Hvordan til at tilberede et highball (cocktail)?

Enhver bartender kan nemt fortælle, hvad en highball. Cocktail, som er såkaldte, har visse karakteristika og signifikante forskelle.

Funktioner klassifikation

Blandt det store antal blandede drinks er særlig udbredt highball. En cocktail er normalt en veldefineret struktur. I dette tilfælde er det bedre at tale om de nødvendige komponenter. Generelt highball - dette er ikke et bestemt produkt, men en hel kategori. Det omfatter drikkevarer, der består af to eller flere bestanddele. Og den første af dem - er nogen stærk alkohol. Følgende produkter kan fungere som en anden rolle:

• mineralvand;
• frugtsaft;
• alkoholfri kulsyreholdige drikke ;
• champagne og andre.

Deres antal kan variere, men oftest under tilberedningen til at klæbe til de andele, når den første og den anden komponent er i forholdet 1: 4. Highball - Cocktail, som er velkendt for mange.

Blandt de store liste der er verdensberømt som "Brandy-cola", "Bloody Mary", "Gin Tonic", "Skruetrækker", og andre. De er nemme at skelne fra de andre. For det første er de altid serveres i specielle briller med samme navn. For det andet, denne cocktail, hvor én bestanddel er blandet med den anden ved hjælp af gasbobler.

Historien om drikken

Ofte folk spørger, hvor gjorde sådan et usædvanligt navn? Hvem opfandt denne drik, og fra hvilke grunde forfatteren gav det dette navn? I tyverne i sidste århundrede, har amerikanerne selv brugt hele undersøgelse i denne henseende. Efter mange forsøg, konkluderede de, at et highball - Cocktail, som er pioner inden for en bartender fra New York Patrick Duffy. Det skete et eller andet sted i 1895. Som grundlæggende ingredienser brugte han spiritus og club soda. Lidt senere, begyndte hans tilhængere skal lægges til drikken selv en bitter spiritus. Dette gav en mulighed for i væsentlig grad at udvide sortimentet listen og giver frie tøjler til fantasi bartendere. Desuden er fans af sprudlende produkt konstant plaget af spørgsmålet om, hvorfor han fik sådan et navn? Det viser sig, at der er en direkte forbindelse til jernbanen. Ordet kan oversættes til engelsk som "hurtige tog". I disse år, en medarbejder i de måder at give ingeniøren signalet på administrationen af en særlig stav i en cirkel og en lille håndtag. Så han også begyndte at kalde highball.

lysende eksempel

Hvordan bør forberede virkelige highball (cocktail). Opskrifter til sådanne drikkevarer er meget lig hinanden. kun de komponenter og elementer af dekoration ændring i dem. Opskriften er kendt for at være to komponenter: alkohol og sodavand. Og de er forberedt på følgende måde:

1. Den highball glas er nødvendige polozhit4-5 isterninger.
2. Hæld 50-75 ml alkohol.
3. Tilføj nogen gasholdige drik så indholdet næsten nået kanten af køkkengrej.
4. Pynt med en skive citrus produkt.
5. Drik gennem et sugerør.

For eksempel overveje opskriften på en cocktail kaldet "Bacardi tank."

Det omfatter:

50 ml hvid rom, 15 ml af spiritus Cointrreau, halv citron og 120 milliliter af ginger ale.

Fremstillingen er ved standardteknikker:

1. Vi er nødt til at tage et højt glas og sættes i det et par isterninger.
2. Tilføj alle de produkter i denne rækkefølge: rom - spiritus - citronsaft - el.

Efter dette vil kun blande indholdet, og du kan drikke, selv uden halm.