Hvordan laver hjemmelavet vin kompot?

Husets vin er tilbøjelige til at appellere til mange fans af denne alkohol, takket være den ekspressive og syrlig smag. Det er ofte forårsaget af forkert opbevaring eller konservering af frugt drinks begynder at vandre. Dette fænomen er frustrerende mange elskerinder. Må ikke være ked af det. Hvis det ønskes, kan du lave en velsmagende vin kompot eller marmelade. Processen tager lidt tid og kræfter.

nogle nuancer

Så hvordan man laver vin fra kompot i almindelig bank ikke virker, er det nødvendigt at udarbejde en beholder med et stort volumen. Oftest, til disse formål, brug af glasbeholdere. Til blanding af produkter er bedre at bruge værktøjer lavet af træ. Med hensyn til plast og metal, kan disse materialer påvirke smagen af det færdige produkt.

For alkohol kompot skal tilføje sukker og gære. vin teknologi til fremstilling af gærede fødevarer er ikke anderledes end den traditionelle teknologi. Nuancer kan være kun i de komponenter, der er fremstillet ud fra kompot eller marmelade. Eksperter anbefaler at tilføje vin ris og rosiner. Disse produkter er i stand til at forbedre fermenteringsprocessen. Med disse komponenter, alkohol får en helt anderledes smag.

Vin kompot kan fremstilles med gær. Teknologien ændrer sig ikke. Gær bør tilføjes til drikken før aktiv fermentering.

Hvad skal være rå

Kog en velsmagende vin kan kun kompot, som ikke har en skarp sur lugt. Ellers får ikke alkohol, og eddike. sure drikke er ikke egnet til fremstilling af vin.

du skal bruge de råvarer, der er kun begynder at forringes til disse formål. Ubehagelig lugt sure drik forsvinder efter fermentering. Smag kvaliteten af det færdige drik kan også blive rettet. Til dette formål har forkælet frugtkompot, tilføjes sukker. Mængden af denne komponent afhænger af hvilken slags vin du ønsker at få et resultat.

Skal jeg vaske ris og rosiner

Til fremstilling af fermenteret vin i compote tilføjet et riskorn eller tørrede druer. Vask disse produkter ikke anbefales. Efter samle sig på deres overflader gær, der fremmer fermenteringsprocessen. Hvis kompot lavet fra lette sorter af bær og frugter, er det nødvendigt at anvende de tørrede druer eller lette sorter af riskorn.

Hvis drikken blev foretaget fra Aronia, drue, kirsebær, blomme eller solbær, skal du tilføje mørke rosiner. Denne komponent har en syrlig smag og giver vinen til at gøre endnu mere lækker.

Forberedelsen teknologi

Den nemmeste måde at forberede vin fra gæret frugt kompot eller ud af en marmelade. Det anbefales at tilføje til produktet lidt sukker og rosiner. Antallet af yderligere komponenter kan være vilkårlig. Nogle opskrifter kan være tilsætning af gæret honning kompot.

alkohol produktionsteknologi er forholdsvis enkel. Så hvordan man kan gøre hjemmelavet vin fra hjemmet kompot? Til at begynde, hældes væske i en beholder fremstillet af glas. Den kompot er nødvendigt præcist ind i sukker, tilsæt derefter rosiner. Nok 5 - 7 bær. Kapacitet bør være lukket handske af gummi. Produktet bør placeres i et varmt sted og lad for omkring en måned. I denne periode vil finde sted den grundlæggende proces - gæring.

En måned senere, kan alkoholen være hældes i glas. Vin kompot skal modnes. Det tager normalt 1 til 2 måneder. Klar alkohol nødt til at hælde i containere og luk proppen.

En klassisk opskrift

Hvis du ikke ved, hvordan man laver vin fra kompot i hjemmet, kan du bruge den klassiske opskrift. Anvendelse af enhver drikke kan. Hvis forberede kompot uden tilsat sukker, vinen kræver dobbelt så meget af denne komponent. kræver:

• Kompot af enhver frugt og bær - 3 liter.
• Fra 300 til 400 gram sukker.
• En håndfuld af riskorn eller tørret drue.

Forberedelse vin, i dette tilfælde i overensstemmelse med den ovenfor beskrevne teknologi. Tøm vin fra sedimentet nødvendig. Han burde ikke komme ind i det færdige produkt tank. Hvis du følger alle regler, vil du i sidste ende få en velsmagende drik, der kan anvendes, selv på den festlige bordet.

kirsebær vin

Hvad gør du, hvis gære kompot? Hvordan laver vin derhjemme? Det er meget simpelt. Forbered alkohol fra kirsebær kompot kan være på ethvert tidspunkt af året. Dette vil kræve:

• 400 g sukker.
• 6 liter kompot af kirsebær.
• En lille håndfuld rosiner.

Fremgangsmåde til fremstilling

Hvis kompot ikke er blevet beskadiget, skal du placere den på et par dage i et varmt sted. Hvis drikken har forpestet, er lignende manipulationer ikke påkrævet.

I en glasbeholder er nødvendigt det ønskede volumen til at hælde saften, tilsæt sukker og tørrede druer. Efter dette, til fartøjet hals af behovet bære en gummihandske eller installere en vandlås. Vin skal flyttes til et varmt sted, og lad den stå i en måned. I denne periode skal stoppe gæringen. Klar drik skal filtreres, og hæld den derefter i flasker af glas.

I dette tilfælde, for at opretholde den vin kompot behov for 4 måneder. Klar drik har fantastisk smag og unikke aroma.

Alkohol af æblekompot

Teknologi i forberedelsen af enhver vin kompot er næsten uafhængig af det originale produkt. For at gøre drikken af æble drikke, du har brug for:

• Fra 300 til 400 gram sukker.
• 4 liter æblekompot.
• En lille håndfuld tørrede druer.

stadier madlavning

Æblekompot skal hældes i en egnet beholder fremstillet af glas. Her er det nødvendigt at tilsætte sukker og rosiner. Alle komponenter skal blandes grundigt. Vi anbefaler at bruge en træske. Moderne blender er bedre ikke at bruge, da metallet kan give drikken en ubehagelig smag.

Efter blanding med drikkevarebeholderen skal være lukket. Til dette formål anvender vi en gummihandske eller en vandlås. Wort i et par uger, bør stå i et varmt sted. Efter alkoholen vil ophøre med at gære, er det nødvendigt at filtrere dem og hældes i en mindre kapacitet volumen. Iblødsætning hjemmelavet vin kompot bør være på et køligt sted i 2 måneder. Efter den angivne tid aromatiseret drik er klar.

Vin af druer kompot

Som regel en kompot af druer forberedt uden tilsat sukker. Derfor, for udarbejdelsen af vin det kræver meget mere af dette produkt. bør tages Dette punkt i betragtning. Til fremstilling af vin er nødvendig:

1. Grape kompot - 3 liter.
2. Sukker - 600 gram.
3. Rosiner - 50 gram.
4. Tørgær - 1,5 tsk.

Hvordan til at lave mad

Når sukkeret tilsættes under fremstilling af frugtkompot, det tager halvdelen af denne komponent i forberedelsen af vin. Som for teknologi, er det svarer til de ovenfor beskrevne.

Podkisshy kompot skal hældes i en glasbeholder. Drikken skal indtaste sukker, satte gær og tørrede druer. Alt hvad du behøver for at blande grundigt. På halsen af fartøjet bør bære gummihandsker eller gøre vandlåsen.

Kapaciteten skal placeres i et varmt sted. Når drikken ikke længere vandre, skal det filtreres, og hæld derefter i flasker. Alkohol bør modstå i flere måneder.

Vin af jordbær kompot med honning

Spoiled kompot af jordbær kan også bruges til at lave hjemmelavet vin. Dette vil kræve:

• 3 liter kompot;
• 275 gram honning;
• 1 tsk riskorn.

De vigtigste etaper

Podkisshy nødt til at drikke drain og derefter hældes i en glasbeholder. Her er det nødvendigt at tilføje honning og riskorn. Beholderen bør være lukket gummihandske eller en vandlås. Hvis det er nødvendigt, kan du erstatte ris med tørrede druer.

Drikkevareemballager bør placeres i et varmt sted indtil slutningen af fermenteringsprocessen. Den færdige drik er nødvendigt filtreres og fyldes i beholdere til yderligere modning. Flaskerne skal placeres på et køligt sted. Alkohol vil være klar efter 2 måneder. Nu hvor du ved, hvordan man kokken hjemmelavede drikkevarer. Vin kompot kan fremstilles billigt.