Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan kan du tilberede kødet med blommer

Værtinden altid ønsker at gøre noget originalt at imponere venner og slægtninge med deres kulinariske færdigheder. Men hvad med dem, der har nok erfaring endnu, og produkterne er kun tilgængelige for de mest almindelige? Det ønskede resultat er let at opnå, hvis kokken kød med blommer. Og det kan gøres på forskellige måder, ved hjælp af enhver køkkenudstyr.

oksekødsstuvning

Frugter af blommetræ har længe været brugt i madlavningen. Udover syltetøj, marmelade, frugt kompot og forskellige frugt desserter har dette fundet sin ansøgning som den oprindelige smag til kødretter. Den mest almindelige metode til fremstilling i dette tilfælde stewing. Det færdige produkt opnås saftige, duftende og lækker. Hvordan kan du gøre derhjemme kød med blommer? I praksis er det meget simpelt. For arbejde, der kræves 0,5 kg oksekød, gulerod 1, 2 løg, spiseskefuld tomatpuré, salt, 100 g sorte blommer, selleri, paprika, et glas vand (eller bouillon) og 35 g vegetabilsk olie.

Tilberedning af kød med blommer er enkel:

  1. Først alle de produkter, har brug for at male. Med henblik herpå bør det oksekød skæres i store terninger, gulerødder - polukruzhochkami og løg og selleri - smuldre frit.
  2. Kød stegt på en pande med peber og salt. Det behandlede produkt til at flytte i gryden til at slukke.
  3. På samme pande steges grøntsagerne.
  4. Tilsæt tomat til ham og vente et par minutter. Derefter ristede grøntsager bør sættes på toppen af kød.
  5. Produkter dækker med vand (bouillon) og simre, dækket omkring en halv time.
  6. Blommer renset for frø. Derefter pulpen skæres i kvarte, tilføje til puljen med kogende produkter og ulme yderligere 30 minutter.

Den bedste side parabol til en duftende oksekød er stegt kartofler.

Svinekød i ovnen

Ikke mindre original er kød med blommer, bagt i ovnen. For eksempel overveje en interessant opskrift på kinesiske køkken, hvor følgende komponenter anvendes:

800 g friske blommer og samme svinekam, 35 gram af vegetabilsk olie, den stråle af grønne løg, 220 gram dåse vand kastanjer, 2 Pibeløg, 4 yam, et par små plader af ingefær, 8 gram sukker, chili pepper og 2 spiseskefulde risvin .

I madlavning sædvanligvis tager mindre end en time:

  1. Først og fremmest er det nødvendigt at opvarme ovnen til 190 grader.
  2. Vasket kødet skåret i forholdsvis store stykker, så steg dem let på begge sider. Inde i produktet skal forblive fugtig.
  3. Fremstillet svinekød foldet i form.
  4. Der også tilføje halvdele blommer, skåret kastanjer, søde kartofler og hakkede løg.
  5. Separat, i en skål, er det nødvendigt at forberede saucen. For det er nødvendigt at blande revet ingefær og sukker, chili, hvidløg og ris vin.
  6. Hæld saucen kogt kød og sende blanketten i ovnen i 45 minutter.

Ifølge traditionen med kinesiske køkken serveres med ris.

Kylling med blommer

Hvor ellers kan du tilberede kødet med blommer? Opskrifter har sort. Alt afhænger af, hvilken type produkt vil fungere som den vigtigste ingrediens. Tag for eksempel en mulighed, som du ikke er den sædvanlige sæt af produkter: 4 kyllingefileter (du kan tage og ben), salt, 6 store blomme, 35 gram kalk honning, 1 hoved rødløg, peber, en teskefuld rosmarin , karry og gurkemeje.

Forbered denne parabol, kan du nemt:

  1. Kyllingebryster skal vaskes, tørres og skæres i længderetningen til bedre propekaniya.
  2. Foldet kødstykker i en skål. Tilsæt krydderier, honning og lad i 2 timer for at marinere.
  3. Hak løg halvringene og sætte dem i bunden af et ovnfast fad.
  4. Det andet lag vil halve blommer, uden sten.
  5. Placer kyllingen på toppen og lidt peber det.
  6. Danne dække med folie og sende det i ovnen i 30 minutter ved 180 grader. Bagning sker gradvist.
  7. Ved afslutningen af folien kan fjernes, således at kyllingen kunne rødme lidt. Produktet efterlades i ovnen i yderligere 15 minutter.

Takket være denne opskrift derhjemme er altid muligt at forberede den oprindelige saftig kylling i orientalsk stil.

georgiske traditioner

Folkene i Kaukasus er også meget populære kød tilberedt med tilføjelse af afløbet. Frugt kan bruges som frisk, og som tkemali sauce. Hvordan kan de lokale kokke tilberede kødet med blomme? Georgiske køkken er rig på en række forskellige opskrifter. Der er tradition for, landets foretrukne kød er lam. Hvis du bruger særlige teknikker og kulinariske tricks, efter kogning det viser sig ikke værre end svinekød, kylling eller oksekød. En af de mest populære retter i Georgien anses chakapuli. For at koge det, du har brug for kød af unge får, krydderurter (dild, basilikum, persille, estragon og tsitsmat), samt frisk blommer og lidt koldt vand.

Madlavning chakapuli meget enkel:

  1. Kødet skæres i små stykker og urter smuldre frit.
  2. Produkter lag tilføje op i en dyb pande.
  3. Top tilføje nogle blommer.
  4. Hæld alle to glas vand til maden ikke er brændt.
  5. Pot sat på ilden.

Blot 40 minutter duftende og meget velsmagende ret vil være helt klar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.