Diverse rødbeder opskrift

Rødbeder - det er en ret, som kan serveres som en kold eller varm. Der er endda en særlig række opskrifter til denne suppe. I rødbeder opskrift obligatorisk komponent er en roer. Wan sommerdag kan du forberede en kold rødbedesuppe. Lad os betragte nogle af de muligheder, som ville være den bedste opskrift på rødbeder fad for familien bordet.

Til denne suppe bruge følgende ingredienser - 1 eller 2 sukkerroer stykker (afhængig af størrelse), 1 gulerod, 6 friske agurker, 100 gram grønne løg, dild 100 gram, 3 liter vand, 200 gram tofu eller 3 æg.

Ren, vaske og riv rødbeder og gulerødder. I panden at hælde vand og bring i kog. For at sænke vandet roer og gulerødder og kog omkring 10 minutter Klar bouillon rødt godt at afkøle og derefter sat i køleskabet. I mellemtiden, Hak dild, tofu, agurk og løg, bland godt. Hvis der er æg, i stedet for tofu, så bør de lave mad og hak fint. Hvis du vil, kan du tilføje radiser og kartofler, for at få en tilfredsstillende suppe. For at gøre dette, kog kartoflerne og skær dem i små stykker, kog i deres skind bedre. Den resulterende blanding var salt og hæld forberedt bouillon.

Der rødbeder suppe på yoghurt opskrift er koldt, som er så nødvendig i den varme eftermiddag. For at gøre dette: kogte eller bagte rødbeder - 4 ting, 2 liter yoghurt, kylling kogt æg - 4 eller 5 stykker, 1 bundt radiser, 5 stykker af friske agurker, kogt oksekød eller kogt pølse omkring 200 gram, 1 bundt dild og purløg , salt og peber.

Oksekød eller pølse, skåret i små tern, og hakket æg og agurk. I denne sammensætning at tilføje radiser og greens, som tidligere finthakket. Alt skal blandes. For at udfylde behovet for at riv roer på en mellemlang rivejern, tilsæt salt og peber og hæld yoghurt. Til sukkerroer var snarere knust, bør støbning være blandet blender. I en gryde med hovedparten tilføje kogt fyld og bland. Suppen er klar.

Der er en anden rødbeder suppe opskrift, der er lavet med kefir. For at gøre dette skal du bruge: 3 stykker af kartofler, et par ting agurk (valgfrit), 2 radiser, 2 roer, 2 æg, yoghurt og krydderier (salt, sukker, citronsaft og peber).

Riv rødbeder og steges i en gryde. Tilføj roesukker og en lille smule vand. Til denne blanding tilsæt citronsaft og lad det simre indtil kogt kål. Kog kartoflerne med agurk, radise og kogt æg rist. Finthakket grønne løg. Dernæst skal du kombinere citronsaft og yoghurt, tilsæt salt smag og tilsæt salt og peber. Alle grundigt. Du kan bare blande den vegetabilske masse med yoghurt, kan du først arrangere på plader, der består, og først derefter udfylde kefir vægt.

Der rødbede hjemmelavet opskrift. Det kaldes "hjem rødbeder." Ingredienser - 500 gram rødbeder, 1 gulerod, 2 stykker af løg, 2 kartofler 3 fed hvidløg, 1 spiseskefuld af sukker, en halv citron, to laurbær blad, 3 peberkorn, 100 g creme fraiche, dild og salt - efter smag, 3 spsk smør.

Ren, vask og kog kogte rødbeder. Tag det fra bouillon og cool. Hvidløg skræl og presse under anvendelse chesnokodavki. Rør hvidløg og roer. Kartofler og vaske og skræl og skæres i terninger, sætte kartoflerne i bouillon og lad det simre ved svag varme, indtil kogt. Gulerødder og løg skrællet, vasket og skåret fint, og derefter stegt i smør. I bouillon, som var kogte rødbeder, sat stegte grøntsager, rødbeder, du har brug for at gnide hvidløg, laurbærblad og peber. Klem citronsaft, tilføje det til suppen. Salt og posaharit. Hele massen blandes og bragt til tilbagesvaling. Når suppen kommer i kog, skru ned for flammen og kog i ca 10 minutter anbefales at opbevares i køleskab.

Enhver rødbeder suppe bør serveres med creme fraiche og pynt med friske krydderurter.