Forbered en fantastisk kage - "Rybnik": opskriften trin for trin madlavning, tips

Fordelene ved fisk behøver ikke engang at tale om det i lang tid kendt af alle. Dog kan lide ikke alle kogt, stegt fisk eller fiskesuppe. Men spiser gaver have og oceaner er afgørende. Så vi er nødt til at bage "Rybnik". Opskriften er meget enkel. Derfor, selv den uerfarne elskerinde et fad under tvang. Men de, der er ikke meget glad for fisk, i tærter det nøjagtigt kærlighed. Hvordan kan du modstå sådan skønhed, og ikke blive fristet af at afskære mindst et lille stykke. Men ét stykke næppe komme sammen her.

Denne kage vil sætte pris på ikke kun i hjemmet, men også gæsterne. Det kan bages på en ferie, særlig lejlighed. Denne kage altid have ved hånden.

"Rybnik" - Opskrift "super". Vi udarbejder de nødvendige produkter

Denne kage er bagt primært fra gærdej, men du kan til tider gøre shortcrust, pust. Opskrift "Rybnik" gær - på.

Nu gærdej er nemt at købe i butikken, især når der er lidt tid til madlavning, men det er bedre at gøre det selv. Denne proces er meget underholdende, og for at teste produkter for mindre end køb dejen. For at forberede dejen til "Rybnik", skal du først købe i butikken alt, hvad du har brug for, og derefter at måle den rigtige mængde.

ingredienser:

Til dejen:

• ½ kg mel;
• 1 kop mælk;
• 2 teskefulde aktive tørgær;
• 2 æg;
• 100 g ost;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 1 tsk salt;
• 70 g smør;
• 1 æggeblomme (det går på toppen af kagen smøring).

Kræves til fyldet:

• ½ kg hvid saltvandsfisk (fileter) (du kan tage tilapia, torsk, helleflynder eller anden lignende fisk, ofte sat et stykke fisk, spiser godt, det må være omhyggeligt);
• 3 mellemstore løg;
• peber og salt - til din smag;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie og lidt mere til smøring panden;
• salt og sort peber.

Her er opskriften på "Rybnik" med hellefisk eller anden hvid fisk. Nu er vi nødt til at forberede dejen, forberede fyldet, placere pie og bage det.

Madlavning lækker mad

Lad os starte med dejen, som jo mere du har brug for at have tid til at komme det. Vi lægger smørret i en gryde, lad det smelter over medium varme. Nu slukke for gassen og hæld olien til mælken. Lad blandingen afkøle til 40 °. På dette tidspunkt, hæld gennem en sigte i en stor gryde mel, satte sukker, salt, tørgær. Forsøger at drive 2 æg og hæld olie-mælkeblandingen. Nu ælte vi dejen godt. For det første er det gjort med en ske, og derefter - med sine hænder. Hvis dejen har vendt lidt vandig, bør smøres hænderne med vegetabilsk olie, og hvis tyk, derefter mel. Så dejen vil ikke holde sig til dine hænder og du får den rigtige konsistens.

Lad ham komme, lad ham stige op af cirka 20 centimeter. Med henblik herpå en beholder med dej til opnåelse 1,5 timer, der dækker toppen af et håndklæde i et varmt sted. Selv om denne proces finder sted, forberede fyldet. Det er interessant her at forberede en "Rybnik" opskrift vil sætte det nøjagtige beløb af ingredienser i det.

At gøre og bage en tærte

Fyld gøre meget mere lettere. Fillet brug for at skylle og sat på en træplade eller på et håndklæde til at tørre ud, indtil det er. Hak løg som følger: først pæren er skåret i halve, og derefter - selv i halve, og det er nu nødvendigt at skære på langs i tynde chetvertkoltsa. Det er nemt at gøre fyldet og dej til "Rybnik".

Dejen er godt steget, ser lys og luftig. Drys bordet, hans hænder og kagerulle med mel og læg dejen på det. Du kan bage en kage, og 2-3. Rul dejen til en oval form. Nu med alt, uden at nå midten, hvilket gør indsnit. Oval i midten skal forblive intakt, vil der ligge fileterne. Lad intakt og det trekantede testområde hvor halen af fisken vil være. Bredden af strimlerne -. 1 cm i midten fileter lagt. Salt, peber det, og vi placerer de skivede stykker af ost og løg. Nu wrap vi den kunstneriske produkt for at få fisken.

Hvordan til at bage den "Rybnik"? Opskrift og fortælle om det.

bagning underfundighed

Smør en bageplade med solsikkeolie. overført ham Omhyggeligt vores præfabrikeret. Æggeblomme rør godt med vegetabilsk olie. Nu tager en pensel og konfekture som kunstnere farve top og sider af fremtidens bagning gule farver af blommen og smør. På grund af dette, efter kagen ispechotsya, vil det se meget appetitvækkende.

Lad kagen stå op på denne måde omkring 20 minutter gjorde det muligt for pladen at gøre dejen mere kom.

Og ovnen på dette tidspunkt bare for at varme op til 180-200 °. For at sætte denne skønhed og tålmodigt venter på 25 minutter Ovn behov over medium varme. Patty rødmede, så kan du få det. Generelt villighed fisk tærter bestemme er ganske enkel. Vi har brug for at få kagen ud af ovnen og ryst den forsigtigt for at danne. Hvis du føler, at fyldet inde i det "spiller" lidt ruller - så kagen er bagt. Hvis fyldet sidder inde, som en handske, betyder det, at produktet stadig fugtig.

efterskrift

Vi når vores kage, spredt på en smuk fad og dække i 15 minutter en linned klud at skorpen var det ikke svært. Meget velsmagende og rart at få en tærte "Rybnik". Opskriften var ret detaljeret, så du vil være i stand til at bage denne fantastiske fad.

Du kan nogle gange eksperimentere med dejen, erstatte den med en røgsky og derefter - i sandet. Turn er også meget, meget velsmagende.