Moet Champagne. Den ældgamle historie af verdens bedste vine

Moet champagne i lang tid til at skabe en verdenskendt champagne hus Moet et Chandon. Det er den største producent af mousserende vine i verden: hvert år mere end 26 millioner flasker champagne. Denne producent ejer mere end 1.000 hektar vinmarker. Det er på grund af denne kendsgerning, prisen for en flaske er tilstrækkelig demokratisk i sammenligning med andre kendte mærker. Gamle opskrifter, hvilket gjorde denne guddommelige drik, holdt en tæt bevogtet hemmelighed siden grundlæggelsen.

Det bedste af sin slags, selvfølgelig, en champagne Moet & Chandon Brut Imperial og Rose Imperial. De blev først udgivet i 1863 til ære for den franske kejser Napoleon Bonaparte. Smagen er så tilfreds med franskmanden, at definitionen af «Imperial - Imperial" er blevet tilføjet til det oprindelige navn. Efterfølgende Bonaparte besøgte vin hus hver gang, da jeg var i de dele. Det er værd at bemærke, at champagnen er Chandon Rose Imperial - dette er en af de første i historien om rosévine. En slurk af bevidsthed overføres til atmosfæren i en middelalderlig fransk stil og charme.

I mere end to århundreder, huset "Moet og Chandon" Champagne er den første vinavler og den første køber af druer. Derfor er hans vin er så mangfoldig og give alle nuancer af franske druer. Moet Champagne - et mål for den højeste kvalitet. Dens blødhed og balance er uforlignelig med nogen anden vin. På grund af gæring Vasker erhverver sin berømte lethed og transparens.

På trods af at nylig selskabet Moet fejrede sit 265-års jubilæum, er kvaliteten af vinen ikke forværret i løbet af årene. Tværtimod er det champagne hus teknologien konstant på at forbedre produktet baseret på kundens præferencer og nye trends. Også smagen af vin, der leveres til forskellige markeder, ændringer i forhold til markedsføring regioner. I nogle provinser, mere end som en sødlig smag, så vinen begyndte at tilsætte sukker til den anden, tværtimod, begyndte at levere vine, hvor sukkeret er næsten fraværende.

Hvad er succes for mousserende vine Moet et Chandon? Svaret er enkelt: det er dygtige vinproducenter, erfarne fagfolk, den nyeste fremstillingsteknologi sammen med bevarelsen af gamle traditionelle opskrifter. Hver fase af fødslen af vinen er strengt kontrolleret, fra plantning af den første vinstokke vinmark modningsprocessen, slutter med høsten, vinfremstilling og aldring. Moet Champagne er fremstillet af druer, som har stadig omhyggeligt samlet i hånden.

Hvis du nogensinde har brug for at besøge Champagne-regionen, skal du sørge for at besøge de flere etager vinkælder Vasker. Champagne ældes i lang tid og modnes under ideelle betingelser for fugtighed og temperatur. kælder længde på omkring 28 km. Her er verdens bedste vin får sit raffinement, rigdom af varianter og unik smag.

Champagne Moet perfekt enhver skålen som en appetitvækker og dessert. Men det er især godt kombineres med fisk og skaldyr, ost, samt supper og fiskeretter. Tjene Moet et Chandon bør have en temperatur på 6 til 8 grader.