Mad og drikkevarerOpskrifter

Kødet i ovnen med grøntsager

Hver husmor er ikke bare forberede ankomsten af gæster, og til en familie middag eller frokost, kød eller kylling. Samtidig er mange får mest ud af situationen: den første dag er det - en fuld varmt måltid, og kan blive brugt næste dag kød og grøntsager til sandwich.

Lad os tale om , hvordan man rister kødet i ovnen med grøntsager korrekt. Deres hemmeligheder delt med os de mest erfarne og "erfaren" værtinden.

Hvis du beslutter at tilberede svinekød, så vil det være nyttigt at gnide en blanding af salt, sort peber, timian og merian. Disse krydderier er perfekt kombineret med kød og er en del af næsten alle sæt af krydderier. Og mange eksperter hævder, at det er - en grundlæggende, grundlæggende blanding. Det vil sige, du kan ikke være andre krydderier, men når du beslutter dig for at tilberede kødet, disse krydderier must-have. Desuden kan denne blanding suppleres til din smag. Der vil aldrig være mere end citronsaft, hvis du bruger en orange, derefter tage usødet. Kødet kan tilføje revet ingefær, soya, balsamico eddike. Hvis kødet har fået ikke meget fedt, så marinering det, kan du tilføje et par spiseskefulde vegetabilsk olie. Med alle de krydderier, skal kødet stå i køleskabet i mindst - et par timer, men bedre - nat. Kylling marineret ikke så længe, det bare et par timer.

Hvad kan bage kød? Altid en vindende mulighed er, hvis du vælger hvidløg, løg, gulerødder, svampe, æbler. Du kan bruge svesker, tørrede abrikoser, ingefær, citron, appelsin (igen - hvis han usødet). Æbler kan også gøres mere sure, drys med citronsaft eller æblecidereddike. De er bedst skæres i skiver, gulerødder - skiver, løg - ringe eller halve ringe. Svampe kan ikke skære hvis de er små. Store svampe skæres, så de er bedre propekutsya og vil se æstetisk tiltalende. Skær frugt og grønt peber, salt, dryp med vegetabilsk olie. Generelt, er du nødt til at tilføje lidt olie, selvom du bage kød i ovnen med grøntsager i folie eller i ærmet til bagning. Ofte er sådanne retter tilføje kartoflerne. Det skal skæres i plader eller stænger, ikke tykkere end to centimeter. Unge små kartofler kan skæres og parteret.

På bunden af formen til bagning sætte kød eller kylling. Temperaturen i ovnen bør være omkring 250 grader. Tilberedningstiden beregnes baseret på kødets vægt. Formlen er enkel: per kilo - en time. For svinekød er bedre at bruge mere tid, især hvis der er et stykke bagt knogler. Hvis du koge en lille kylling med kartofler, er grøntsagerne lagt i formen straks, hvis ingen kartofler - så de kan lægge 20 minutter efter det begynder at forberede kylling. Grøntsager bør blandes flere gange, så de er ensartet propeklis og ikke brændt. Hvis du koge kødet i ovnen med tomater, bør disse grøntsager tilføjes over en halv time, indtil kogt alle måltider.

Lad os nu gå direkte til en bestemt opskrift. Antag, at du ønsker at lave mad - kødet i ovnen med grøntsager - for en familie på tre personer. Tag 600 gram svinekød, 2 pakker med frosne grøntsager (de er også perfekt til denne form for madlavning måltider), 2-3 løg, et par fed hvidløg, salt og krydderier efter smag.

Så madlavning. Skær kødet i små stykker i en tykkelse på 1 centimeter, frastøder. Løg Hak. Hvidløg også hakke eller endda passere gennem løgfrø. Frastødt kød tilføje op i en skål, tilsæt foretrukne krydderier, løg og hvidløg, salt, rør rundt og lad det marinere.

Efter mindst et par timer (som nævnt ovenfor) lå kødet i panden eller bagning skål (skal smøres bunden med olie). Omkring jævnt grøntsager (de behøver ikke at blive optøet før tilberedning). Drys grøntsagerne med salt og bages i en forvarmet ovn. Kødet i ovnen med grøntsager vil være klar i omkring en time.

Vi ønsker dig succes i udviklingen af nye kulinariske toppe og selvfølgelig nyde dit måltid!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.