Lækker kylling ben i ovnen

Kylling ben er en af de kødfulde dele af kroppe, hvorfra du kan gøre absolut enhver parabol. I dag ser vi på to forskellige måder, hvordan man forbereder skinnebenet i ovnen for at få den mest generøse og velsmagende.

Kylling ben: Opskrifter med billeder af færdige retter

Først retset: underbenet i creme fraiche og mayonnaise sauce med ost

Nødvendige ingredienser:

• kylling underlår frisk eller optøet - 8 stk. (Med antallet af familiemedlemmer);
• tyk syrefrit smetana- 250 g;
• fedtfattig mayonnaise - 180 g;
• salt, rød peber, tørret dild og sød peberfrugt - efter smag;
• ost solid - 160 g;
• solsikkeolie - 35 ml.

Behandling af kød

Til kyllingelår vendt velsmagende og duftende, er det nødvendigt at vaske godt, og så generøst smag bordsalt og peber rød duftende. Efter dette, skal kødet lagt til side, så den har absorberet så meget som muligt af disse krydderier.

madlavning sauce

For at skabe sådanne retter som bagte kyllingelår, skal du sørge for at gøre en duftende forbinding. Dette kræver at kombinere en kop fedtfattig mayonnaise, tyk creme fraiche, tørret dild og sød paprika. Også i en separat plade skal være groft riv osten.

Udformning og bagning retter

Når saucen er klar, skal det ske i form af bagning, børste det med olie og læg de tidligere saltede og krydret kylling underlår. Oven i deres behov for at belægge med creme fraiche og mayonnaise sauce og drys med revet ost. Bag en saftig og velsmagende ret i ovnen skal være omkring 35 minutter.

Den anden opskrift: kyllingelår marineret i kulinarisk ærme

Nødvendige ingredienser:

• kylling underlår frisk eller optøet - 10 stk. (Med antallet af familiemedlemmer);
• adjika akut - 5 store skeer;
• frisk citronsaft - 1 af frugt;
• salt, sort peber, tørret basilikum og peber - efter smag;
• store hvidløg - 2 fed;
• grønne løg og persille frisk - 1 bundt af hver type grønne områder.

Forarbejdning og marinering af kød

Før kyllingelår er placeret i en madlavning ærme, bør det godt vaskes, og derefter sat i en skål og sætte følgende ingredienser er der: en skarp adjika, frisk citronsaft, salt, sød peber, tørret basilikum, paprika, revet hvidløg nelliker, hakkede grønne løg og persille. Efter dette, alle de produkter nødt til at blande og derefter forlade at marinere i 60-90 minutter.

Formning og bagning kød

Efter bortfald af de ovennævnte tid-gennemblødt kylling underlår bør sættes sammen med marinaden i en kulinarisk ærme og sende i ovnen i 40 minutter. I denne taske anbefales til svagt gennembore toppen, så den ikke blæredannelse under varmebehandling, og kødet vendte mere sprød.

Hvordan søger til middag

Bagte kyllingelår skal serveres til frokost eller middag sammen med nogen pynt. For eksempel er det er velegnet til sådanne retter kogte langkornet ris med sauté grøntsager, kartoffelmos eller nogle pasta. Serveres skinnebenet skal være lige varm.