Hvad er den brændværdi af rejer? Hvordan er de nyttige?

Ligesom mange fisk og skaldyr, er rejer i dag tiltrak ikke kun opmærksomhed elskere af delikatesser, men også dem, der søger at tabe sig. Hvor højt kalorieindhold rejer? Uanset om de er godt for helbredet?

Rejer kost: Fordele og ulemper

Lad os starte med det første spørgsmål. Afhængigt af fremstillingsmetoden, er de kalorier i rejer, der er indeholdt i forskellige mængder. Dåse rejer indeholder 81 kcal pr 100 g produkt, kogt - 95, friske - 97, rengøres og frosset - 60. Som det kan ses, lavt kalorieindhold rejer indlysende: de er ikke meget højt kalorieindhold fedtfattig hytteost eller kartoffel. Lidt afsat i nævnte rækken rejer Langt - det 134 kcal pr 100 g produkt. Til gavn for rejer som et diætetisk produkt, og sagde ganske lavt fedtindhold - kun 7-8%.

Før du starter rejer kost, huske på, at denne type af fisk og skaldyr har sine kontraindikationer. For eksempel folk, der lider af sygdomme i lever, skjoldbruskkirtel, astma, allergisk rhinitis, konjunktivitis er ikke risikoen værd. Men selv hvis du ikke bliver syg af disse sygdomme har stadig brug for at konsultere en læge, før du starter en diæt,.

Uanset hvor velsmagende rejer kan være, en af dem en kost, selvfølgelig, kan ikke være. Spis grøntsager - gulerødder, tomater, agurker, salat kål,. Du kan også bruge friske urter, løg og hvidløg. Men frugter kombinere med rejer anbefales ikke - kan gøre en undtagelse, medmindre de grønne æbler og citron. Bærrene bliver nyttige hindbær, tranebær, blåbær, jordbær, blåbær. Det anbefales også at drikke mindst 2,5 liter væske pr dag. Kroppens behov for væske kan slukke vand, skummetmælk, juice. Kort sagt, gå til det, og kalorieindhold rejer kombineret med de samme kalorielette fødevarer vil hjælpe dig med at tabe.

Som for måder at madlavning rejer, men nu er der mange opskrifter. De kan og kog (altid i skaller), og steg. Det er ønskeligt at anvende i kombination med rejer citron eller citronsaft. Det går godt med dem, og krydderurter - persille, dild, salat. Have købt frosne rejer, så husk, at de skal optøs langsomt - først på den nederste hylde i køleskabet, og derefter ved stuetemperatur.

Fordele og skadelige virkninger af rejer

Hvad er den brændværdi af rejer, har vi fundet ud af. Nu, hvad er nytten af rejer. Denne form af skaldyr omfatter en flerhed af mikroelementer og vitaminer, omega-3. Beliggende i rejer silicium gør det muligt at holde huden ung. Taurin fastholder elasticitet muskler og blodkar. Astaxanthin har gavnlige virkninger på udviklingen af celler og væv. Vitamin B6 bidrager til at befri kroppen af kolesterol. Også i rejer det indeholder nok jod at sikre normal drift af skjoldbruskkirtlen. Efter rejer plusser nævnes, at deres krop fordøjer dobbelt så hurtig end kød.

For mange er der bekymring over de oplysninger, der er indeholdt i rejer er den største mængde kolesterol blandt andre skaldyr - 166 mg. Men et højt indhold af fedtsyrer og et lavt indhold af mættet fedt neutralisere dens skadelige virkning. Og sammenlignet med andre produkter af koncentrationen kolesterol i rejer er ikke så højt - så meget, som er indeholdt i kyllingekød.

Når det bruges rejer, som enhver anden vare, moderation er vigtigt. Dagen er nok til 350 g med overspisning kan købe ikke kun allergi, men også skadeligt for nyrerne, give problemer med led og det centrale nervesystem. Så husk, at nytten af rejer og mådehold i deres forbrug er direkte afhængige af hinanden. Alt er godt i moderate mængder!