Hvordan til at lave mad indendørs Pie Presents: De bedste opskrifter

Tærter, som I ved, i vores land er meget populære. Efter alt, kan de tjene som et helt separat fad, og tjene som en sød dessert. I dag vil vi lære hvordan man forbereder en lukket cirkel. Udfylder dette skålen er ikke på overfladen, og mellem de to lag af dej. På grund af dette, viser det sig mere saftigt.

Indendørs kage med æbler

Hvis du kan lide søde kager med et minimum og maksimum test påfyldning, denne opskrift er perfekt for dig. Desuden vil den færdige kage har en sprød karamel skorpe og fantastisk smag.

ingredienser

Opskrift lukket med æbletærte indebærer anvendelse af følgende produkter: mel - 280 gram smør - 180 g koldt vand - 90 ml, sex teskefuld salt. Ud fra disse ingredienser, vil vi forberede dejen. Til fyldning af samme, vi har brug for en halv kg æbler, 70 gram hvid og brun sukker 45 g, 15 g stivelse, halv teskefuld kanel kvart teskefuld muskatnød, 20 ml citronsaft, og 15 gram smør. Også til smøring af toppen af kagen, vil vi bruge et par spiseskefulde sukker, majs eller ahornsirup.

instruktion

Lad os starte med dejen. I en skål støvtætte mel med salt. Tilsæt olie. Gnid det ind i mel hænderne op krumme dannelse. Tilsæt vand og ælt dejen. Form en kugle, pak det ind i plastfolie og skib omkring en halv time i køleskabet.

Mens påfyldning lånet. Fra æbler skåret væk skræl og hak dem i små stykker. Tilføj til frugt sukker, stivelse, citronsaft og krydderier. Alle mix.

Når dejen er kølet ned, fjerne den fra køleskabet og dividere i 2 dele: den ene skal være lidt større end den anden. Fra den første, vil vi danne grundlag for kagen, og den anden vil dække en udstopning. Så det meste af dejen rulles ud i formationen og spredes i bagning fad. Bemærk, at det vil være nødvendigt at danne en rand. Derfor bør reservoiret størrelse være lidt større form. Put fyldet. Top distribuere jævnt smørret. Fra resten af dejen rulle ud et andet lag. På sit centrum er nødvendigt at foretage et korsformet snit, hvorigennem dampen vil gå ud under bagning. Vi sprede et lag på topfraktioner og en god zaschipyvaem kanterne. Vores indendørs pie billeder, som du kan se i artiklen, sende det i ovnen, forvarmet til 180-190 grader. Femten minutter senere, skal det fjernes og fedt halv sirup. Retur fadet i ovnen og lad i cirka 40 minutter. I løbet af denne tid, vil desserten kræve mere tid til at smøre sirup. Når kagen er klar, skal det være cool uden at fjerne fra formen. Derefter kan godbid blive serveret til bordet. Bon appetit!

Lukket gær kage med kød

Dette kulinarisk produkt kan meget vel tjene hovedret til morgenmad, frokost eller middag. Faktisk sådan en kage er ikke kun meget velsmagende og duftende, men også meget nærende. På grund af den lukkede form fylder det ikke zasushivat og slukket, bliver blød og iblødsætning dej.

produkter

Til fremstilling af test vi kræver bestanddele, såsom gær - 30 gram, tsk salt, ca. 400 ml varmt vand eller mælk og 4 kopper mel. Til fyldet, vil vi bruge 500 gram kød, 2 løg, 200 gram tomater. Til smøring af kulinariske produkter, har vi også brug et æg.

Fremgangsmåde til fremstilling

Lad os starte med gærdej. Til dets fremstilling racen gær i varmt vand, salt og sukker. Gradvist falde i søvn mel og ælt. Så lad den stå i 40 minutter i et varmt sted, så det steg. I mellemtiden kan du tage sig af fyldet. Fyld nødt til at stege indtil det halve. Tilføj til det hakkede løg i små tern og fortsætte med at stege i cirka ti minutter. Tilsæt peber, salt og andre krydderier til din smag. Mine tomater og skæres i små stykker.

Når dejen stiger, skal det opdeles i to ulige dele. Rul ud og de fleste af spredningen i en bradepande eller gryde. Vi lægger på toppen af stegt hakket kød med løg. Det næste lag af tomat spredning. Rul resten af dejen og dække med hendes kage. Kanterne holdes sammen pænt.

Pisk æg med en gaffel og smører toppen af kagen. For at gøre det på den nemmeste måde, ved hjælp af en madlavning pensel. Nu er vores indendørs pie, kan du sende det i ovnen med dej. Det vil blive bagt i ca. 30-35 minutter ved en temperatur på 180-190 grader. Det færdige produkt skal ikke straks bringe til bordet. Det er ønskeligt at lade det blive ved stuetemperatur i 20 minutter.

Kål pie

Denne ret er meget enkel at tilberede. Pie får også en meget saftigt, velsmagende og duftende. Sørg for at prøve at koge det, og din husstand sandsynligvis være tilfreds med denne skål.

Opskriften på den kulinariske produkt indebærer anvendelse af følgende ingredienser: en halv kop mel, en spiseskefuld af gær, sukker og salt - en teske, en knivspids sort peber, et par spiseskefulde tomatpuré, solsikkeolie (2 spsk af dej og en lille ristning udstopning), halvdelen kål gaffel, en gulerod, æg og 2 ting peber.

Fortsæt til madlavning

Lad os først gærdej. Kombiner gær og sukker. Fyld et halvt glas varmt vand. Omrør forsigtigt. Sukker og gær skal være helt opløst i vand. Efter det, vi introducere mel og et par spiseskefulde solsikkeolie. Ælt dejen. Den bør have en blød, men robust. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje mere vand eller mel. Dæk dejen med et håndklæde eller plastfolie og efterlade et lunt sted i en time.

Vi går over til fremstilling af fyldet. Fint shinkuem kål. Gulerødder min, ren og male til et groft rivejern. Sød peber skåret i tynde strimler. Forvarm en stegepande vegetabilsk olie og, under konstant omrøring, steg grøntsager møre. Ved varmebehandlingen vil det ikke tage mere end en fjerdedel af en time.

Når dejen er egnet, skal det opdeles i to ulige dele (som i den tidligere opskrift). Rul den større dannelse og sprede det på en bageplade eller i et ovnfast fad. Vi forbeholder kanterne eller danner kofangere. Fordel fyldet, danner en glat lag. Den resterende del af testen og rulle ud i formationen. Det indre af snittet i strimler. Vi lægger et lag på en kage holdt sammen i kanterne. Vi frakke vores kulinariske produkt med pisket æg. Indendørs kål pie bages i ovnen i ca. 25 minutter ved en temperatur på 200 grader. Til bordet det er bedst tjent varmt, skåret i stykker a la carte. Bon appetit!

Tart af butterdej med kylling

Vi bringer til din opmærksomhed en anden interessant opskrift. Han ville være kommet i praktisk, hvis du har en pakke i fryseren puff barmy dejen. I dette tilfælde vil madlavning tage dig meget tid, og resultatet vil være lige fremragende. Denne kage er i stand til at blive en fuld middag eller morgenmad for hele familien.

Så vi har brug for følgende ingredienser: et kilo færdig gær butterdej, 300 gram zucchini og løg, 700 gram tomater, 300 gram hård ost, et pund af kylling, 100 ml olivenolie, 200 ml mild ketchup og krydderurter efter smag.

Vi begynder madlavning. Du skal først at afrime butterdej og kog kyllingen indtil kogt. Ren løg og skæres i halve ringe, zucchini - tynde strimler og 250 g tomat - terninger. Olivenolie stegte løg. Derefter tilsættes de zucchini og lad det simre indtil de er møre. Efter at indtaste hakkede tomater. Simmer grøntsager, tilføjer salt og peber.

Lad os sauce. Resterende tomat hæld kogende vand og fjerne fra deres hud. Kød er finthakket og sendes til den opvarmede olie i en stegepande. Lidt gryderet, tilsæt salt, peber, ketchup og lidt vand.

Rul to lag af dej. Vi bredte en af dem på en bageplade. Vi får på toppen af fedt sauce. Det næste lag spread grøntsager. Kylling fileter eller rive i tynde strimler hænder eller slibe en kniv. Så lægge det oven på et lag af grøntsager. Gnid på et groft rivejern ost og drys dem fileter. Den resterende dej spredt på et lag af fyld og fastgørelse kanter af kagen. Top smører pisket æg. Vi sender varen i en halv time i forvarmet 200 grader ovn.