Er du sikker på, du ved, hvordan at stege en kylling?

Kylling - en favorit produkt af en sund kost tilhængere. Nogle atleter anbefales at held opbygge muskler i perioder med forbedret uddannelse er stuvet kylling ofte og meget, bare skrælle før tilberedning at fjerne. Men heldigvis jeg ikke gøre bodybuilding, og derfor kan tillade sig at frihed som en stegt kylling og stege det hele, med huden, præ-marineret i saucer og krydderier.

Du har allerede damp eller køling en ung kylling, sørg for at det er frisk? Så får vi ned til erhvervslivet.

Sådan steger kyllingen i gryden

Den nemmeste måde: opdele slagtekroppen i portioner, rub blanding af krydderier med salt og sat på en støbejern stegepande. Fry i femten minutter i en vegetabilsk olie med hver side på høj varme, utildækket indtil gyldent. NÆSTE til huden brænder ikke, skru ned ilden efter behov. Så har du brug for at dække panden med et låg og lad det simre kyllingen i yderligere ti eller femten minutter på lav varme. Jeg kan ikke argumentere, det er den hurtigste løsning. Men også den mest prosaiske.

Hvor kan man få mere velsmagende kylling, præ-marineret i vegetabilsk pels.

Sådan steger kyllingen i ovnen

Til at begynde, forberede marinaden, og ikke bare nogen, men den saftige grøntsag pels. Rengør et par store løg, store gulerødder, selleri, paprika, et par fed hvidløg. Tage stort grønt æble og fjern kernerne, en hud skrabe er ikke nødvendig. Æble og formalede grøntsager i en kødhakker kan tilsættes sojasovs (6 spiseskefulde) prisalivaem resulterende blanding og tilsæt knivspids formalet til pulver krydderier: sort peber og oregano, finthakket persille. Vær sikker på at tilføje et par spiseskefulde franske sennep bønner. Den resulterende masse smurte saftige bidder af kylling og lad det marinere i køleskabet natten over. Om morgenen ærmet til bagning eller i en klippefast pan Sæt kyllingen, så hun var dækket med vegetabilsk pels på alle sider. Sleeve forankring clip, pan dæksel med et stramt låg. I forvarmet ovn sende fremtidige mesterværk af kulinariske kunst.

Nogle novice elskerinde spurgte, hvordan du stege en kylling? Svar: op til fuld beredskab. Det er nødvendigt at bemærke den tid og sørg for, at har været mindst en time.

Hvis madlavning hele kroppe, skal tilberedningstiden øges i yderligere 30-40 minutter. Parathed testes med en tandstikker. Gennembore kyllingebryster i marken, hvis den klare saft står - fadet er klar.

Hvordan til at stege kyllingen, hvis det allerede er slagtet på forskellige stykker velsmagende filet? Ud af køleskabet og skære ost dens lange kiler i én centimeter tyk. De stykker af kylling gør et snit-lommer og klædt med ost i dem. Forbered dejen: Pisk ægget godt med et halvt glas mælk og en knivspids salt. Stykker af filet dyppet i en dej af hvede kiks, dyppet i dej, igen i rasp og spredes på en stegepande. Yngel for fem til ti minutter på hver side i solsikkeolie.

For nylig lærte jeg at stege en kylling i ovnen på bredden af øl. Og vasket med en blanding obsushennuyu slagtekroppen grate krydderier: paprika (2 spiseskefulde), salt (2 spiseskefulde), sukker (2 spiseskefulde), sort peber (1 teske), tør sennep (1 teskefuld).

Den tin øl kan top du har brug for at foretage et par huller og hæld indholdet af (bedre, selvfølgelig, drikke), til øl lidt over halvdelen af bankerne. Plade skal varmes op til 200 grader. På en bagning bør hejse en øl og placere kyllingen ovenpå. Og send struktur i ovnen i en halv time. Når kyllingen er klar, skal du give det lidt køligt. Serveres med salat og krydret sauce.