Gule tomater til vinteren: opskrifter

Orange eller gule tomater - en særlig kvalitet med en sødlig pulp med mild syre. Det er disse særlige kendetegn er især mærkbar i bevaring. Gule tomater til vinteren krøllet, produceret en utrolig velsmagende. Deres solrig og munter udseende er forbundet med lyse sommerdage, det føles som om de bærer en positiv ladning og varme.

Hvordan at bevare de gule tomater til vinteren? Opskrifter med billeder til at hjælpe dig med at håndtere denne opgave hurtigt og nemt.

duftende tomater

Til bevarelse er det vigtigt at vælge små, og elastiske gule tomater. De emner til vinteren vil ikke tolerere overmodne frugt med buler og mangler.

Ingredienser til tre-liters krukke:

• Gule tomater af medium størrelse - omkring 25 stykker.
• Persille - 5-6 kviste.
• Duftende peber - 10-12 ærter.
• Laurbærblade - 10 stykker.
• dild paraplyer - 2-3 stykker.
• Et par blade af solbær og peberrod.

For marinaden, tage følgende komponenter:

• Vand.
• Salt - 3 spsk.
• Sukker - 5 spsk.
• Tabel 9% th eddike - 3 spsk.

Sådan koger gule tomater til vinteren?

1. Tomater bør nøje gennemgå og skyl. Hver grøn skyl og tør.
2. Bank til at sterilisere sin Mexicanske kogende vand i et par minutter. Du kan også bruge til dette formål vandbad eller mikrobølgeovn.
3. I den forberedte krukker sætte peberkorn og laurbærblade, kviste persille, blade af peberrod og solbær, også i dild paraplyer.
4. Rene, obsushennye tomater sat i banken, men det er nødvendigt at placere meget omhyggeligt, så for ikke at knuse frugten, ellers vil de sprænges. Som et resultat, bør banken være fuld, men ikke overfyldt.
5. Krukken med tomater hæld kogende vand og lad indstillet i 10 minutter.
6. Når tiden at dræne tilbage i gryden, tilsæt marinaden ingredienser undtagen eddike, bring i kog, kog, omrøring indtil sukkeret er opløst og salt. Først da kan hælde marinaden i eddike.
7. Hæld i en krukke kogende marinade, rul derefter op, tænde og dække med et varmt tæppe indtil cool.
8. Det skal opbevares på et køligt sted, væk fra varme og sollys gule tomater klar. De emner til vinteren gør mange husmødre. Denne opskrift vil bidrage til at sprede den sædvanlige twist.

Gule tomater skiver

For at forberede sig til vinteren gule tomater til denne opskrift, også brug for en mellemstor frugt, der ville være praktisk at skære i skiver.

Ingredienser på en krukke med 3 liter:

• Gule tomater - omkring 30 stykker.
• Sukker - en halv kop.
• Instant gelatine - 8 spiseskefulde.
• Salt - tre spiseskefulde.
• Laurbærblade, peber - efter smag.
• Koriander - 1 tsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Vand.
• En 9% eddike - 120 ml.

Gule tomater til vinteren: en forberedelse

1. Skyl og tør tomaterne.
2. Forbered krukker og låg til konservering. Ved dette punkt, bør ikke overses, på grund af renheden af retter afhænger af smag og den efterfølgende adfærd af emnet.
3. I bunden af en ren, tør krukker sætte fed hvidløg skåret i halve, tilsæt peberkorn og koriander.
4. Gule tomater skåret i to eller tre dele med en skarp kniv for ikke at træde frugt. Placer skiverne i en krukke med den konvekse side op.
5. Soak gelatine kogt i et glas varmt vand.
6. Bring til kogende vand med sukker og salt saltvand til opnåelse 15 minutter for at køle, tilsæt derefter marinade opsvulmet gelatine og eddike. Blandes grundigt, er det nødvendigt, at alle ingredienserne opløses i vand fuldstændigt.
7. Hæld marinaden i en krukke, dække med låg. Steriliseret i kogende vand eller i en opvarmet ovn i 15 minutter.
8. Kogte gule tomater til vinter opskrifter med fotos, som du ser nu, skruelåg, køligt, det opbevares på et køligt sted.

Det er alt. Gule tomater til vinteren skiver klar.

Som du kan se, opskrifterne er meget enkel at håndtere spin-bevaring vil være i stand til selv uerfarne værtinde. Du er velkommen til at eksperimentere ved at tilføje en opskrift noget af deres egne, for eksempel ved at gøre udskæringer af røde og gule tomater. Du kan også tilføje et twist, og andre produkter: peberfrugt, agurker, løg. Alle disse ingredienser er godt blandet.

Og det er rart at være kolde vinteraftener til at få en krukke med sol gule tomater og hjemmelavet behandle deres slægtninge og venner. Kog med glæde!