, tsk soda, en knivspids salt.

Umiddelbart skal det bemærkes, at yoghurt er let at udskifte og fedtfattig yoghurt andet produkt, der er til rådighed i huset, undtagen creme fraiche. Det vil passe surdej på det vil slå frodig og blid, vil passe selv valle. Mel er bedre forberedt med en margen, så du kan drys bordet med den rullende ud af emner til tærter.

God gnide æggene med sukker og salt. Denne opskrift angiver sukker at gøre dejen til en tærte med kål, men hvis du ønsker at gøre de kager med søde fyld, bør mængden af sukker øges to gange. Hæld derefter massen af vegetabilsk olie og pisk indtil glat konsistens. I sur mælk eller yoghurt add soda, læsket eddike, foreløbig, og bland godt.

Hvis sodavand til at slukke eddike til at bruge, du ikke ønsker, kan du bruge citronsyre eller citronsaft. Sodavand blandes med citronsyre ligeligt og hæld vand.

Den første blanding blev tilsat yoghurt og omhyggeligt ælte alle. Så snart erhverve indholdet af skålen glat konsistens, i små portioner tilsæt sigtet mel. Dough rør godt for at undgå klumper dannet! Dejen skal ikke være for stejl, blød konsistens, elastisk og ikke holde sig til hænder.

Dæk med omvendt skål med kogt dej og give det en lille stand.

En sådan dej til tærte med kål er godt, fordi her passer til ethvert påfyldning. Finthakkede æbler, ost, pølser, tyk marmelade, ris - passer til næsten alle. Men påfyldning af kål til denne test passer bare perfekt.

Selvfølgelig kan kålen være forberedt ikke kun tærter. Meget velsmagende, såsom dumplings med kål.

For at forberede dejen til dumplings og kål, skal du bruge:

• 0,5 teskefuld sukker, 150 g vand, 2 kopper mel, æg og salt.

For fyldet:

• kål lille skefuld sukker, 2 løg, 2 spiseskefulde tomatpuré, peber, 100 g vegetabilsk olie, 2 gulerødder, salt, laurbærblade.

Til dejen sættes i sigtet mel æg at hælde koldt vand, som opløste sukker og salt. Ælt nok dej og der er afsat en halv time til at svulme op.

På det tidspunkt, hvor dejen dønninger, kan du forberede fyldet. Kål hakkes fint og sættes på en opvarmet pande. Tilsæt lidt vand og gryderet møre under kølerhjelmen. Løg skæres i små tern, gulerod gnide på et rivejern. Sæt gulerødder og løg til simre i 15 minutter kål, salt smag,. Før m bratkølingsproces tilføje peber, salt, laurbærblade og sukker.

Dejen skal rulles tyndt ud, skæres i cirkler. På midten af hver cirkel at sætte fyldet, fold i halve og bolle zaschipnut kant. Giv det en halvmåne form.

Men dette er ikke den eneste test en opskrift egnet til dumplings. Vi tilbyder dig at tilberede dejen til dumplings på kefir.

Denne opskrift er også fantastisk til frugtfyld, og til kartoffel- eller hytteost fyld.

Du skal bruge:

• pint yoghurt, et æg, bagepulver polpachki, tsk salt, 700 g mel.

I en skål Hæld yoghurt, sætte bagepulver og lad stå i et par minutter. Derefter sættes alle de øvrige ingredienser og ælt dejen. En sådan dej giver en meget blid og nem at håndtere.