Hvordan laver kål ruller: opskrift med kinakål

Fyldte kål - en ret, som i en eller anden form er til stede i kogebøger over hele verden. I dette adskiller de sig fra hinanden som fyld, og dem, hvor den er viklet. Men slaviske køkken de er som regel fremstillet af det hakkede kød, som er blandet med ris og indhylle en kål blad. For nylig, dog en meget populær spørgsmål om , hvordan man laver kål ruller, en opskrift, der indebærer brug af kinakål. Dette skyldes det faktum, at smagen af denne parabol er meget lig den traditionelle, men det har en vis lighed med den kaukasiske Dalma.

ingredienser

For at forberede den ret, du har brug for:

• hakkekød - 0,5 kg;
• Peking kål - 1-2 stk;.
• Fig - 0,5 kg;
• løg - 2 stk;.
• gulerødder - 2 stk;.
• tomatpure;
• krydderier.

Forberedende proces

Mange instruktioner, der fortæller om hvordan man laver kål ruller opskrift , der involverer brugen af kinakål, tilbød at tage de friske blade af denne grøntsag. Men for at give et krydret smag og surhedsgrad er bedst først at sylte dette produkt. Til dette hoved er anbragt i en saltopløsning, hvori det skal være to dage. Også der kan du tilføje lidt krydderi og eddike. Men hvis du har brug for hurtigt at forberede et måltid, så er spørgsmålet om, hvordan man laver fyldte kål og et produkt til denne brug er på foranledning af kokken.

grillet oksekød skålen

På en lille mængde af vegetabilsk olie er nødvendigt at stege de hakkede løg og gulerødder. Så, når de er næsten klar til stegepanden tilsæt tomatpuré og gryderet i fem minutter.

fyldning

Når stegt tomat er klar, er det opdelt i to dele, hvoraf den ene tilsættes til udstopning. Men nogle kokke, taler om, hvordan man kan gøre kål ruller opskrift, der involverer brugen af kinakål, denne gang mangler, men det var ham, der giver fadet mere smag og aroma. Efter dette, skal du grundigt vaske ris og til at forsøge at fjerne fugten som muligt. Så er det blandet med hakket kød, som er værd at smage og tilføje krydderier, hvis nødvendigt. Mange opskrifter fortæller os, hvordan man laver kål ruller, foto, som er næsten umulig at skelne fra hinanden, tror ikke, at det er nødvendigt at vaske ris, men bare så du kan slippe af stivelsen, giver det så ønskede konsistens efter kogning. Når fyldet er klar, er det nødvendigt at sætte på en kål blad og wrap i en rulle, knibe kanterne til fyldet ikke falder. Normalt instruktioner fortæller os, hvordan man laver kål ruller opskrift, der involverer brugen af kinakål, ikke lægger vægt på dette. Dog skal det bemærkes, at efter saltning ark er blød og bøjelig. Hvis du bruger friske råvarer, er det nødvendigt at anvende enderne af kål blad, fordi de er tættere på roden er tykke og skør.

madlavning

Når alle kål ruller indsamles, bør de flytte ind i en kasserolle, blidt sætte i flere rækker. Top hældes resterende tomat stegning og der tilsættes vand til at dække dem. I denne tilstand, kål ruller sat på ilden, der falder efter kogning. Forbered dem på en måde 40 minutter, hvorefter der serveres måltidet på bordet.