Sådan koge budding i hjemmet: de bedste opskrifter, madlavning tips og anmeldelser

Mange mennesker spekulerer på, hvordan at koge budding i hjemmet. Som regel kræver lidt af dessert ingredienser og meget få anstrengelser. Særligt populære er den mælk vanille budding, som børn elsker. Hvordan at lave mad selv?

Sådan koger mælken budding derhjemme?

Dessert af mælk er meget let at udføre, fordi det ikke kræver et stort antal ingredienser. Hvad du har brug for det?

Ingredienser til fadet:

• 1/3 Art. store sukker;
• 2 spsk art. majsstivelse;
• 1/4 teske fint salt;
• 2 1/4 art. sødmælk;
• 3 store æggeblommer, let pisket;
• 3 spiseskefuld smør, hakket i små stykker;
• 2 spiseskefulde vanille ekstrakt te.

Bland sukker, majsstivelse og salt i en lille gryde mixer og bland indtil ensartet blanding. Røring, langsomt hæld en kvart kop mælk og fortsætte med at blande. Tilsæt æggeblommer og resten af mælken.

Beholderen anbringes på en lille brand og cook, under konstant omrøring, indtil blandingen begynder at fortykkes. Først derefter bringe det i kog - du skal vente omkring 5 til 6 minutter. Reducer varmen og fortsæt med at omrøre blandingen af aktiv. Den bedste ting at gøre, er en træspatel, skrabning vedhængende produkt fra bunden og siderne af gryden. Tiden for en sådan fremstilling tager ca. 3 til 5 minutter.

Fjern beholderen fra varmen og sted i en dessert smør og vanille ekstrakt. Tør budding gennem en metal si. Umiddelbart hæld den på formochkam eller dyb skål. Tryk let på stykke polyethylenfilm på toppen af budding at undgå dannelse af skorpe. Sæt i køleskabet og afkøles til ca. 2 time. Dette er en af de nemmeste muligheder for, hvordan man laver vanille budding derhjemme.

Hvordan man laver en budding i en fart

Der er også mere simple former for dessert. Semulje, at børn ofte ikke ønsker at spise, er omdannet til en lækker og attraktiv godbid. For at gøre dette, kog og tilsæt semulje i et varmt, endnu ikke størknede grød rosiner og kandiseret frugt. Lay produkter, portioned skåle. Sådan koger semulje budding derhjemme? Hæld den stadig varme tykke grød varm frugt gelé, lad den køle, og derefter sætte i køleskabet til endelig køling. Når budding og semulje zastynut, får du en sød dessert.

Hvordan laver risengrød

At tale om, hvordan man laver den budding derhjemme, kan vi ikke glemme sine rissorter. Dette er de samme klassiske desserter ligesom ostemasse eller gelé. Hvad skal du bruge?

Ingredienser til fadet:

• 1/2 Art. ris;
• 4 spsk. mælk;
• 2 store æggeblommer;
• 1 pose af vanille ekstrakt;
• 1/2 Art. sukker.

Taler om hvordan man laver risengrød derhjemme, skal du først bruge en langsom brand. Ris skal koges i mælk, indtil kornene er møre, og mælken skal absorberes ind i det. For den klassiske opskrift mælk bør være 3 og en halv kop halv kop ris. Grød kan se lidt glat, men det bør ikke være en årsag til bekymring: budding tykkere, når det køler, og hvis du lader mælken og ris til at lave mad på, vil dessert være for tyk og stiv.

I en mellemstor skål, piskeris sammen æggeblommer, sukker og vanille ekstrakt (hvis du bruger). Tilsæt langsomt ris grød, røre blandingen. Hæld alt tilbage i gryden, sted på en lille brand og kog under omrøring og skrabe siderne og bunden af skålen konstant, indtil blandingen bliver tykkere. Den budding er kogt, når det er belagt skeen uden at dræne derfra. Dette kan ske meget hurtigt, så sørg for at se tilberedningen. Fjern beholderen fra varmen. Overfør budding i en skål eller skål og placere et ark af spiselig film til den øvre del tjener til at forhindre dannelsen af skorper.

Også værd at bemærke er, at der er mange muligheder for, hvordan man kokken budding i hjemmet af ris.

Thai-version

Udskift sødmælk med kokos. Du skal også tilføje en kvart teskefuld ske ekstrakt kokosnød. Pynt færdige budding kan hakkes ristet kokos papirmasse og hakket frisk mango.

Svensk udgave

Pisk 3/4 Art. kold tunge fløde, indtil de bliver tætte. placere dem forsigtigt på overfladen af den afkølede risengrød.

Kaffe risengrød

Tilsæt 2 spsk instant te pulver, espressokaffe i produktet på det tidspunkt, når du tilføjer vanille ekstrakt. Sig selv en opskrift, hvordan man laver den budding derhjemme, forbliver den samme. Serveres denne dessert med en god klat flødeskum og eventuelle sprøde chokolade chip cookies.

Hindbær budding ris

Salat skål serveringsbakker eller lag lå skiftevis den afkølede risengrød og friske hindbær. Start med en budding til slut et par bær.

ris soufflé

Forvarm ovnen til 180 grader. Olie bunden og siderne af en dyb tallerken til bagning, drys den med sukker. Pisk de hvide 3 store æg indtil skummende konsistens. Fortsæt med at slå ved høj hastighed, langsomt at tilsætte 2 spsk. skeer af sukker. Ved udgangen af den tætte blanding skal vende. Bland forsigtigt de piskede æggehvider med en godt kølet risengrød. Placer blandingen i en forud fremstillet støbeform til bagning. Bages i cirka en halv time, indtil den danner en attraktiv bruning. Serveres straks, overbrusning bittersød chokolade sauce.

Brune ris budding

Brune ris har en nøddeagtig smag interessant, så han vil gå godt til desserter.

Ingredienser til fadet:

• 1/2 Art. rå brune ris.
• 1/4 Art. rosiner.
• 1/3 Art. sukker mørkebrun.
• 1/4 teskefuld kanel pulver.
• Knivspids muskatnød jorden nødder.
• 1 teske af vanille ekstrakt.
• Lidt salt.
• 1 dåse kondenseret mælk.
• Artikel 1.5. fed fløde.

Sætte i fig mellemstor gryde og fyldes med vand til 5 ovenfor. Bring det i kog, og stram derefter brænderen simre ved svag varme, indtil kornene bliver mærkbart blødere, cirka 30 minutter.

Forvarm ovnen til 200 grader. Forbered en dyb tallerken til bagning. Når risene er kogt, hæld det gennem en fin sigte. Tilsæt brun farin, rosiner, kanel, valnød muskatnød og salt. Tilsæt kondenseret mælk og fløde, bland godt. Blandingen bringes til tilbagesvaling og straks sætte det på fadet. Bages indtil overfladen er gyldenbrun, og ris blødgør helt. Det tager en og en halv til 2 timer.

chokoladebudding

Mange elsker desserter med tilføjelse af chokolade. Hvordan til at lave mad chokolade budding derhjemme? Det er meget simpelt.

ingredienser:

• 1 ¼ kop sukker.
• ½ kop bagning chokolade, hakket.
• 2 ½ kopper mælk.
• ¼ Art. majsstivelse.
• Skeen ½ tsk salt.
• 1/3 Art. smør, skåret i små stykker.
• 2 teskefulde vanille ekstrakt skeer.
• Flødeskum, hvis det ønskes.
• Udarbejdelse af chokolade budding.

Højkapacitets kombinere sukker, smeltet chokolade, majsstivelse og salt. Gradvist, omrøring, hæld i mælken. Blandingen koges i 8-10 minutter ved lav varme, omrøring hele tiden. Dette er nødvendigt, indtil budding tykkere og koger. Reducere temperaturen og varme i yderligere 2 minutter.

Fjern beholderen fra varmen og tilsæt forsigtigt blandingen af smør og vanille ekstrakt. Omrør forsigtigt indtil smørret er smeltet. Hæld budding i en stor skål, dække den med et toplag af polyethylenfolie, for at forhindre dannelse af skorper. Lad den afkøle i ca. 10 minutter. Du kan tjene det varmt eller køle ned til en tilstand af kold dessert. Det færdige produkt kan være dekoreret med flødeskum.