Makrel med grøntsager: opskrifter

Den makrel indeholder en tilstrækkelig stor mængde af næringsstoffer. Derfor er det meget værdsat blandt private forbrugere. Fisken kan spise i bagt, marinerede eller stegt. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære at lave mad makrel med grøntsager.

Fisk bagt i ovnen: en liste over produkter

Dish kogt i denne opskrift, viser det sig ikke kun utrolig lækker, men også nyttig. Det er interessant, fordi den omfatter ingen banale kartofler. Før du begynder processen, bør du sikre dig, at i dit køkken er der:

• en pære løg;
• To frisk makrel;
• damp aubergine;
• tre gulerødder;
• 200 g ost;
• fire spiseskefulde mayonnaise;
• Tre peberfrugter.

For at have vist sig udbud og smagfuld makrel med grøntsager, bør ovennævnte liste suppleres med dild, krydderi til fisk, peber og bordsalt.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Først og fremmest bør vi tage den vigtigste komponent. Fisk fri for indvolde og hoveder, vask, skåret i portioner, hæld bordsalt og bland grundigt. Efter at makrel sendes til varmebestandigt glas form, let smurt med solsikkeolie og krydret med krydderier til fisk.

Forvasket og skrællet aubergine skåret i strimler af gennemsnitlig tykkelse og stable dem oven på de vigtigste ingrediens. Endvidere er de dækket med halvcirkler søde peberfrugter, løg og tern med små tynde skiver af gulerod. Hvert lag er drysset vegetabilsk lille mængde salt og peber.

For at have vist sig saftig makrel med grøntsager, fotos, som du kan se i denne publikation, indholdet af fadet smurt med mayonnaise og drys med finthakket dild. I øvrigt, kan sidstnævnte erstattet med basilikum, selleri, grønne løg eller persille. Smagen af det færdige fad fra dette vil være mere krydret. Frem for alt de er drysset med revet ost og sendt til en ovn forvarmet til 220 grader. Efter 30-40 minutter måltid kan føres til bordet.

Salat af makrel med grøntsager: en ingrediensliste

En funktion af denne parabol er, at dens forberedelse ikke anvendes frisk og dåse fisk. For at have vist sig lækker og solid middag, bliver du bedes venligst foretage alle nødvendige indkøb. Der er et behov for at være:

• Bank of dåse makrel;
• to spiseskefulde mayonnaise;
• To hundrede gram kål eller kinakål;
• to tomater og agurker;
• To spiseskefulde sojasovs;
• vegetabilsk olie;
• teskeer halv sennep.

Derudover skal du have en masse grønne løg, salt, tre fed hvidløg og peber blanding.

sekvens af handlinger

For at have vist sig lækker og nærende salat med makrel og grøntsager, er det vigtigt nøje at følge de anbefalede mængder af ingredienser. Først skal du gøre kål. Hun vasket, befriet fra de øverste blade og finthakket.

Det samme sker med agurker og tomater. Kun den første cut polukruzhochkami, og den anden - små terninger. Efter dette, er alle de grøntsager kombineret i én skål og blandes med hakkede grønne løg og ledes gennem en hvidløg presse.

Fjern fra bankerne skære de gennemsnitlige fiskestykker og sende i en skål med grøntsager. Dette er for at sikre, at smagen er godt mærkes i det færdige fad. På sidste trin kan kun forberede påfyldning. I en separat skål hæld sojasovs, vegetabilsk olie og mayonnaise. Der sendes også salt, sennep og peber blanding. Saucer krydret salat, alle omhyggeligt blandet og tjente til tabellen.

Makrel, braiseret med grøntsager: et sæt af produkter

Bare bemærke, at disse grøntsager i denne opskrift kan erstattes af dem, der elsker din familie. For at forberede denne parabol på forhånd skal købe alle de nødvendige ingredienser. Inden du begynder processen, skal du sørge for, at dit køkken er udstyret med:

• makrel ene vejer omkring 400 g;
• stort løg pære;
• 140 g grønne bønner;
• et par modne tomater;
• 100 gram friske eller frosne grønne ærter.

Så får du en rigtig sund og nærende makrel med grøntsager, bør ovennævnte liste suppleres med almindeligt salt, solsikkeolie og urter.

Forberedelsen teknologi

Fritagelse fra haler asparges skåret i to dele. Løg og tomater vaskes i koldt vand og jord. Løg skæres i halve ringe, tomater - skiver.

Løg sendes til en opvarmet pande, smurt med en lille mængde af enhver god vegetabilsk olie. Selv om det er stegt, kan du gøre med fisk. Oprenset fra slagtekroppen indvolde, finner og hoved, og derefter vasket grundigt under rindende vand. Fremstillet på denne måde makrel skåret i portioner tykkelse på omkring fem centimeter, saltet og henstillet i ti minutter.

Havde tid til at stege løgene bliver sendt ind i en dyb pande. Oven i det er dækket med grønne ærter, bønner, tomater og salt. Grøntsager stablet stykker af fisk, hæld 50 ml vand, lukke låget og lægge på en plade. Indholdet af gryden gryderet over medium varme i tyve minutter. serveres færdige fad med nogen side skålen, men det er bedst egnet til denne kartoffelmos.

Fisk bagt i ovnen: en liste over komponenter

Det skal bemærkes, at denne opskrift Makrel med grøntsager til fire portioner. Derfor, hvis det er nødvendigt, blot øge den anbefalede mængde af ingredienser. For at gøre dette til en hjertelig og flavorful retter du får brug for:

• en makrel;
• 700 g kartofler;
• en stort løg;
• halvanden spiseskefulde af syrnet fløde;
• en medium gulerod;
• spiseskefuld sojasovs;
• 100 g ost kvalitet.

Derudover har du på hånden til at være en lille smule salt og krydderier til fisk.

madlavning algoritme

Først og fremmest skal du gøre makrel. Adskilt fra kroppen hale og hoved, og derefter taget ud af hendes indvolde og rygrad sammen med mellemsiddende knogler. Fremstillet på denne måde mørbrad grundigt vasket i koldt rindende vand, skåret i små stykker og drysset med krydderier.

Mens makrel marineret, kan du gøre grøntsager. De vaskes, skrælles og knuses. Kartofler skæres i skiver, løg - julienne og gulerødder - store terninger.

Bunden af varmebestandigt bagning fad fedt med en lille mængde af vegetabilsk olie. Laid øverste lag af kartofler, stykker af fisk, løg og gulerødder. Det er vigtigt at sikre, at makrel lå sandpapir op. Alle lag af saltet og drysset med krydderier.

I en separat skål blandes creme fraiche, sojasovs og et halvt glas vand. Der er også sendt fint revet ost (del). Alle grundigt blandet og hældt i en støbeform. Derefter fiskene spredes endnu et lag af kartofler, gulerødder og løg, dækket med folie og anbringes i en ovn forvarmet til 190 grader. Efter omkring 40 minutter klar makrel med grøntsager befriet fra folien, drys med revet hård ost på forhånd og på to minutter tilbage til slukket, men havde endnu ikke haft tid til at køle ovnen. Dekoreret med friske grøntsager parabol tjente til tabellen varmt.