Hvordan man laver asparges, bevare sine nyttige egenskaber

Asparges, som en grøntsag delikatesse kultur, dets egenskaber og kvaliteter i lighed med løg og hvidløg. De unge skud af planten bliver spist i de sidste mange århundreder. Det skal bemærkes, at asparges er grøn, hvid og lilla, afhængigt af den tid i solen. Oftest bruges i madlavning hvide og grønne planter skud, kan den første findes i mange restaurant menuer, hvor erfarne kokke ved ikke blot at tilberede asparges, men også kan tilbyde en bred vifte af retter fra kulturen, fra gryderet, og slutter med desserter.

Den traditionelle måde at lave mad denne grøntsag kultur er madlavning. Til dette formål, unge stængler oprenses fra huden, binde et bundt og nedsænket i kogende vand, tilsætte i det en pre-salt, sukker og smør. Det vigtigste her er ikke til at fordøje det produkt, ellers vil han miste ikke alene sin form, men også smage. Derfor anbefales det at koge grønne asparges i fem minutter, og en hvid - otte. Kogt asparges serveret med omeletter, fisk eller kødretter, kartofler. Det går godt med en række saucer såsom hollandaise eller smør.

Ud over de traditionelle, der er mange andre måder at tilberede asparges. Denne grøntsag er kompatibel med alle produkter, så moderne madlavning tilbyder en række opskrifter med tilføjelse af asparges. Nå, dette produkt ser ud i forskellige salater med ærter og løg, da det kan indsendes som en dessert med ferskner og pærer. Til dato, i mange kulinariske virksomheder anvendte tør asparges præsenteret i form af halvfabrikata. Det er ofte brugt til madlavning asparges i koreansk. Hvis vi undersøger nærmere, hvordan man tilbereder asparges i koreansk, skal du være opmærksom på, hvilke produkter det kræver. Så til dette formål, tør asparges, hvidløg, gulerødder, krydderier, eddike og sesamfrø. Tør asparges er påkrævet for at suge i flere timer i vandet for sin kvældning, hvorefter den skæres i stykker, tilsæt gulerødder, revet på et rivejern, hakket hvidløg, krydderier, eddike og sesamfrø. Alle disse ingredienser blandes og hældes rødglødende vegetabilsk olie. Den færdige parabol skal være cool og trække i et par timer. Vi ved nu, hvordan man kan lave mad asparges tør.

Asparges, som et diætetisk produkt, er lav i kalorier, så hurtigt absorberes af det menneskelige legeme. Det indeholder biologisk aktive stoffer, vitaminer, mineraler, kostfibre, som stimulerer aktiviteten i mave-tarmkanalen. Hvis vi overveje, hvordan at lave mad asparges, så det ikke mister sine kvaliteter, skal det bemærkes, at det er bedst til damp. I dette tilfælde, det bevarer alle de næringsstoffer. Før tilberedning er det nødvendigt at fjerne den fiberholdige del af stilkene. Det færdige produkt blandes med smør, drys med ost eller sauce, tilsæt kødet, det hele afhænger af personlige smagspræferencer.

Således hvordan man laver asparges, kender hver erfaren kok. Ud over fremstilling af forskellige retter fra dette produkt, kan den anvendes som en separat skål. Mange ernæringseksperter anbefaler at bruge denne vegetabilske afgrøder i udviklingen af diæter eller fastende dage. Som en værdifuld fødevare, asparges er rig på næringsstoffer, er det let at fordøje og hjælper med at normalisere fordøjelsesprocessen ved at forbedre fordøjelseskanalen. Retter fra det have en positiv effekt på lever og nyrer, samt hjerte og blodkar. Endvidere asparges hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen, forbedrer ydeevnen af prostata. Det anbefales at bruge for mennesker, der lider af diabetes, nyresten sygdom og mange andre sygdomme.