Hvad skal være øksen til at hakke?

Jo mere køkkenet af forskellige former og størrelser af knive, så det er mere bekvemt at lave mad. Selvfølgelig, et stort antal retter det ikke udelukker, men skarpe knive - en nøgle til succes. Især når der arbejdes med kød. Men den sædvanlige værtinde økse Kødudskæringsanordning måske ikke nødvendigt. Det faktum, at der er et alternativ - hatchets Kødudskæringsanordning som er meget mindre i størrelse, og i anvendelsen af mere praktisk. Hvordan adskiller de sig, og hvad der skal være, vil vi finde ud af mere.

Først, lad os rydde at økse til at hakke kød kan have forskellige karakteristika, afhængig af dens formål. For eksempel, hvis den er taget på jagt efter at skære trofæet på stedet, han skal ikke kun klarer knogler og sener, men gør ikke byrde jægeren. Efter alt, hvis du lader det i bilen og i forfølgelsen af dyret til at gå langt ind i krattet, vil det bringe nogle gener. Desuden bør denne økse til kød være udstyret med sikkerhedsanordninger dyser på vingen. Dette er for ikke at komme til skade ved uforsigtig kørsel. Amerikanske virksomheder producerer disse er de akser med en stærk klinge, lys og beskyttelse. Ofte er de tilbydes i et sæt med en jagtkniv - Kinnear, og med det opdele kappen, der skal placeres på bæltet.

Hvis øksen til at hakke slagter behov, arbejder, for eksempel i en butik eller på markedet, kan det være en reel, tung, stærk, med en god kniv. Normalt slagtere - et stærkt folk, stærke nok til at øve disse vægtig instrument. Selvfølgelig er der meget få kvinder, som for deres muskler dette værktøj kan være for stor og tung. Og huset er sådan en stor økse til noget.

Selv hvis du har en husholdning og deres Barnyard, kan han komme i handy. Ofte brugt til at slagte en normal økse derhjemme. De injicere også brænde og alt hvad det kræver. Selvfølgelig er dette ikke ideelt, fordi tyngdepunkter og formen af akserne af forskellige typer er væsentligt forskellige fra hinanden. Derfor er en økse til at hakke kød, selv i hjemmet, bør være adskilt.

Et karakteristisk træk ved alle akser for kød er i deres form. De bør være med små forhøjninger på kanten af bladet jævnt forbundet til basen, og som har en let konkav konturer. Brænde øksen skal være lige linjer, brede omkring konturen af bladet. Axe for kød, desuden skal være hele, dvs. bladet og håndtaget skal formes til en fast struktur. Sted på toppen af håndtaget vedlagte foring til brugervenlighed, selvom varianten overhovedet uden dem. Håndtag materiale såsom akser ikke glider i hænderne, og tyngdepunktet nødvendigvis placeret i midten af bladet (mellem Butt og drikkepenge). Kun på denne økse kan ubesværet skære selv de tykkeste ben.

Af den måde, skal kick være nøjagtige, og opskæring kroppe har brug for så lidt som muligt for at ramme det samme sted som det kan knuse, ikke at splitte knoglen. Det er derfor, det anvendte metal til øksen er meget holdbart, modstandsdygtig over for korrosion og ridser. Slagtere støder ofte på problemet med ridser og skår, som forbliver efter arbejde. En sådan økse omhyggeligt poleret og eroderet. Økse til at hakke kød fremstilles hovedsageligt ved hjælp af maskiner, men passerer derefter fejlfinding og doshlifovku manuelt. Disse blade er meget stærke, og i lang tid ikke kræver skarphed. Men hvis der dannes ridser eller hakker, så er det meget vanskeligt at håndtere dem.

Axe til at hakke kød er nyttigt at have et hjem enhver husmor, fordi det beregnes på den skærende knogle, nemlig opskæring af kød. Af den måde, man siger, at køkkenet økse - den bedste kværn. Og det er sandt! Nogle gange er du nødt til at slibe kødet og hak fint med en kniv i sin sædvanlige vanskelig og trættende. Derfor bør en kompakt økse være hjemme, og en stor økse er bedst at overlade til slagterne.

Mere du lækre kulinariske mesterværker!