Stew kylling i hjemmet: opskriften og fordele

Stew - et produkt, der er vokset det meste af den russiske befolkning, som i de seneste sovjettiden Hun var den bedste kød. I dag på hylderne er stadig et stort udvalg af produkter i dåser, men det er kvalitet, desværre, meget langt fra, hvad vi forsøgte at 20-30 år siden. Hvem får lov til at gøre gryderet ikke er i overensstemmelse med GOST og TU, som har en mere loyale over for de betingelser end producenterne aktivt bruger.

For at opnå et naturligt produkt, der vil tilfredsstille dig i alle henseender, er det nødvendigt at forberede dig. Stew kylling derhjemme - det er en af de mest omkostningseffektive fremstillingsprocesser muligheder velsmagende kød, der kan gemmes i betingelserne for konservering eller frysning. Et sådant produkt kan tage med dig på camping ture i turen og bare til landet, at problemet med den evige søgen efter og købe mad pølse med skadelige tilsætningsstoffer opløser sig selv.

Hvad ser ud, når de vælger en køber af gryderet? I det første sted på ingredienserne, og derefter på den udløbsdato og selvfølgelig omkostningerne. I dette tilfælde er det sker ret ofte, at den gode kvalitet og mere naturlig del af fabrikanten anmoder uensartede pris. Kylling gryderet, hjemmelavede, (men du kan bruge en hvilken som helst anden form for kød) er det bedste alternativ Butikker Banker. Her får du alt: kvaliteten og sammensætningen af det naturlige og korrekte vægt uden vand, og en rimelig pris.

Stew Kylling derhjemme få klar meget hurtigere end kød. Hele processen vil tage dig omkring 3 timer. Så tage 1,5 kg kyllingelår og en stor bryst. I stor gryde, hæld 3 liter vand, tilsæt salt, krydderier og allehånde smag, og flere blade blade. Nedsænke i beholderen vaskes fjerkræ, kogning, som i omkring tre timer ved lav varme. I midten af madlavning, fjerne de alternative kyllingelår og fjern kernerne, og derefter fortsætte processen i den samme tilstand. Ved udgangen forberede banker for 700 gram, skal du sørge for at sterilisere dem i en velkendt måde. Efter standsning lukning dekomponere kødstykker i glasbeholdere, fylde dem med kogende bouillon og roll covers.

Sådan koge gryderet kylling i en trykkoger?

I dag er mange husmødre i køkkenet er moderne husstand nyskabelser, der hjælper dem til deres bekymringer. For eksempel til en trykkoger, som er en særlig gryde med et forseglet låg, fordi det opnåede en temperatur over 100 grader konventionelle, og intet behov sikre, at kødet ikke brændes. Så tag et par halv-liters dåser lå på dem stykker af kylling, krydderier, peber, hvidløg eller løg - uanset hvad du ønsker at se og føle i din gryderet. Fyld hver beholder med vand. Sætte alle glassene i en trykkoger, dækket med et låg. Også, dæk med vand og lad det simre i tre timer.

Opskrift på hjemmelavet kylling gryderet i multivarka

I denne enhed endnu lettere at forberede, eller rettere, han havde alle togene. Så skæres kødstykker, at flytte dem multivarku og hæld lidt vand. Tænd "Quenching" mode og lad det simre i 5-6 timer. I 2 timer før afslutningen af madlavning, tilføje ønskede krydderier og salt. Så udvidet i sterile banker og ukuporte.

Som du kan se, gryderet kylling derhjemme få klar en snap, men du får en naturlig og velsmagende produkt, der vil hjælpe dig ud i enhver situation.