Hvor tæt kompot af jordbær på forskellige måder

Jordbær, måske den mest lækre af alle bær. På højden af sommersæsonen er det forberedt til de mange forskellige retter. Blandt dem en særlig plads er besat af forfriskende sommer og dåse til vinteren drikkevarer. I denne artikel vil du finde de nødvendige og nyttige tips og anbefalinger til, hvordan man lukker kompot af jordbær og hvordan man kokken det til brug i den friske formular. Nyttige drink vitamin kan opnås på forskellige måder, mens kombinere med duftende bær andre frugter.

Sådan koger kompot af jordbær "Vanilla": opskrift

2 I vand kog med sukker glas. Hæld en pose vanille, hæld saften af en halv citron og fjern fra varmen. 1 kg jordbær hurtig vask under rindende vand i en si. Store bær kan skæres i skiver, lille, brug hele. Put frugt i en kogende sirup og tildækkes med en stram låg og rør. Efter infusion i en time kompot kan hældes i kopper til køling og servering. Alle næringsstoffer og vitaminer er fuldt bevaret som bærrene ikke er blevet varmebehandlet.

Hvor tæt kompot af jordbær sterilisation metode?

Eventuelle bær til vinteren konservering er det nødvendigt at håndtere en varm måde. Hvordan man gør det omhyggeligt for at bevare så mange vitaminer som muligt? Tag en liter krukke og fyld med bær i halve. Hæld i hver beholder at smage sukker (fx ½ kop) og hæld det kolde vand på skuldrene. Indstil glasvarer i en stor gryde, og der steriliseres, gradvist opvarmet til tilbagesvaling. Efter fremkomsten af bobler Race mod 10 min. Derefter straks banker rulle op låg. Det er også nødvendigt at slå dem på hovedet og sat på en blød klud og wrap. To dage senere, fjerne bevarelse i et køligt sted (kælder, kælder). Bær med denne fremgangsmåde behandling forblive intakt og sirup - gennemsigtig.

Hvor tæt kompot af jordbær hælde måde?

Elske mættede papirmasse drink? Så vil du nærmer teknologi angivet nedenfor, hvor tæt kompot af jordbær uden sterilisation. Der er to varianter af fremstillingsmetoden.

Den første metode

Bær er smidt i kogende sirup. Opløsningen blev derefter bær efter 5 minutters langsom tilberedning hældes i banker og skruelåg.

Den anden måde

Arranger jordbær på bredden og fyldes med kogende vand. bevæger straks væsken tilbage i gryden, sat på til halsen på dræning af opløsning dåser specialbetræk med huller. Hæld i en gryde med flydende sukker, og lad det hele kommer i kog igen. Hæld sirup dampet bær og skruelåg.

Begge måder sørge for at afslutte de omvendte krukker med kompot. Dette er yderligere varmebehandling bær.

Hvor tæt kompot af forskellige komponenter?

Helt anderledes er nødvendigt at operere med en kombination af flere ingredienser. Faktisk kan der anvendes være helt anderledes i sin konsistens (densitet, hårdhed) og modningsgrad. Derfor vil teknologien til fremstilling af "Diverse" drikkevarer være væsentligt anderledes. Da jordbær er ganske delikat struktur, er det som regel altid tilsættes en kogende opløsning af den seneste.